它被称为「豆中之王」,但很多人却不懂吃!

换算下来:每百克鹰嘴豆的蛋白质含量约是等量牛奶的7倍,在日常饮食中可以直接代替一部分肉类。膳食纤维含量约是等量菠菜的7倍,钙含量约是等量赤小豆的两倍之多。[2]脂肪含量更是感人,每百克4.2g,仅约常见大豆脂肪含量的1/4![2]图片来源:自己画的02富含人体自身无法合成的全部8种氨基酸更...

山西省左权县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告(第3期)

XBJ2414072214773186350湖南邬辣妈农业科技发展有限公司湖南省娄底市涟源市桥头河镇现代农业产业园左权县璟润一多便利店山西蒜蓉豆条(大豆蛋白类制品)100克/袋2024-05-17豆制品2024年第3期2024.10.28河北冀安检测服务有限公司左权县市场监督管理局XBJ2414072214773185151河北保定红光果汁厂河北省...

【饮食营养】解除情绪低落、抑郁的饮食药膳

豆腐皮50克,芝麻油15克,酱油5克,芥末2克,味精1.5克。将豆腐皮在沸水中煮软后,捞起切成丝,放入盘中;将酱油、芝麻油淋入盘中的豆腐皮上,撒上芥末、味精,拌匀即可佐餐食用。本方有补充色氨酸、酪氨酸、抗抑郁的功效。豆腐皮富含酪、色氨酸,每百克含酪氨酸1587毫克、色氨酸588毫克;芝麻油含酪氨酸839毫克、色...

山东省市场监督管理局关于第五批食品安全“你点我检”专项抽检...

45四川南溪徽记食品有限公司四川省宜宾市南溪区九龙工业集中区龙口振华购物广场有限公司山东好巴食南溪豆干(酱香麻辣味)80克/袋2024/1/7豆制品豆干、豆腐、豆皮等山东/省抽46日照市谷雨茶业有限公司山东省日照市岚山区巨峰镇邹平绿园茶庄山东日照绿茶16公斤/箱2024/5/17茶叶及相关制品...

传统年夜饭12道菜,8热4凉有讲究,每一道都独特寓意,春节必备

2、白菜——百财〖食材清单〗大白菜一颗、葱花高汤:胡萝卜一根、玉米一根、豆芽260克馅儿:香菇200克、豆腐皮170克、一碗清水、盐、蚝油、生抽、黄豆酱〖制作步骤〗1、先来熬一个素的高汤,胡萝卜一根,因为熬得时间比较久,可以切的大一点、玉米一根、香菇去蒂,香菇留着等一下用,一大锅清水,把刚...

豆皮牛油红油已过期,浙江桐庐县一火锅店被警告

主要违法事实：2023年11月1日，本局执法人员依举报线索对当事人的经营场所进行检查，在该店后厨一蓝色收纳筐内发现1包拆封的豆皮（产品名称为云南豆腐皮，生产日期为2023年2月1日，保质期为通风阴凉处6个月，现场称重为703克）和3包牛油红油（产品名称为二莽老灶火锅牛油红油，生产日期为2021年9月17日，保质期...

北京市顺义区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检信息的...

48云南华味食品有限公司中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处新加坡工业园II-6号地块6-2厂房第二层北京顺达腾起商贸有限公司火锅豆皮120克/袋2024-07-0149山西紫林醋业股份有限公司山西省清徐县太茅路高花段550号北京顺达腾起商贸有限公司山西陈醋食醋420mL/瓶2024-05-04...

福州市长乐区市场监督管理局2024年食品生产流通环节监督抽检信息...

100XBJ24350112372508723豆制品豆制品非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等香干预包装食品品来150克/袋2024-06-01福州市长乐区营前乐美汇生鲜超市福建省福州市长乐区营前街道下洋村新村南212号福建福州长乐流通福建品来食品有限公司福建省福州市长乐区航城街道里仁工业区航裕路利岐261-6号车间...

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第53...

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,北京市市场监督管理局组织抽检豆制品、方便食品、食用农产品、餐饮具共248批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格242批次,不合格6批次(抽检信息详见附件)。

云南省丽江市市场监督管理局2024年第1期“你点我检”食品安全监督...

本期公布的食品安全监督抽检产品为:餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点,抽检依据:GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》等标准的要求。抽检项目包...