5月,猪肉靠边站,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神充沛,应季而食

腱子肉腱子肉很难得,但是它的营养很高,很有丰富的微量元素,而且它口感相对其他部位会润滑好吃很多。用腱子肉蒸一下,里面的汤汁非常清甜,而且肉也很好吃。推荐食谱:清蒸猪腱子肉准备食材:猪腱子,生姜,食盐,酱油,香油具体做法:1.瘦肉洗净,洗净后在表面上划3刀。生姜洗净切片,切好的生姜片放在肉上面;2....

32道家常小吃,天然食材好营养,家人吃的很满足,一起下厨吧

1.鸭肉处理干净切成块,红椒、小米椒洗干净切圈,生姜切丝,大蒜洗净切粒。2.起锅烧油,放入姜丝、大蒜炝锅,加入鸭肉,炒至鸭肉紧缩。3.放入生抽、老抽翻炒匀,放入没过鸭块的开水,大火煮沸,用小火焖20分钟。4.放入红椒、小米椒、盐调味,放入紫苏叶炒软。5.小火焖至收汁即可。绿豆芽炒肉片材料:绿豆芽40...

鸭肉可以做成什么美食?美味鸭肉大赏!这些吃法让您秒变美食家!

2、栗子焖鸭栗子焖鸭是一道传统的秋冬佳肴。新鲜的栗子和鲜嫩的鸭肉一起炖煮,栗子的甜糯与鸭肉的鲜美完美融合,让人回味无穷。在寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的栗子焖鸭,不仅暖胃暖心,还能滋补身体,真是一举两得!3、顺德五杯鸭顺德五杯鸭是广东顺德地区的一道特色美食。它选用优质的鸭肉,搭配五种调味料(醋...

冬天多吃这肉,比牛肉便宜比鸡肉鸭肉香,简单一炖大人孩子都爱吃

山药的营养十分丰富,尤其冬季多吃可以起到补充营养、增强体质、健脾胃、滋肾益精、促消化等作用。山药炖着吃最好吃,先把山药去皮,切成块备用。第二步:排骨放入冷水中加入料酒烧开,去掉杂质,去掉腥味。排骨是我们常吃的一种食材,今年排骨的价格不贵,冬季一定要多给孩子吃。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白...

处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体

第十步:锅里的水焖干,加入2勺麻辣火锅料,跟鸭肉一起翻炒均匀。不能吃麻辣口味的可以换成香辣的郫县豆瓣酱,不放也可以。第十一步:加入焯过水的苦瓜和胡萝卜翻炒均匀,加适量的盐调味,这样焖好的鸭肉香味扑鼻,闻着就要流口水了。处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体。入秋后吃这肉正...

风靡美食圈的鸭胸肉,六和凭什么出圈?

比如可以用去皮鸭胸肉来凉拌鸭肉丝等菜肴(www.e993.com)2024年10月31日。带皮鸭胸肉是指鸭胸肉上还保留有鸭皮的部分,它通常肉质更加鲜嫩多汁,口感更加丰富。带皮鸭胸肉适合用来烹饪一些口味浓郁的菜肴,比如红烧鸭肉、香煎鸭胸等。烹饪带皮鸭胸肉时,可以先将鸭肉切成适当大小的块状,然后根据菜谱要求进行腌制和烹饪,烹饪时间相对去皮鸭胸肉会...

4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏

鸭肉性质凉润,具有清热解毒、滋阴养胃的功效。推荐菜谱:酱焖鸭腿主要食材:鸭腿2个,葱2根,姜一块,蒜5个,花椒1勺,八角2个,桂皮1个,豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽1勺,冰糖15克,啤酒300毫升,料酒1勺,食用油适量具体做法1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿,泡出血水,然后跟清水一起入锅,加入几片生...

不管炖什么鸭,一只鸭放4克它,保证鸭肉鲜嫩没腥味,越吃越爱吃

良姜是一种具有强烈香气的香料,能去腥,去异味,增加肉香,给食材定香。良姜的辛辣香气能迅速覆盖鸭肉的腥味,使菜肴更加鲜嫩可口。1.去腥、去异味:良姜能迅速去除鸭肉的腥味和异味,使口感更加纯正。2.增加肉香:良姜的辛辣香气能为鸭肉增添独特的肉香,使其更加美味。

“立夏吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,全家老小要多吃!

无论是冬瓜老鸭汤还是香菇焖鸭子,都是鸭肉美食的经典之作。它们不仅味道鲜美,更有着清热润肺、健脾养胃的养生功效。在立夏时节,不妨为家人做上这样一道美味佳肴,让家人在享受美食的同时,也能感受到你的关爱和用心。记住,美食不仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。让我们一起在美食的世界里,感受生活的美好与温馨吧!

末伏吃1宝,不往医院跑!鲜嫩正当时,一清热,二健脾,三通便

5、由于腌制的火腿肉中含盐,出锅前可先尝尝咸度是否合适,如果感觉咸味淡,出锅前可加入适量盐。打开网易新闻查看精彩图片二、焖鸭笋做法:1、鸭肉是在市场现杀切块好的,买回来洗一下,冷水下锅煮开,除去血水,再冲洗几遍清洗干净。2、竹笋切成小块,冷水放入锅里,盖上锅盖,煮开两三分钟后关火,清洗一下...