减脂肉肉大盘点,鸡胸肉只能排第9

而且兔兔的胆固醇含量仅仅为59mg/100g,在肉类中属于较低的,适合血脂异常人群食用。05鸭肫(鸭胗)热量:92kcal蛋白质:17.9g脂肪:1.3g肉吃腻了,可以缓换换口感。鸭胗的维生素B2和烟酸含量较高,有利于能量代谢,但胆固醇含量较高,血脂代谢异常人群注意限量食用,建议一天食用量不超50g。04青蟹...

羊肉的营养

较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。每100克羊肉含脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克。在《本草纲目》...

男补肾、女补血、老人小孩补钙!牛肉靠边站,它才是“神仙肉”!

驴肉还含有18种氨基酸,其中色氨酸含量,每100克高达300~314mg,远高于牛肉中色氨酸的含量(219mg/100g)。对于失眠人群来说,常吃驴肉,摄入足够的色氨酸,可缓解失眠症状。这与中医说的“安神去烦”不谋而合。04低胆固醇:每100克驴肉含有74毫克胆固醇,低于牛肉、羊肉,在畜肉类中排名都是相当靠后的。此外,驴肉...

这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃

《中国食物成分表》中的数据为27毫克/100克,有文献数据显示其含量为36.7毫克/100克,这含量都赶上橙子了,是黄豆芽的近3倍。不过,毛豆不能生吃,需要经过烹调后才能食用,这就会导致部分维生素C的损失,所以也别太指望吃它补充维生素C啦。需要提醒的是:毛豆热量可不低,为131千卡/100克,相...

这种菜被称为“地里长出的肉”,三块钱就能买一斤

毛豆素有“植物之肉”的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关。毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,这都能和鸡蛋相媲美了,有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近两倍。并且,毛豆蛋白质的质量高,各种氨基酸比例接近于人体蛋白质的氨基酸组成,属于优质蛋白质,人体对其吸收利用率较高。

动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表

维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素(www.e993.com)2024年11月5日。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。6岁以下儿童由于本身对于维生素A的需求量较大,60岁以上老年人由于对维生素A的...

鸡腿和鸡胸肉哪个减肥

核心提示:鸡腿和鸡胸肉相比,若想减肥一般选择吃鸡胸肉。虽然鸡肉属于高蛋白食物,且脂肪含量较低,但每100g鸡腿的热量约为164千卡、蛋白质为23克,而每100g鸡胸肉的热量约为165千卡、蛋白质为23.9克,两者的营养成分并无明显差异,因此从热量角度而言,食用后并不会导致肥胖。

比中秋国庆调休还虚伪的,是公司食堂黑椒牛柳的口感

但添加了添加剂,尤其是添加量较大的增稠剂,必然会像食堂的淀粉肉丸子一样,挤占牛排中肉的占比。原切牛排里只有牛肉,每100克原切牛排里,含有20克左右的蛋白质,是很理想的蛋白质来源。调理牛排就不好说了,毕竟各家有各家的配方。看了眼买菜软件,每100克调理牛排的蛋白质含量在10克到15克之间的居多,也挺不...

这样东西每次做菜都会用,却能让你得一身病!尤其是心血管病!

《中国居民膳食指南》推荐,健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。每一种油都有它的特点与营养价值,充分考虑食用结构的合理性也很重要。建议在控制食用油的总量的前提下,品种要经常换着吃,营养才会更加均衡。还要注意食用油的有效保质期。你家最常吃什么油?一桶5L油能吃多久?评论区来聊一聊吧...

食品中添加骨泥并不违规,专家:不必谈骨泥色变,关键是保证骨泥原料...

这份国标对猪肉糜和鸡肉糜的蛋白质及脂肪含量都有明确规定。猪肉糜每百克蛋白质含量需大于或等于14克,脂肪需小于或等于30克;鸡肉糜每百克蛋白质含量大于或等于12克,脂肪小于或等于20克。另外,国标对“机械分离肉”的骨渣颗粒含量、骨渣颗粒的长度都有明确的指标规定。不过,目前食品企业所使用的鸡骨泥,较“机械...