人间走笔 | 谭宇婷:慢炖的京都_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

听说京都第一家星巴克是在一九九九年,它让喝惯粗磨过滤咖啡的居民,第一次感受到细磨、高压萃取的意式浓缩咖啡的文化冲击。这也让我想起在三条的BAL百货里与RalphsCoffee的偶遇——目力所及的是复古绿的美式装修和憨态可掬的小熊。在这些并非只有京都才有的咖啡馆,点上一杯散发着中南美咖啡豆独有醇香的澳白,...

出差也能有仪式感?打工人的差旅“神器”大揭秘

即便是在出差或旅行的过程中，享受一杯咖啡也需要一点仪式感。Bruno的这款便携式全自动磨豆咖啡机，外观酷似一个保温杯，轻巧便携，在行李箱中也不占用太多储存空间。一次充电可使用15次以上，出差途中也无须频繁充电。这款咖啡机集咖啡豆研磨、过滤与保温于一体，电动磨豆功能更是其独特亮点。配备五档调节的电动磨...

AI搜索大热,谁走在最前面?

我调整了自己的措辞又试了一次。打开一个新的对话,依旧使用探索版,将prompt改为:把250克咖啡豆磨成粉,用来做手冲咖啡,取出100毫升咖啡粉,请问这100ml咖啡粉是由多少克咖啡豆制成的?Kimi看似开始向答案靠近,右侧的搜索栏也看起来逐渐正确,但我点开右侧的链接,前5个链接里都找不到Kimi所参考的密度信息。另外,...

北大研究曝光:每天喝茶4克以上,胃癌威胁增46%?真相如何

“淡茶温饮最养人”这句话已经告诉我们怎么样喝茶最好,首先要是淡茶,一般一个茶杯用三克,一天不超过12克,不要把一天的量一次性泡好,那就成了浓茶。其次是温饮,也就是等到温度没那么烫嘴了再饮用。适当饮茶有助于减少体内的脂肪,对抗血管老化,滋养肠胃缓解便秘,老年人饮茶有助于提升免疫力,降低心血管风险。有...

丝路青年 遇见江苏丨咖啡香飘三万里

纽维克咖啡创始人Diana来自哥斯达黎加,这是全球主要的咖啡出口国之一。“我的家乡在海拔1400多米的山区,拥有低酸度的肥沃土壤,光照充足,雨量丰沛,盛产阿拉比卡咖啡。”Diana说,50多年前,父辈们就开始卖咖啡,她也在咖啡的香气中长大。“当地农户栽培咖啡豆非常严格,从种植到加工,每一步都可溯源。如此产出的咖啡豆...

挂耳咖啡推荐排行榜 良心推荐七款精品

另一个亮点是新鲜锁香技术，采用高纯氮气锁鲜包装，保证咖啡的持久新鲜(www.e993.com)2024年11月26日。每袋12克的加量装，让你冲泡至210ML依然保持浓郁口感，满足不同口味偏好的需求，无论是喜欢浓郁还是清新的风味，总有一款适合你。四、隅田川进口特浓挂耳黑咖啡粉隅田川的挂耳咖啡简直是随时随地享受现磨咖啡的好选择。它采用进口挂耳...

闪电战背后的厨房:二战德军的伙食供应体系

具体的热食配给方面,那就更丰富了:土豆1000克,或者新鲜蔬菜250克,或者150克的罐头蔬菜加上125克的面条、大米、面粉、西米、珍珠米等。新鲜肉最多250克,烹调用的脂肪得从冷食口粮里出。调料15克,盐、香料这些。咖啡豆8克和咖啡代用品10克(或者等量的茶叶)。

观潮星探 | 对话咖爷科技:“技术溢出”下的咖啡机革命,吴鹏的...

在咖爷科技发布会上,吴鹏逐一拆解传统全自动咖啡机的痛点:首先,对意式咖啡而言,粉重尤为重要,而第一代全自动咖啡机靠研磨时间来控制粉重,比如设定1秒3克、研磨6秒就是18克。“咖啡豆是农副产品,容易受温度湿度的影响,每一批次在质量上都存在偏差,靠研磨时间无法确定粉重。”...

挂耳咖啡冲泡方法及手册(手冲咖啡的艺术)

挂耳咖啡可以列入手冲精品咖啡之列。《那些错误的冲泡方法》在了解如何将挂耳咖啡泡好喝之前,我们先来看看常见的几种错误冲泡方式:错误一:挂耳咖啡是速溶咖啡挂耳咖啡,是将咖啡豆磨粉,直接密封到挂耳包里的咖啡。它既具有现磨咖啡的品质,又兼顾速溶咖啡的方便性。所以,不能把挂耳包里的咖啡粉倒出来...

一大波咖啡源头供应商齐聚2024 HOTELEX上海展,助力行业蓬勃发展

年均磨豆机销售量超过5万台。客户群体广达东南亚、欧美等20多个国家。是目前国内生产销售咖啡磨豆机的专业厂家。公司在磨豆机的功能配置、风格搭配、材料选用、外观设计等方面积极保持与市场挂钩。以极致服务体验与扇形服务模式,为中国磨豆机品牌走向世界,创造了良好的基础。公司秉承"择一事,终一生"的理念,精心打造每...