吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜?专家:有相克之说

二是在消化吸收或代谢过程中,进行不利于机体的分解、化合,产生有害物质或毒物质,如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量,可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象。三是在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性,同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与...

不能和苹果同食的食物,注意了!

胡萝卜:β-胡萝卜素与维生素C的“爱恨交织”胡萝卜,那个富含维生素A原(β-胡萝卜素)的视力守护者,与苹果中的维生素C本是营养界的两大明星。然而,当它们相遇时,却会上演一场“爱恨交织”的戏码。苹果中的维生素C会破坏胡萝卜中的β-胡萝卜素,使其失去原有的营养价值;同时,胡萝卜中的维生素C酵酶也会破坏苹...

菠菜不能和这些食物同吃,注意了!

然而,当猪肝与菠菜相遇时,却可能演绎出一段“不解之缘”,让维生素C陷入困境。猪肝中的金属元素容易使菠菜中的维生素C氧化而失去营养价值,让这份珍贵的营养付诸东流。面对这样的挑战,我通常会选择将猪肝与其他蔬菜搭配食用,或者将菠菜与富含维生素C的水果一起榨汁饮用,以弥补可能流失的营养。每当看到餐桌上那盘色香味...

那些年流传的“食物相克” 你信过几个?

传言3:维生素C与虾同食会导致食物中毒维生素C具有还原作用,能将五价砷还原成三价砷,但是此还原作用不强,需要大剂量的维生素C和五价砷。通过国家检验的食用虾中,砷的含量都在安全范围内,我们平常吃的食物中维生素C的量同样达不到发生还原作用的量,除非一次性服用大剂量的维生素C补充剂和被砷严重污染的虾。中毒...

黄瓜西红柿同吃中毒?食物相克谣言终结!

而且维生素C分解酶属于蛋白质,在进入胃部以后遇到胃酸会失去活性,不会对维生素C产生影响。所以,黄瓜中的维生素C分解酶产生的副作用是微乎其微的。??专家提醒:日常生活中,我们经常会听到某两个食物一起吃对身体有害。目前在营养学界关于“食物相克”的主流研究已经基本证实了其伪科学性。食物相克的说法是错误的...

喝普洱茶不能吃什么水果?与之相克的食物大盘点

陈皮普洱茶和水果的搭配可以是一种有趣的尝试(www.e993.com)2024年11月15日。由于陈皮普洱茶中带有柑橘的味道,搭配柑橘类水果可以加强柑橘的香气和味道。例如,可以搭配柑橘、柚子、橙子等水果。柑橘类水果富含维生素C、纤维和抗氧化剂,与茶叶一起食用能够增加维生素和纤维的摄入量,并具有促进消化和提高免疫力的作用。

三大食物不能和猕猴桃同吃,要避开!别不懂吃,转发给家人!

此外,还有一些“隐形”的相克食物胡萝卜:其内含的维生素C酵酶物质,会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养价值。黄瓜:同样含有维生素C分解酶,与猕猴桃同食,也会让营养大打折扣。动物肝脏:富含的铜、铁等离子,能加速维生素C的氧化,使猕猴桃的营养流失。在享受猕猴桃的美味时,我们不仅要关注它的营养价值,更要学会如何...

食物相克你知道多少?

比如我们常常听说的海鲜和维C。海鲜中的砷元素在遇到维C时,会产生化学反应,生成对人体有害的物质。所以,在食用海鲜后,最好避免大量摄入维C。除了这种化学反应外,食物相克还可能因为食物的性味、寒热性质不同,导致人体出现不适。比如寒性的螃蟹和热性的辣椒同时食用,就可能引起肠胃不适。

灵芝与什么相克

灵芝与什么相克核心提示:灵芝与醋、浓茶、葡萄、白萝卜等食物以及维生素C片、阿司匹林肠溶片等药物存在相互作用。灵芝与醋、浓茶、葡萄、白萝卜等食物以及维生素C片、阿司匹林肠溶片等药物存在相互作用。灵芝是一种中药材,具有补气安神的功效。中医认为其性平味甘,入心经、肺经,能补心血、益心气、安心神。而醋、...

灵芝和什么相克

灵芝和什么相克核心提示:灵芝与醋、浓茶、葡萄、白萝卜等食物以及维生素C、抗真菌药物等可能产生相互作用,不宜同食。灵芝与醋、浓茶、葡萄、白萝卜等食物以及维生素C、抗真菌药物等可能产生相互作用,不宜同食。灵芝是一种中药材,具有补气安神的功效。其性平味甘,归心经、肺经,能补心血、益心气、安心神,对于...