LINLEE创始人王敬源:手打柠檬茶何以追赶落后的两年?
年轻人的认可,也让这家起于广东海边小城的手打柠檬茶新秀显露锋芒,从湛江走到广州,并辐射至全国,据创始人王敬源透露,截至目前,LINLEE门店数量已经达到1700家。过去这个夏天,很多城市都能看到其柠檬绿一样的店铺开在了大街小巷。回看LINLEE过去,也经历了一些生死时刻。2012年,朋友在湛江开了一家名为“鄰里”的奶...
霸王茶姬的靶,不再是茶颜悦色
而茶颜悦色的创始人吕良,在做奶茶之前有过诸多创业失败经历:卖盖码饭、爆米花,还开过卤味店,都没做起来。他对“走出去”表现得十分谨慎:“我比较悲观,要么扩张死,要么不扩张死。不扩张这种死法,我们觉得比较有尊严。”创始人对“规模化”激进与谨慎的不同态度,直接影响着两家品牌的经营模式。霸王茶姬...
喝新茶饮、住茶民宿,茶是如何“圈粉”年轻人的?
企业创始人姚国飞介绍:“婺源盛产有机皇菊,皇菊茶虽健康,但其风味独特不是所有人都喜欢。我们加入青柠风味,同时研发萃取保鲜技术,保留皇菊茶原有风味及其富含的营养物质,做到绿色健康。”江西新茶饮茶话弄品牌总监王伟杰介绍,陕西泾阳是“丝路黑金”茯茶的主产区,茶话弄的“茯生半日闲”以泾阳茯砖茶做茶底,搭配...
茶颜悦色,“资本清仓式退出”
茶颜悦色创始人吕良曾公开表示,茶颜悦色此前迟迟未扩张,更深层的原因在于组织力以及供应链和基础设施的打磨需要时间,而走出去后对品控、组织能力和供应链跟不上的担忧也让他焦虑不已,"不是不想,而是出去了真的会死"。为了扭转这一局面,去年9月,茶颜悦色投入5.2亿元在湖南长沙建设研发生产基地,项目预计2025...
茶颜悦色基地预计2025年试投产,产能覆盖5000+家门店
“相较于偏轻资产运营的新茶饮行业,成立自主研发生产基地对茶颜来说是一项重大的投资决策。”茶颜悦色创始人吕良表示,此次投资建设属于茶颜自己的创新研发生产中心,是茶颜提升企业核心竞争力的重要举措。吕良坦言,茶颜悦色坚定地看好国内消费市场,致力于打造深耕行业的百年老店,通过研发及生产基地的建设,公司将持续...
霸王茶姬向左,茶颜悦色向右
而茶颜悦色在成立6年后,其创始人依旧在担心出品问题(www.e993.com)2024年7月10日。两者的差异显而易见。03焦虑难免很多人认为,茶颜悦色错失了规模化发展机会,霸王茶姬则刚好抓住了这个机会。但哪怕是走向全国,打造出爆款单品的霸王茶姬,也未必不会“焦虑”。张俊杰曾说过,“霸王茶姬从来不建厂,只关注品牌和用户”;也说过“不做水果...
从模仿茶颜悦色到超越,霸王茶姬??能在奶茶行业杀出吗?
就在茶颜悦色在互联网上逐渐扩散的时候,霸王茶姬于2017年在创始人老家云南开设了第一家门店。当时,水果茶非常流行。然而,霸王茶姬选择避开这个热门趋势,他们意识到在这个领域,自己无法与喜茶竞争,也不愿意耗费过多的资源。早期与茶颜悦色相似,霸王茶姬也选择了以"原叶茶+鲜奶"为特色。得益于茶颜悦色在这个领域...
我在茶颜悦色老家,排队买霸王茶姬
而霸王茶姬直奔北上广深杭等一线城市,弥补了消费市场喝不到茶颜悦色的遗憾。到如今,从门店数量、范围上来看,霸王茶姬已经将茶颜悦色远远甩在身后。其次,是运营效率。霸王茶姬在2021年拿到融资后,创始人张俊杰称:“本轮融资将主要用于品牌建设、组织力建设、茶园供应链建设、门店扩张、加盟商赋能、IT数字化建设等...
新茶饮卷向上游:茶颜悦色投资5亿建基地 喜茶推茶饮专用奶
茶颜悦色创始人吕良表示,“实话说,茶颜这些年经营的利润都没赚到这么多钱。”相较于偏轻资产运营的新茶饮行业,成立自主研发生产基地对茶颜来说是一项重大的投资决策。茶颜希望借此持续提升自研技术能力,为消费者提供更优质的产品和服务。除了茶颜悦色外,已经具备一定规模的新茶饮头部品牌们也都在自建供应链。
霸王茶姬,摸着茶颜悦色过河
霸王茶姬创始人张俊杰曾公开表示:“聚焦原叶鲜奶茶”这意味着一杯奶茶只需要有茶叶、奶和包材三种供应链。而霸王茶姬又在云南有自己的茶园,相当于只需要奶和包材。并且,茶叶比起水果,出品、价格更稳定,更不像水果那样需要冷藏保鲜或者剥皮、切块等处理方式,更为节省人力成本。另外,不同于茶颜悦色“人工手打”,...