【科普营养】你对蛋白质有多少误解?——蛋白质的10个问题!

人体内每天有200多克蛋白质被转化,即便在静息状态下,每天也有约75克肌蛋白被分解,然后又被重新合成。所以蛋白质在体内也是一个动态平衡过程。运动者为了增肌,需要处于正氮平衡,就是合成代谢占上风的新陈代谢环境。这个环境需要足量蛋白质供应,所谓足量,1.0～1.5g/(kg·d)对普通健身爱好者,够了。专业运动员和健...

网上热议“瑞士卷怎么分”,专家说一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上一种原味伯爵瑞士卷流出的配方为例,每100克热量约为321大卡,碳水化合物含量为24.90克,脂肪含量为21.20克,蛋白质含量为7.50克。瑞士卷的营养价值主要包括四方面:1.碳水化合物。瑞士卷的主要原料是面粉,因此含有较为丰富的碳水化合物,这是人体最主要的能量来源,能为身体的日常活动和基础代谢提供能量,维持身体...

瑞士卷怎么分?营养专家提醒:一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上山姆原味伯爵瑞士卷流出的配方为例：每100克热量约为321大卡，碳水化合物含量为24.90克、脂肪含量为21.20克、蛋白质含量为7.50克。张胜康提醒，一般来说，100克瑞士卷的热量约等于1碗米饭（每碗约150-200克）的热量，大约为150-230千卡。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷，那么建议少吃一...

瑞士卷当事人否认摆拍 营养专家:一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上山姆原味伯爵瑞士卷流出的配方为例:每100克热量约为321大卡,碳水化合物含量为24.90克、脂肪含量为21.20克、蛋白质含量为7.50克。张胜康提醒,一般来说,100克瑞士卷的热量约等于3碗米饭(每碗约150-200克)的热量,大约为150-230千卡。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷,那么建议少吃一碗米饭。

浙大研究:每天多吃一个鸡蛋,增加心脏病和癌症风险?

按照《中国居民膳食指南(2022)》,我国成年人平均每天蛋类的摄入推荐量是40-50克,也就是建议每天食用1个鸡蛋,每周不超过7个。处于生长发育期的青少年、哺乳期的女性等需要额外补充营养的人群,则可以适量多吃一点,每天2-3个鸡蛋都是可以的。③三类人群不适合多吃...

每天吃1个鸡蛋,身体会有什么变化?

第一组：<0.5个鸡蛋/周第二组：0.5-5个鸡蛋/周第三组：≥5个鸡蛋/周其中，≥5个鸡蛋/周的参与者往往有着更高的BMI和膳食胆固醇摄入量，但这部分人群的空腹血糖水平更低(www.e993.com)2024年12月19日。数据显示，在调整了多变量后，≥5个鸡蛋/周的参与者的平均空腹血糖浓度比几乎不吃鸡蛋的低3.7毫克每分升，该差异在超重人群中...

减肥每天吃两个鸡蛋热量多吗

减肥期间每天吃两个鸡蛋通常不会导致热量过多。因为鸡蛋属于一种营养较为丰富的食物,其中含有一定的优质蛋白以及多种矿物质元素,适量食用可以为身体补充日常所需的营养物质,并且鸡蛋中的热量相对较低,每100克鸡蛋中含有143大卡左右的热量,因此每天吃两个鸡蛋并不会造成热量摄入过多的情况。但需要注意的是,在吃鸡蛋...

每天吃1个和很少吃鸡蛋,到底谁更健康?这个差别没想到

鸡蛋一天到底吃几个最健康?讲到这里,很多人可能会问,鸡蛋还是要限量吃吧?如果已经有高血脂、高血压等慢性病,还能吃鸡蛋吗?1.正常成年人,建议每天吃1个鸡蛋(包括蛋黄)首先,我国居民膳食指南中建议,正常成年人每周应摄入280～350克蛋类,以一个鸡蛋50～60克计算,大约是每周吃6～7个鸡蛋,也就是...

牛肉减肥法一个月瘦21斤,背后的真相竟然是。。。

对于普通人来讲,20%-25%的蛋白质摄入量,是一个比较安全合适的区间。具体是多少?可以按照体重千克数乘以0.8-1.3这个区间来计算蛋白质的克数,如果日常运动少,肌肉含量也低,则按照0.8来计比如瘦弱、轻体力劳动的女孩。如果日常坚持运动,而且还有大量力量训练,或者正处在身体发育期,孕期哺乳期,疾病康复期,则可以按照...

【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?

在分析了饺子的热量和营养成分之后,最关键的也是减重的小伙伴们最关心的,过年吃饺子,怎么才不容易胖?西希总结了下面6个要点:1)选择馅料少加油如果是自家包饺子,可以选择馅料,饺子的热量高主要是由于馅料的脂肪含量高,因为每克脂肪含9kcal,而每克蛋白质和碳水化合物只含4kcal。所以减少脂肪含量是控制饺子热量的...