秋天的第一杯奶茶,这种真得慎点_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

可以看到,奶盖茶不仅脂肪、糖最多,热量最高,而且还含大量反式脂肪酸。算下来,一杯中杯(约500ml)的奶盖茶有384大卡热量,22g脂肪、40克糖,8.95g反式脂肪(酸)。有些品牌,还要更多。22g脂肪这个量达到了《中国居民膳食指南》推荐的全天脂肪摄入量的1/3～1/2。其中还有很大比例是饱和脂肪;反式脂肪超标3倍...

英国的夏天快来了!外网爆火的10款特饮,快快学起来做给小伙伴...

葡萄冰奶盖:淡奶油250克+奶油/奶酪60克+糖20克+牛奶16克+盐1.5克,有芝士粉的也可以根据喜好自行选择加一点点。然后混合并打发到顺滑有微微纹路即可～奶味十足又不会过分甜,口感超级棒!西瓜柠檬沁饮夏天粉红色的饮料总是可可爱爱,光看着心情就好。这款西瓜柠檬沁饮的味道和外观一样可爱,非常值得一试。爱...

瑞幸、星巴克等59款咖啡全部检出致癌物 危害有多大?

根据2010年国际《食品与化学毒物学期刊》(FoodandChemicalToxicology)(第48期)一项研究结果,丙烯酰胺导致致癌时的剂量为2.6~16μg/kg.day(1微克是1克的一百万分之一),即一个体重60公斤的成年人,若每天摄入丙烯酰胺156微克(156微克=2.6微克×60)就达到致癌的量。依据上表煮咖啡丙烯酰胺的平均含量为13...

秋天多吃这坚果,营养是花生的7倍,做成甜品细腻润滑,清肺润燥

等到了第二天,在把冷藏好的杏仁放入搅拌机里打碎,在用过滤网过滤一下,过滤好之后再跟500ml淡奶油,12g鱼胶粉,20g杏仁粉,90g糖一起放入小奶锅中,比例可以按照自己的口儿加减,用小火煮到鱼胶片划开就可以了,不用煮太长的时间。煮好后撇去浮沫,覆盖一层保鲜膜,放到冰箱冷藏至凝固就可以了,凝固好就可以吃了...

南京市市场监管局关于5批次食品不合格情况的通告(2024年第35期)

10宁夏伊利乳业有限责任公司宁夏吴忠市利通区金积工业园区南京鲜活世茶餐饮管理有限公司江苏省南京市秦淮区光华路166号702室秦淮流通乳制品东方灵感淡奶油(冷藏)1L/盒2024/2/711洛阳源氏食品有限公司宜阳县产业集聚区食品专业园李贺大道和香山路交叉口南京市溧水区赵鑫食品店南京市溧水区石湫镇...

【浙江】湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第...

57青岛雀巢有限公司青岛莱西市威海西路浙江郡安里文旅发展有限公司浙江淡奶油1升/盒2023-06-13/58开平广合腐乳有限公司开平市水口镇东埠路6号浙江郡安里文旅发展有限公司浙江腐乳300克/瓶2023-05-26/59江西省高正生物科技集团有限公司江西省南昌市进贤县开发区青岚大道浙江郡安里文旅发展...

陕西省神木市市场监管局发布221批次食品监督抽检信息

中国质量新闻网讯11月8日,陕西省神木市市场监督管理局发布关于221批次食品监督抽检信息的通告。本次抽检食用油、油脂及其制品、豆制品、酒类、糕点、调味品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、、粮食加工品共9类食品221批次样品,抽样检验项目合格203批次,不合格18批次。

秋天的第一杯奶茶悠着点

调查中有奶盖的样品平均脂肪含量达到6.3克/100毫升，而100毫升全脂牛奶中的脂肪含量在3克左右，所以市售奶茶的脂肪并不完全来自牛奶。奶茶口感好主要靠的是脂肪，奶盖大多是用奶泡粉（主要成分是植脂末）做成，有的还添加了植物油，所以脂肪含量会更高，报告中脂肪含量最高的奶茶达到41克/杯。咖啡因：引发心跳加速...

做了30多年蛋糕的老师傅,传授12种配方,在家做蛋糕比店里更香!

意式奶油霜(裱花推荐使用)用料无盐黄油125克;蛋清50克细砂糖10克;细砂糖20克矿泉水15克做法无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可,颜色变白。蛋清放入10g细砂糖,用电动打蛋器进行搅打,打至蛋白6、7分发,不可流动,搁置一边,进行下一步熬制糖水。

天津市河西区市场监督管理局公布2023年第26期食品安全监督抽检信息

中国质量新闻网讯2023年10月7日,天津市河西区市场监督管理局公布2023年第26期食品安全监督抽检信息。本次监督抽检信息涉及21个大类食品,为:淀粉及淀粉制品,蜂产品,蔬菜制品,糕点,饮料,酒类,调味品,豆制品,乳制品,肉制品,罐头,食用油、油脂及其制品,方便食品,饼干,茶叶及相关制品,粮食加工品,糖果制品,食糖,水产...