猪瘦肉蛋白质含量是多少

猪瘦肉蛋白质含量较高,不同部位及资料显示每100克猪瘦肉蛋白质含量在13.2克至29克不等,均值约为每100克含蛋白质20.3克。猪瘦肉的蛋白质含量之所以会存在一定的差异,主要是因为受到多种因素的影响。首先,猪的品种不同,蛋白质含量可能会有所不同。一些优良品种的猪,其瘦肉中的蛋白质含量可能会相对...

有氧运动结束,您得多摄取蛋白质吗?

我们还建议您选择每份含20克以上蛋白质且成分“干净”(添加剂尽量少)的高质量蛋白粉。

蛋白质,远不是吃肉这么简单

又如,我国居民的膳食蛋白质有很大一部分来源于谷类,但谷类蛋白质中的赖氨酸偏少(赖氨酸也因此被称为谷类蛋白质的限制性氨基酸,即食物中缺少或者不足的必需氨基酸),与谷类不同,大豆蛋白质中的赖氨酸较丰富,但蛋氨酸偏少(蛋氨酸是大豆蛋白质的限制性氨基酸),因此,如果同时食用大豆和稻米,大豆中丰富的赖氨酸可以部分...

永医科普丨科学控糖 “食”分重要

3.瘦肉和蛋白质:两指并拢或者一手掌心切一块与食指厚度相同,与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉,其相当于50克的量,即可满足全天蛋白质的营养摄入需要。同时注意动物蛋白与植物蛋白的合理搭配。4.油脂、脂肪:一个拇指尖在烹饪时,每天的食油量仅取拇指的尖端(第一节),且以食用不饱和脂肪酸为宜,...

胎儿发育好 蛋白质少不了 补充蛋白质蚕蛹该咋吃?

如果孕期食欲差、无法进食肉类,想选择蚕蛹进行替换,那么根据蛋白质含量计算,50—75g禽畜瘦肉相当于60—90克蚕蛹,50—100克鱼虾类相当于45—90克蚕蛹,50克蛋类相当于50克蚕蛹。在此,杨小锐提醒广大孕妈妈,需要注意的是蚕蛹肉纤维很少,吃蚕蛹饱腹感差,一次别吃太多,过度食用易导致蛋白质消化不良性腹泻。另外,如果以...

身体出现这5个现象,或许你该补蛋白质了!

1个鸡蛋:一个中等大小的鸡蛋大约提供7克蛋白质,胆固醇高的人可以隔日吃1个鸡蛋;3两瘦肉:水产+禽肉+畜肉,净重,大约提供30克蛋白质;25克大豆:相当于大约2~3两豆制品,可提供10克左右蛋白质(www.e993.com)2024年11月13日。一斤蔬菜半斤果:生重,提供约5克蛋白质。以上蛋白质含量为粗略估算,不同食材以及不同品牌,具体含量会有差别,尤其...

5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质

1个鸡蛋一个中等大小的鸡蛋大约能提供7克蛋白质,胆固醇高的老年人可以隔日吃1个鸡蛋。150克瘦肉水产、禽肉、畜肉均可选择,大约能提供30克蛋白质。25克大豆相当于100～150克豆制品,可提供约10克蛋白质。500克蔬菜、250克水果这些果蔬可提供约5克蛋白质。

如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”

研究表明,口服营养补充(ONS)每天2次,每次摄入含有15～20克蛋白质的补充剂,对预防衰弱、老年人骨骼肌减少症患者的身体成分,改善身体功能和平衡性有一定作用。患有慢性肾脏病、慢性肝病、慢性阻塞性肺疾病、慢性心力衰竭以及恶性肿瘤的老年人是肌少症的高危人群,补充足量蛋白质是个技术活,一定要去正规医院在专业营养...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

对于体重偏重的老年人,需要在增加体力活动、适当减轻体重的前提下,在上述1234的基础上每天多吃1份豆制品、或1份奶制品、或1两瘦肉(首选鱼虾禽肉)。提供等量蛋白质的奶制品换算关系:100克鲜牛奶=100克酸奶=12.5克奶粉=10克奶酪。提供等量蛋白质的豆制品换算关系如下图:...

得了糖尿病,吃不可无肉,但是要选“好”肉,有1种肉要少吃

比如,按照糖尿病指南的建议,一个体重50公斤的老人,每天应该摄入蛋白质75-100克。大概相当于瘦肉375g、或者鱼虾450克左右。很多糖友的摄入量都达不到这个要求。所以,我经常建议糖友们每天要适当吃点肉,防止蛋白质缺乏。2、要选“好”肉肉类主要来源于动物。根据来源和营养成分的区别,营养学家把肉分为两种:红...