湘菜人首开先河!三岁半萌娃拜师任伟政,要当“接班人”
2024年1月3日,湘菜人·龙年迎新会暨任伟政大师收新徒仪式在蓉园宾馆举行。名为“迎新”,对于湘菜大师任伟政和门下弟子们来说,既是迎新年,也是迎“新”人,在全新的2024年,迎来新的湘菜人入门。但此次新入门的这位弟子可不一般,他的名字叫做尚煜,是龙牌食品股份有限公司汪峥嵘与57度湘尚刚之子,出生于2020年,今年...
70余家全球头部湘菜企业聚首,天下湘菜回娘家韶山峰会成功举办
湘菜泰斗王墨泉、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政为“湘菜出湘先锋人物”颁奖。敬献一束花,品尝一席宴在韶山,天下湘菜追寻伟人故里的红色基因,汲取砥砺奋进的精神力量,通过敬献一束花,品尝一席宴,以这种最朴素的“思归”方式。表达对伟大领袖毛主席的无限怀念之情,激励天下湘菜人齐头并进,共创未来。湘菜大师...
一山竹笋,聚千人技艺交流——第六届“湘菜百味”再成湘菜热点
在张小春发起的“一山竹笋的湘菜百味”活动中,弟子们用超过160道造型精美、风味独特的菜品,向来自全国各地的餐饮人展示了来自湘菜人的创意和功底。湘菜泰斗王墨泉、聂厚忠,湖南省餐饮行业协会会长刘国初,湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政,湖南省餐饮行业协会副会长、《湘菜》杂志执行总编刘科以及多名湘菜大师、行业...
一辈子一行当,《湘菜人任伟政》新书发布
11月20日上午,任伟政菜谱书法展暨《湘菜人任伟政》新书发布会在长沙举行。仪式由湘菜大师任伟政的大弟子黄明辉主持,由省餐饮行业协会会长刘国初宣布正式开始。三湘都市报犇视频记者了解到,此次仪式的主角——湘菜大师任伟政厨龄43年,曾任湖南省委招待所餐饮总监,现任省餐协常务副会长、长沙市餐协会长,自18岁入行餐...
“双面派”任伟政:严谨与随和同在
《湘菜人任伟政》新书发布会刚一结束,一老友便直戳戳地问到我心坎里。现场看展买书的人从我们身旁穿来穿去,我苦笑一下,耸耸肩,其实我有一箩筐话要说。为大师撰书“蓄谋已久”撰书的起意其实始于几年前。那时叨叨还在《湘菜》杂志任职,因工作需要,开始与任伟政接洽写书事宜。直至任伟政2022年正式退休后,此...
圆的扁的细的,粉里寻湘味,这些视频真让人流口水!
“湖南米粉品牌以加盟形式走向全国时,要严把产品质量关,同时分析品牌特色及优势,走出差异化竞争道路(www.e993.com)2024年9月17日。”湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政表示,湖南米粉有独特的地域烙印,应结合市州特色讲好乡愁故事。此外,“霸蛮”品牌创始人张天一通过视频现场连线作题为《湖南米粉的千亿级新消费机遇》的主题演讲。“米粉应成为湖湘...
《年夜饭》纪录片备受关注 湘菜人点赞“年味”
任伟政(左一)携徒弟黄明辉共同烹制“湘味酿豆腐”。湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政:为湘菜的发展指明了方向中国烹饪大师、湘菜大师、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政携徒弟黄明辉在《年夜饭》纪录片中共同烹饪的一道湘味酿豆腐,造型独特精美,极具创新亮点,给剧组工作人员留下深刻的印象。
专家热评《年夜饭》:记录了“年味与乡恋里的湖南”
作为主创团队的成员之一,红网视听中心主任谢浩介绍,纪录片《年夜饭》是一部讲述美食与家风故事的贺岁纪录片,节目通过拍摄许菊云、王墨泉、聂厚忠、徐大斌、任伟政、张小春6位湘菜大师精心制作年夜饭和普通老百姓的家风故事,将传承千年的湖湘美食、年俗文化、家风文化生动地融合在一起。用微纪录的手法,表达“年味里的湖...