实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后
根据商户们透露,目前四两母蟹、半斤公蟹的数量极少,单只的价格会达到110元至120元,优质的甚至更高。重量在3至3.5两的母蟹,单价在60元至80元不等,不同商户出价的变化范围较大。个头小的螃蟹价格则较为稳定,以2.5两母蟹为例,目前的价格基本都是30元一只。相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场负责人俞...
阳澄湖大闸蟹正式开捕!预计总产量9900吨,餐饮店老板:消费者迫不及...
大闸蟹销售商户丰高伟:到国庆期间(订单)大概会有15%的增长,2两母蟹价格差不多30元一只,3两母蟹60元一只,3两5母蟹差不多100元一只。11月份大量上市的时候,价格会下降10%到20%。在交易市场的另一家门店里,工作人员也正在忙着捆蟹打包。商户告诉记者,今年阳澄湖大闸蟹成熟较晚,许多客户着急“尝鲜”,...
总产量约9900万吨 阳澄湖大闸蟹正式开捕 电商推“去绳足重”满足...
其中,为防止商家用绳子重量“充数”,京东规定螃蟹一律去绳称重,同时将螃蟹的脱水率卡在6%以内。此外,京东超市在行业内独创“缺重一赔二”服务,另外,一旦发生死蟹,死一只赔付一只,死蟹只数超过一半整单赔付。与此同时,京东超市还对大闸蟹履约链路进行了优化。在包装环节,聘请当地经验丰富的蟹农负责扎蟹,扎...
我国哪的螃蟹最好吃?除了阳澄湖,这6种名气不小,过节提前囤点
经常吃螃蟹的人应该会听说过“南有阳澄湖,北有七里海”这句话,北方的淡水蟹不多,且肉质味道多不如南方的螃蟹,但天津的七里海河蟹是个例外。七里海是位于天津宁河区的一片湿地,这七里海的水质洁净,又富含很多微量元素,所以养育出的河蟹品质是十分的优良,在明清时期就已是宫廷贡品。七里海的河蟹大多体型匀称,身形偏方...
今年阳澄湖大闸蟹会“迟到”吗?会涨价吗?
阳澄湖大闸蟹还好吗?会不会涨价?台风把阳澄湖大闸蟹吹跑了吗?阳澄湖螃蟹分为塘养和湖养两种,其中面积比较多的是标准化池塘养蟹20000多亩。记者在阳澄湖帮你实地看了!蟹塘四周建设有围堰和堤坝,塘蟹“外逃”的概率少之又少,塘蟹的产量基本可以保证!
阳澄湖大闸蟹要“迟到”?价格会涨吗?最新提醒
阳澄湖蟹农“剧透”了“完全不用担心最后几天我们会全力以赴保生产保证25日开捕!”今年阳澄湖大闸蟹会不会涨价?苏州阳澄湖大闸蟹营销中心负责人吴阳表示根据预售情况来看,情况应该是比去年还能好一点,增量在10%左右,现在看应该不会有大的变化,而且我们做预售卡券,就算是螃蟹的成本有变化,我们对消费者的价格...
阳澄湖大闸蟹被台风“吹”跑了?今年大闸蟹市场的供应能跟得上吗?
江苏苏州:开捕季临近阳澄湖大闸蟹还供得上吗?许多网友担心,再过几天阳澄湖大闸蟹将迎来收捕季,今年阳澄湖大闸蟹市场的供应能跟得上吗?今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间为9月25日,这几天正是生长的关键期。台风过后,在产业园和协会的组织统筹协调下,阳澄湖的500多位蟹农们互帮互助,恢复生产。面对今年出现的前期干旱...
阳澄湖大闸蟹缺席中秋宴 这些地方的螃蟹来救场
以2023年为例,我国大闸蟹批发市场规模已达329.17亿元,其中鲜食领域占据绝大多数市场,市场规模为325.5亿元。预计今年中秋节期间,大闸蟹市场的销售额将再次刷新纪录,同比增长率有望达到15%左右,显示出消费者对于大闸蟹这一节日食材的强烈需求。最有名的阳澄湖大闸蟹要错失中秋市场,但不代表今年中秋餐桌会缺少“蟹”...
蟹券空转,没蟹也能卖!大闸蟹的“水”比阳澄湖还深
以京东为例,唐诣深称,如果最后没兑换成功,除了全额退款,还会给予消费者最高90元的额外赔付;如果消费者害怕阳澄湖开湖后大闸蟹价格下滑,京东承诺保价到年底,所以一开始就不会虚高价格。在防止兑换难和蟹券空转方面,今锦上相关负责人称,“我们会要求商家在系统里明确标注每天的兑换量。根据商家以往数据,可以预估有多少人...
高温下的阳澄湖大闸蟹:精品蟹价涨四成,“李鬼”已上市
长三角地区高温天气持续50多天,已然成了这位养了20多年大闸蟹的养殖户的负担:“每天都有大闸蟹被热死,对我们养殖户影响太大了。”胡女士望着岸边堆着的死蟹,叫苦不迭。由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,大量成熟预计在10月上、中旬。新京报贝壳财经记者采访了解到,高温天气也催高了螃蟹价格,2两精品母蟹...