研究发现:寿命跟吃饭有关?长寿的人,吃饭通常会有这“6个特征”
中国作为美食大国,用筷子3000多年,每家每户,一日三餐都离不开这双筷子,就连外国人,都说中国的筷子是不可多得的世界文化。直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。使用快一年的旧筷子,要么发霉、变形,要么裂缝横生,仔细闻一闻...
米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物
丙烯酰胺主要在高碳水化合物食物加热(120°C以上)烹调过程中形成,特别是在140℃~180℃的温度范围内。这种物质主要存在于高温油炸或烘焙的食品中,如薯条、面包、炸薯条、薯片、饼干等,加工时往往发生了美拉德反应(变糊或褐色),而米饭普通的加热温度低、时间短,并不容易产生丙烯酰胺。另外,丙烯酰胺虽然被国际...
探秘温度控制床垫,你必须了解的那些事
当然,温度控制床垫并非适合每一个人。很容易想象有些人会对需要控制板和Wi-Fi连接的科技注入式床嗤之以鼻。那些晚上睡觉没有盗汗且睡得很好的人也不必挥霍购买这些昂贵的型号。如果...购买温度控制床垫??您与伴侣同床:如果您这对同睡的夫妻中,一方睡觉时觉得热,另一方觉得冷,温度调节床垫——特别是像...
江苏无锡:用饭菜的温度 温暖老年人的幸福“食”光
在无锡,“舌尖上的美好”有了具象,在一餐一食间,一碗一碟中升起袅袅温度,老人三五成群围坐,畅享美食、谈言欢笑;分布在各地的惠老助餐点,让“吃得好”“吃得实惠”渗透进了老年人简单的日子,生活的惬意在这里弥漫,久久不散。
吃不完的饭菜,在冰箱可以放多久?最好不要超过这个时间
米饭、馒头、葱油饼、面包、饺子等富含淀粉的主食,由于淀粉容易发生老化(老化的适宜温度是2℃-4℃),也就是变干、变硬,老化后的淀粉,不仅口感变差,在人体内的消化吸收率也随之降低。吃不完的主食可以装进保鲜袋冷冻保存,以延长保质期、防止干裂。注意,在冷冻保存的主食最好也不要超过1个月。
上海进入一年最寒冷时段,在这个社区,热乎乎饭菜被送到老人家
整个送餐时间大概需要一个半小时(www.e993.com)2024年10月17日。往往最后几户老人收到的餐盒都已经变凉了,需要进行二次加热。为了让每一位老人都能吃到热乎乎的饭菜,我们就在站点和送餐车的保温工作上下了一番功夫。”静安寺街道老龄工作负责人施晓阳介绍,街道为送餐车全新定制的加热恒温箱,采用电热管加热,且有单独供电设置,温度可以进行调节和...
“无论室外几度,饭菜保证温度”看徐泾镇养护院如何“呵护”老人
每天上午10点30分,一辆辆保温餐车整装待发,将热乎乎的饭菜送到老人手上,用心守护老年人“舌尖上的美味”。“拍拍手,动动脚,大家一起来……”每日,老人们还在养护院社工的带动下,跟随着有节奏的音乐,做“手部八段锦”运动,促进老人身体血液循环,疏通经络,提高老对寒冬的免疫力。记者了解到,徐泾镇养护院还全面...
杨浦的“15分钟社区生活圈”,“民生温度”到底有多高?
运和源中央厨房服务杨浦7个街道的约800位老人。今年55岁的汤慧忠主要负责定海路街道,一天通常要送50份左右,每天9点左右出发,规定最晚送达时间不超过中午12点,送达时饭菜表面温度不低于70℃。由于大多数订餐老人都住在老旧小区,楼栋没有电梯,上上下下爬楼是汤慧忠的工作日常,“做我们这行的,一天爬一百多层楼...
新春走基层|走进坚守一线的石油人
“这一顿饭往往要轮流吃,3个人吃完可能需要花1个小时的时间。”当记者问到冬天饭菜凉得快怎么办时,他们的回答依然是“习惯”二字。吃完晚餐,夜色更加深邃。不过,黑夜并不意味着打烊,他们往往需要等到夜里10时左右,才能休息。但下班并不意味着彻底放松。夜里随时都可能有人敲营业室的窗户想要加油,或者拨打林德...
办好民生实事 让“老年助餐”更有温度
到饭点时,不仅有老年人,县政府的工作人员及周边务工人员也都来到这里就餐。虽然人群熙攘,但是排队有序,每人按需点餐。据了解,这个助餐点提供早、中、晚三餐,日用餐人次近千人,午餐人数最多,能达到四五百人。“我在这里吃了有一年多了,饭菜口味清淡,很适合我们老年人,而且政府还有补贴。”住在附近的杨老先生...