一碗面粉,半碗温水,做出好看又好吃的甜甜圈,做法超级简单
首先我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖,促进酵母发酵,温水170毫升左右,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,使面受热均匀,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成稍软一点的光滑面团,然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大,这个季节温度比较高,大约需要30到40分钟就可以。2.接下来我们在案板上放些干面粉,把发...
一碗面粉,一碗花生,教你做酥饼,外酥里软,排队20分钟买不到
我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖促进发酵,温水180毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成稍软的光滑面团,盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。2.接下来我们准备花生150克,清水洗净下锅,用水洗一下,我们炒制的时候不容易糊,然后不停的翻炒至花生微黄即可出锅。3....
一碗糯米粉,一碗面粉,不油炸,外酥里糯,不粘牙,发面更好消化
我们准备面粉150克,加入150克的糯米粉,加入三克酵母,再加入5克白糖促进发酵,温水200毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成柔软的光滑面团,由于有一半面是糯米粉,这个面团不会粘手,然后盖上保鲜膜密封醒发25分钟到30分钟。2.接下来我们来调糖馅,白糖50克,黑芝麻两勺,面粉两勺...
一碗面粉,加点温水,不用烤箱,教你用平底锅做面包,香甜松软
首先我们在碗中倒入120克温水,加入三克酵母,十克白糖促进发酵,喜欢甜的也可以多放一些,搅拌至没有酵母颗粒,我们加入约180到200克的面粉,做面包的面要和的稍微软一些,面粉要分次少量加入,搅成面絮状,加入约30毫升食用油,加油能够使做出的面包更加柔软,大约揉面8到10分钟左右,我们把面絮揉成柔软的光滑面团,然后...
一碗面粉,2个茄子,筷子搅一搅,10分钟解决全家早餐,营养好吃
2.在切好的茄子丝中加入适量清水,再加入一点素火腿丁,不喜欢的也可以不放,加入适量的葱花调味,再加入适量的盐,一点点的味精调味,然后搅拌均匀,大约搅拌一分多钟,茄子水分被盐腌出来,然后我们倒入面粉,约200克左右,边倒边搅拌,搅拌至像这种粘稠的程度就可以。
一碗面粉,一碗糯米粉,手不沾面,柔软劲道,5分钟解决全家早餐
首先我们在碗中倒入150克的面粉,再加入150克的糯米粉,加入20克白糖,这个量依据个人口味增减,再加入三克酵母,温牛奶200到250毫升,用打蛋器顺着一个方向搅拌至面糊细腻没有颗粒,挑起呈线状即可,盖上保鲜膜密封醒发至两倍大,也可以在晚上把面糊调好,放冰箱冷藏发酵一晚,这样早上起来用不上五分钟就可以做好早餐(www.e993.com)2024年9月8日。
一碗面,一把小葱,教你做香酥葱油饼,咬一口直掉渣,葱香味十足
准备高筋面粉300克,加入三克盐增加筋性,温水180毫升,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们加入约20毫升的食用油,加油能够使饼皮更加的酥脆,内部更柔软,揉成柔软的光滑面团,我们在盆底和面团上涂抹上一层油,这样醒发出来的面团更加的柔软,且延展性也更好,然后密封醒面40分钟到1个小时。
10分钟快速早餐,只需一碗面粉,手不沾面,柔软劲道,比油条好吃
1.今天和大家分享一个炸油包的做法,手不沾面,柔软又筋道,吃起来一点都不油腻,早餐十分钟搞定。首先我们准备面粉300克,加入三克酵母,温水250毫升,水温37度左右,如果是夏季的话,用凉水和面就行,边倒边搅拌,搅成这样的面糊形状,我们加入三克盐,增加筋性,同时能够减慢发酵速度,把做好的面糊盖上保鲜膜,放冰箱冷藏...
香酥小麻花,一碗面粉,加点食用油,香甜酥脆,保存20天不会坏
首先我们准备240克温水,温度太低,酵母不易发酵,加入十克白糖促进发酵,搅拌至看不到酵母颗粒,然后分次加入面粉,大约一共加入300克,这个依据水的量来决定。搅拌至面絮状,我们加入约30毫升食用油,加油能够使做出来的麻花口感更加酥脆,然后揉成柔软的光滑面团,密封醒发25分钟。
一碗玉米面,加点面粉,开水一烫,酥脆又松软,10分钟解决早餐
2.搅拌均匀之后,这个时候面糊的温度温热,我们加入三克酵母,再加入5克白糖促进发酵,然后我们再加入约150克的面粉,边倒边搅拌,最后把它调成干一点的面糊,一定要越干越好,然后盖上保鲜膜醒发一夜,如果室温比较低的话,放室内就可以,如果高的话,建议放冰箱冷藏发酵。