对话消费掌门人 | 川娃子创始人唐磊:站上10亿新起点,川娃子只是...
对B端来讲,因为作为乐山人的唐磊有着传统川味的敏锐捕捉能力,这让川娃子核心发力点还是在火锅串串香红油底料等板块,且具备了一定的规模效应。对C端来讲,川娃子还是以鲜酱类产品为主,并抓住当下新消费的“健康”关注点,以新鲜的食材和原料作为其C端产品的差异化抓手,包括新鲜的辣椒、花椒等。针对行业周期的理解,...
荣县坚定信心发展茶产业,力邀专家研讨高质量发展
新希望味业副总裁、川娃子食品总经理唐磊指出:荣县发展茶产业首先从顶层战略上要有政府的重视和清晰的发展目标。第二是需要聚焦,做新茶饮的供应链以及做名优茶并不冲突,找到一个赛道的小切口,在一个小的品类上专注做深做透,用3、5年甚至10年的时间去塑造。对于荣县来说,应该聚焦在高品质的荣县花茶,因为优质的...
川娃子创始人唐磊本科毕业竟开串串店 下属工厂违规排放被重罚多次
据川娃子官网显示,唐磊本科就读于电子科技大学,但理工科毕业的他,没有走上程序员的道路,而是追寻自己的“餐饮梦”,选择去做餐饮。说到改变理想的契机,他表示是2008年汶川地震。那个时候,“川娃子雄起”的口号深入人心,也在他心中埋下了种子。同年,唐磊毕业回到家乡眉山开起了串串店,由于他家的串串口感独特,店铺...
食话实说②川娃子创始人唐磊:高效整合上下游,快速实现从1到100
唐磊介绍,经过了十多年发展,川娃子面对的消费人群也在变化,所以品牌形象,也要顺应时代变化。川娃子原来的福娃形象,换成了更具辨识度和现代审美的“Wa!”形象。唐磊解析,这是希望公司能生产出无论是从品类创新上还是产品品质上都能让消费者感到惊喜的产品,另外也更具国际范儿,以更好地走向国际市场。目前,川...
四川川娃子食品创始人兼CEO唐磊
央广网北京12月27日消息唐磊,四川川娃子食品创始人兼CEO,于2008年创立四川川娃子食品,致力于将现代科学技术运用于对传统味觉的传承和开发,全力打造川调川味高端智造服务商。担任社会职务:四川省眉山市政协委员、眉山市工商业联合会执委,曾荣获中国“川调十年”十大最具影响力人物和四川省火锅行业金熊猫奖“火锅供应...
川娃子创始人兼CEO唐磊:如何打开复合调味品新蓝海?
3月31日,2021成渝餐·饮峰会暨第四届川菜产业发展高峰论坛在成都W酒店举行,川娃子食品创始人及CEO唐磊作主题演讲,以《从小品类切入川娃子如何做到6大单品冠军》为题,讲述川娃子如何打开复合调味品新蓝海的?复合调味品仍是一个新蓝海资本看好入局唐磊表示,对整个复合调味品行业来讲,仍然算是一个新蓝海(www.e993.com)2024年9月7日。
川娃子食品总经理唐磊:建议企业产业转型加强数字化建设
疫情让餐饮业受到重大冲击,这让我们意识到餐饮企业单一场景经营的脆弱性,但也让整个行业受到科技化的洗礼。因此企业产业转型加强数字化建设尤为重要。优化数据资产管理,探索建立数据资产第三方运营模式,从而促进数据在企业之间的流转。针对餐饮行业实现数字化发展,有以下建议:一是鼓励企业加大数字化建设,将数字化建设作为税...
“鲜辣有味,餐餐相伴”的川娃子,消费者的最佳餐食伴侣
川娃子食品的创始人唐磊,创业之初经营的是一家串串香门店,因为独特的口味而生意火爆,短短几年加盟店迅速扩张至上千家。面对风生水起的串串事业,唐磊看到了“川味调料”这门生意,唐磊认为标准化、规范化的底料将是决定一个串串店、火锅店甚至是一个连锁品牌竞争力的关键之一。
探析鲜酱品牌,川娃子如何做到行业第一
川娃子在原料上选用新鲜二荆条,人工采摘后经冷链物流高效率运输,保证原料肉质的新鲜与饱满;辅料选用个头饱满、肉质白嫩的紫皮独蒜,蒜香浓郁,品质更高。菜籽油优选本地醇香农家菜籽油,色泽澄亮,风味地道。川娃子食品创始人兼CEO唐磊说‘用了非常多的时间来调研和尝试这款产品,历经1000天+的精耕细作才打磨好。’...
推出销量近亿瓶的烧椒酱,「川娃子」如何从品类突围 | 解码专精特新
「川娃子」创始人唐磊从一家串串店开始,全力打造标准化餐调服务商故事从唐磊2008年毕业创业说起。作为一个乐山人,且家里多人从事餐饮行业,这让唐磊从电子科大毕业后没有选择理工男的人生,而是开了一家串串店。由于他家的串串口感独特,店铺生意异常火爆。短短几年,唐磊的串串加盟店便迅速扩张至上千家。