控糖人可放心吃的饼干,香脆美味更健康!
每100g青稞可食用部分中,含有113mg的钙,跟喝了等量牛奶一样;还含有40.7mg的铁,比鸭血含量(30.5mg/100g)还要高出1/3[2]!丁香设计团队02青稞高纤粉(T-FIBER??),提供更多营养和膳食纤维为了能更大程度地提升饼干的膳食纤维和营养成分,我们还选用了成本很高的青稞高纤粉(T-FIBER??...
这种被严重忽视的粗粮,铁含量是猪里脊的27倍|燕麦|青稞|胆固醇|葡...
我们平时喝的牛奶钙含量为107毫克/100克,虽然青稞的钙在吸收率上不如牛奶,但在植物性食物里也算很不错了。而青稞的铁含量高达40.7毫克/100克,这个铁含量是猪里脊的27倍。不过周红等对12种青稞检测的结果却没有这么高,最低的约是5.18毫克/100克,最高的约是26.99毫克/100克,平均是16.79毫克/100克。[4]而...
黑青稞面:来自海拔3700米高原的健康祝福
黑青稞富含多种对人体有益的营养成分。相较于普通青稞,黑青稞不仅具有其“三高两低”(高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖)以及富含β-葡聚糖、γ-氨基丁酸及多种微量元素的营养特性。还比普通青稞β葡聚糖含量更高,并且花青素含量高,营养价值也高于普通青稞,有着“西藏黑珍珠”的美誉,非常适合“三高”...
快别给爸妈买这种饼干了!真心建议你换成它
每100g青稞可食用部分中,含有113mg的钙,跟喝了等量牛奶一样;还含有40.7mg的铁,比鸭血含量(30.5mg/100g)还要高出1/3[2]!图片来源:自己画的02青稞高纤粉(T-FIBER??),提供更多营养和膳食纤维为了能更大程度地提升饼干的膳食纤维和营养成分,我们还选用了成本很高的青稞高纤粉(T-FI...
这张表很实用!再发一次,人手一份,存起来慢慢看
建议:成人每日水产品摄入量为40-75克。4.虾类虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16%-23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
青稞,不容错过的优秀粗粮
其实,青稞的营养价值更值得关注——富含β-葡聚糖在国家卫健委今年发布的《成人糖尿病食养指南(2023版)》中,青稞被列为推荐杂粮(www.e993.com)2024年11月8日。在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能...
买面条注意看清 1 个字,很多人都选错了!
好在咱们这款青稞多谷物营养面,在配料表第一位就清清楚楚地写着:青稞粉(添加了大于40%),是实打实的足量添加!图片来源:自己拍的还特别选用了来自「世界青稞之乡」西藏的青稞??作为主要原料。当地海拔高达4000m,远离污染且光照强、昼夜温差大,也更有利于营养成分的积累~...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
和其他谷物不同,青稞的矿物质含量,尤其是铁和钙的含量非常突出。青稞的铁含量高达40.7毫克/100克,比鸭血的铁含量(30.5毫克/100克)还高;青稞钙含量也达到了惊人的113毫克/100克,比牛奶的105毫克/100克还高。只是,由于青稞中铁并非利于人体吸收的二价铁,同时铁和钙还有可能受到植酸的影响,导致吸收利用率远没有...
一种超适合夏天的早餐,好吃不易胖!|燕麦|水果|酸奶|牛奶|青稞...
另外,青稞脆片还有高达到9.2克/100克的膳食纤维,约是大米*的15倍。(*数据来源中国食物成分表第6版第一册)图片来源:丁香拍摄团队一小包15克约57大卡,早餐来2包,热量才114大卡,但饱腹感很持久,一早上都不容易饿。
【科普营养】你对「全谷物」有多少误解?
任一谷类成分前必须有“全/完整”字样;碳水化合物与膳食纤维的含量比例小于10:1;有行业认可的全谷类食品印戳。所以,如果照米国人的标准,市面上的很多号称全谷物食品的,恐怕都算不上货真价实……不说别的,就说很多自称“全麦面包”的产品,配料表里排名第一的往往是“小麦粉”!大家自己体会吧。