【科普营养】“西柚”与“柚子”,别再傻傻分不清

退一万步讲,如果追求“百分百”保险的话,建议您干脆在吃任何药物的之前和之后都不要吃西柚、喝西柚汁以及含西柚成分的饮品。此外,虽然橙子、普通柚子、橘柚和柠檬都含有呋喃香豆素,但含量比西柚要少很多。例如沙田柚中含有的呋喃香豆素只有西柚的20%~50%,甜橙、柑橘和柠檬所含有的呋喃香豆素就更少了,对CYP3A...

柑橘果实的营养成分和健康作用

在柑橘的100g可食部分中,蛋白质含量是梨的9倍,且柑橘果肉中富含天门冬氨酸、脯氨酸、谷氨酸等氨基酸。张迪等通过氨基酸自动分析仪对不同品种柑橘果肉中氨基酸进行测定。结果表明:柑橘果肉中富含17种氨基酸,其中天门冬氨酸、脯氨酸、谷氨酸含量尤为高,脐橙果肉中总氨基酸含量最高,达0.704mg/g。

茶多酚的营养成分表图片,探究茶多酚的营养价值:看图了解其营养...

茶叶中的高的茶多酚主要包括儿茶素、咖啡碱、芳香族醇、氨基酸等多种成分。以下是茶多酚的总称营养成分表,以100克茶叶中的作为含量为例:1.儿茶素儿茶素是茶多酚的多糖重要组成部分,茶叶中的中国儿茶素含量较高。儿茶素可分为表儿茶素和内儿茶素两类。表儿茶素主要存在于绿茶中,内儿茶素则主要存在于红茶和黑茶...

真的想问,吃金桔到底要不要吃皮啊?

金桔不仅好吃,营养也不错,维生素和矿物质等营养都很丰富,特别是膳食纤维、维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁含量都很优秀。1膳食纤维金桔的膳食纤维含量可达4克/100克以上,美国农业部营养数据库中显示,金桔的总膳食纤维含量高达6.5克/100克,这含量在水果中算得上是前排了,比我们认为膳食纤维高的香蕉...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

硒是一种具有极强抗氧化作用的矿物质,能改善人体抗氧化、抗衰能力,还对心肌细胞有一定的保护作用。日常食物中硒含量高的并不多,而黄皮中的硒含量可以达到0.64微克/100克,属于十分优秀了。黄皮和其他常见水果的营养成分比较数据来源:杨月欣.中国食物成分表标准版(第6版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2018...

营养丰富的小众水果,这个夏天彻底火了

硒是一种具有极强抗氧化作用的矿物质,能改善人体抗氧化、抗衰能力,还对心肌细胞有一定的保护作用(www.e993.com)2024年11月24日。日常食物中硒含量高的并不多,而黄皮中的硒含量可以达到0.64微克/100克,属于十分优秀了。黄皮和其他常见水果的营养成分比较,数据来源:杨月欣.中国食物成分表标准版(第6版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2018...

【科普营养】叶酸虽好,提防过犹不及!

??吃含叶酸丰富的食物:肝脏,菠菜,芦笋,柑橘类水果,豆类等;??同时通过补充剂获取400ug/d叶酸;??如果医嘱与膳食指南不同,则请遵循医嘱。※选购维生素补充剂时,应当仔细阅读营养成分表和使用说明,确保产品所含的叶酸不会过高或过低;至于有没有必要用甲基叶酸形式的补充剂,这个就见仁见智了。对于防止叶酸...

西柚和柚子,营养大比拼!哪个更适合你?

一、西柚与柚子的营养成分比较西柚和柚子都富含维生素C、钾和膳食纤维,但它们的营养成分比例略有不同。1维生素C西柚的维生素C含量略高于柚子,每100克西柚约含有48毫克维生素C,而每100克柚子约含有40毫克。维生素C可增强体质。

欢喜过大年,坚果水果饮料如何健康吃喝?营养专家送你新春服务指南

另外，酸奶中的脂肪含量也不容小觑，牛奶制成的酸奶本身就含有脂肪，约3克/100克。但有些酸奶为了追求口感，会添加奶油，脂肪会升高到9克/100克以上，从而导致热量的摄入大幅度增加。健康提醒过年期间在选购酸奶时，首先要选择营养成分表上生牛乳排在第一位的，其次看是否额外添加糖或脂肪，如果成分表中有白...

膳食营养小百科

每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并附有丰富的水分。它的果肉中及其木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素,所以它能柔软肉质、消解血块。7.草莓——降低日晒疼痛草莓富含维生素C、B、钙、磷及其钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及...