“无糖”月饼真的没有糖吗?
但是,“无糖”并非真的无糖。张雄畴介绍道,所谓的“无糖月饼”通常是指不含蔗糖的月饼,但并不意味着完全没有糖分。商家在制作无糖月饼时,会使用其他甜味剂如甜叶菊糖、赤藓糖醇、木糖醇等替代蔗糖。对此,张雄畴建议,即使是标榜为无糖的月饼,也应该适量食用,并且要考虑到整体饮食中糖分和热量的控制。从营养...
无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?
从100g酸奶中吃进去3.75g果糖,并不会带来血尿酸水平的上升,因为牛奶中的钾、钙、乳清酸等成分都会促进尿酸水平下降[2],而少量几克果糖对肝脏代谢也是有益无害的。知识点6甜味剂和糖,哪个更健康?虽然各种糖醇和阿斯巴甜都不是毒药,但它们也不是可以放心多吃的东西。多年来,各种糖替代品一直有很多...
无糖月饼依然会让血糖升高
对此尹薇说,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖不高于0.5克,所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。“月饼中的其他成分如面粉,在吃下去之后依旧会代谢成糖,所以吃无糖月饼依旧会让血糖升高,对糖尿病患者也会有影响。”尹薇建议大家吃月饼前要有计划,普通人群每...
价格腰斩,它因这“神奇”功能火了!很多廉江人爱吃→
答案就在于:它含有山梨糖醇和木糖醇。新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4克/100克,如果只吃两三个小西梅并不会腹泻,理论上如果一次吃上100克才可能会腹部不适,吃上200克才可能会腹泻。这仅仅是新鲜的西梅,有的小伙伴更喜欢吃西梅干,它的山梨糖醇含量可就更高了,达到了14.7克/100克,吃上五...
“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解
相比于每100mL平均含10克添加糖的含糖饮料,无糖饮料中的代糖热量低,一些糖醇类甜味剂对口腔健康有益处,可以防止牙菌斑和龋齿产生。虽然代糖热量低,但经常摄入代糖对健康的长期影响,目前还有争议。有研究显示,经常食用代糖食品,易扰乱肠道菌群平衡;代糖在一定程度上可以刺激食欲,增加饮食量,导致间接肥胖;大部分无糖饮...
记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准
随后,在一瓶450毫升装的美汁源果粒橙瓶身上,记者看到,按照营养成分表的标示,每100毫升果粒橙的含糖量为9.4克(www.e993.com)2024年9月17日。也就是说,一整瓶果粒橙的含糖量为42.3克,约等于9.4块方糖。这两种饮料是明确标注了含糖量的,但记者注意到,市面上销售的大部分瓶装饮料,并未明确标出含糖量这一重要指标。记者查看了康师傅茉莉蜜...
药师说药丨糖尿病患者能不能吃含“糖”药?
2木糖醇除了作为药品的木糖醇注射液,许多加工食物中也含有木糖醇这一成分。木糖醇你作为热量补充剂,可直接透过细胞改善糖代谢,但是并不增加血糖浓度,体内的代谢也不依赖胰岛素的参与,可作为糖尿病患者的糖代用品,对于糖尿病患者来说是安全的。3多糖铁复合物...
营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读
像木糖醇一样,赤藓糖醇也是一种常用的人工甜味剂,常用于无糖饮料中。"ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology"发表来自美国克利夫兰诊所的人体干预研究(下图左),赤藓糖醇会促进血小板聚集,增加血栓风险,从而可能会增加心脏病风险。仅食用30克赤藓糖醇,就会导致血液赤藓糖醇浓度增加1000倍以上,并且在所有参与...
辅食不加盐≠不摄入盐!葡萄糖水不能随便给宝宝喝?
谷类食物所含的糖类为淀粉,可以在人体内经消化转变成葡萄糖,是机体能量的重要来源。而蔗糖属于添加糖,世界卫生组织称添加糖为游离糖,需要控制摄入量,包括果糖、麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁。生活中常见的山梨糖醇麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等糖醇类物质,虽然名字中有“糖”字,且具有某些糖的属性,但并...
20 个偷偷加了糖的零食!让你吃得不多还长胖
一个几口就吃完的果冻就有将近25克的糖下午茶垫肚子吃的3片饼干也有18克糖而看起来咸咸的那包辣条可能都有27克糖香香脆脆的香蕉片一包下去35克糖,超标40%注:香蕉片内的糖分包含水果本身含有的果糖等,未和额外加进去的糖做区分。