“湘菜大师”张百贤:舌尖上的艺术,湘菜传承与创新并行

正如“湘菜泰斗”王墨泉大师所说:“成为‘湘菜大师’不仅仅只是拿到一个名号,而是肩负着一份责任。”相信张百贤会在湘菜行业继续发光发热,为湘菜的发展作出自己的贡献。

??李锦记签约湘菜大师任伟政,国际品牌护航湘菜创新

大湘菜报·新湖南客户端记者邓执君近日,李锦记集团在湖南长沙举办签约仪式,聘请中国烹饪大师、湘菜大师任伟政出任李锦记品牌湘菜餐饮研发顾问,双方就共同推进李锦记产品与湘菜的创新融合发展进行了交流与签约。湘菜泰斗聂厚忠出席活动,任氏门生近百位湘菜餐饮品牌负责人共同见证。签约仪式上,李锦记(中国)销售有限公司专业...

湘菜大师助阵,酒鬼酒携手华天大酒店演奏“舌尖交响乐”

湘菜泰斗王墨泉、湘菜泰斗聂厚忠、湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长任伟政、湖南旅游饭店协会秘书长陈伏姣、酒鬼酒妙境之旅接待组长胡婕及一众湘菜大师、美食达人等参与了本次春日妙宴。△贺俊贤、邓金航、蔡玻三位湘菜大师点赞馥郁香在湘菜泰斗王墨泉看来,鹅是挑剔食材水质、生长环境的动物,湘菜做法...

地方特色碰撞出新湘味!“湘菜大师走基层”走进岳阳

怀化湘菜大师周健的两道菜品，选择的是湖南西部地区特色的食材晒兰肉和新晃带皮牛肉。经过晒制的猪肉，在时间的洗礼下，被阳光与风赋予了全新的口感和味道，与青椒、蒜籽同炒，滋味满溢，一炒一煨之间，将山区的豪情与温婉的个性，用味道的方式诉说出来。常德湘菜大师吴明星带来的是常德特色的秘制汉寿甲鱼和黄焖芦鳝...

“味道湖南 寻味三湘”大师走基层 岳阳市烹饪行业协会湖湘特色...

湖南省餐饮行业协会副会长黄惠明,湖南省餐饮行业协会常务副会长、湘菜大师专家委员会主席任伟政,分别对大师团队和岳阳团队的菜品进行了点评。在随后的品尝环节,食客们纷纷涌至菜品前,争相品味湘菜味道和岳阳味道。大师和名厨们的厨艺,获得了食客的一致好评。

湘菜人首开先河!三岁半萌娃拜师任伟政,要当“接班人”

2024年1月3日,湘菜人·龙年迎新会暨任伟政大师收新徒仪式在蓉园宾馆举行(www.e993.com)2024年11月3日。名为“迎新”,对于湘菜大师任伟政和门下弟子们来说,既是迎新年,也是迎“新”人,在全新的2024年,迎来新的湘菜人入门。但此次新入门的这位弟子可不一般,他的名字叫做尚煜,是龙牌食品股份有限公司汪峥嵘与57度湘尚刚之子,出生于2020年,今年...

湘菜大师欧阳烂阳:技艺传承不懈 师门纳新添徒

近日,中国烹饪大师、湘菜大师欧阳烂阳师门纳新仪式在长沙举行,来自省内外的十余位湘菜门店总厨及餐饮品牌联合创始人正式拜入欧阳师门。欧阳烂阳恩师、餐饮老前辈周伯安,湘菜泰斗王墨泉,湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政等嘉宾亲临现场见证并发言。收徒仪式协办方、胡胖子有鱼有肉公司负责人朱志凡在致辞中表示:“欧阳烂...

利好餐饮终端!各大菜系厨艺领军人物共同见证李锦记红冠装重磅上市

本次大会上的一大亮点,是特别邀请到11位各大菜系厨艺领军人物亲临现场共襄盛举:楚菜大师卢永良、苏菜大师李耀震、徽菜大师鲍兴、浙菜大师戴桂宝、湘菜大师任伟政、鲁菜大师赵新林、闽菜大师骆炳福、川菜大师赵志新、粤菜大师谭国辉、赣菜大师吴贤明、豫菜大师陈伟。

技艺、精神、文化共传承 湘菜大师任伟政再添9名弟子

中国烹饪大师、湘菜大师任伟政再添9名新徒。新徒弟向师父任伟政敬茶。湖南省餐饮行业协会会长刘国初告诫湘菜人对事业应有敬畏心。红网时刻11月14日讯(记者邓晓娟摄影邓亚运)向师父敬茶、行拜师礼、读拜师贴、佩戴师门徽章、赠送书画作品、宣读入师门誓言……11月13日,中国烹饪大师、湘菜大师任伟政再添9名新徒...

湘菜大师任伟政新收五位弟子(组图)

中国烹饪大师、中国湘菜大师、中国饭店协会名厨委员会副主席任伟政先生收徒仪式上这一幕感染了出席活动的众多嘉宾。任伟政从事湘菜事业30多年,在湘菜行业颇有建树,是湖南湘菜行业的佼佼者并为湖南获得不少殊荣。任伟政认为,湘菜发展到今天,需要为湘菜从业人员提供技艺切磋和学习平台,这样对继承湘菜传统、提升厨师们的综合...