24款家常菜品推荐,精心整理食材简单易上手,一起学做美食吧

材料:光嫩鸡1只(1000克)、绍酒15克精盐3克味精0.5克鸡蛋清2只干淀粉15克葱5克生姜5克精制菜油1000克(实耗50克)做法1、将光鸡剖腹,去内脏、脚、爪、头、颈,用刀斩成4厘米长的块。生姜去皮切片,葱切成6厘米长的段。2、将鸡块先用绍酒、盐、葱段、姜片腌20分钟,去葱姜再加入味精、鸡蛋清、干淀粉拌...

32款菜肴推荐,家常味实惠菜,简单有营养,一起学几道尝尝吧

准备食材:白菜300克,莲藕200克,姜5克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱10克,花椒3克,酱油10克,醋10克,白砂糖10克,盐3克,香油10克,味精2克。做法步骤:1、嫩白菜梗洗净,切成5厘米长、0.5厘米宽的条,放入开水锅烫一下,捞出沥水晾凉,鲜藕切成小片用水稍煮捞出,同放盘内,撒上精盐,拌匀稍腌一下,滤去盐水,...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

鲜银杏仁、鲜莲子各100克,小香菇12只,生姜3片,小母鸡一只,猪肚750克,生粉、花生油、胡椒粉、食盐、白酒各适量。做法:1、将银杏仁焯水后去掉外皮;2、猪肚用生粉、花生油清洗干净后切大块,鸡洗净后斩大块;3、然后将鸡肉与猪肚焯水后,捞出冲洗干净血沫。香菇水发后,去除硬梗,洗净;4、将上述处理好的食材...

两岸青年导演勇闯电影节

毕业于中国传媒大学的姜柏廷同样受到了“生生不息成长计划”的扶持,影展期间,她的长片电影《小径分岔的花园》宣布启动拍摄。这部长片源于姜柏廷创作的同名短片,短片曾获得2021年IM影展优秀短片。其实从那一刻起,姜柏廷就一直怀揣着长片梦。早在几年前,姜柏廷就开始准备故事。在她的故事里,一对相恋多年的情侣虽...

三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!

生姜10克料酒15克香菜2棵花椒1克陈皮1大块盐4克左右??做法1.将冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻,把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。*新鲜羊肉就可以省略解冻这一步,只用在凉水里浸泡20分钟左右即可。2.把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、...

夏天这菜使劲吃,一祛湿、二润肺、三健脾胃,鲜嫩营养,全身是宝

食材:紫苏叶100克,黄冰糖50克,盐适量,白醋适量,生姜200克(www.e993.com)2024年11月8日。步骤如下:1.准备食材:紫苏叶洗净,沥干水分备用;生姜洗净去皮,切成薄片备用。2.煮制汤汁:在锅中加入适量的清水,加入适量的白醋,放入洗净的紫苏叶,加入黄冰糖和适量盐,用中火煮15分钟。煮好后,将紫苏叶捞出,留下煮好的汤汁放凉备用。

今日大寒,如何养生?一文说清

流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的,可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材,清代《惠直堂经验方》中的“神仙粥”就不错。有歌云:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康”。温服后上床盖被,微热而出小汗。每日早、晚各1次,连服2天。

生姜立大功!美科学家发现姜中“青春因子”,2天清除50%老化细胞

例如把生姜和大蒜切碎,一起榨汁,每天早上空腹来一杯,不仅能暖胃驱寒,还能活血化瘀,降低血脂,预防血管堵塞。或者将生姜片用米醋浸泡几天,就能得到一瓶酸甜开胃、活血化瘀的“养生神器”。每天来几片,不仅能促进血液循环,还能开胃消食。如果你喜欢“温润滋补”的,那“木耳大枣姜汤”绝对是你的菜。黑木耳、红枣、生姜...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

材料:春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克、姜3片、葱2根、高汤1000ml(没有可用清水)、料酒1小匙做法:1、准备所需材料,春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和咸肉放入凉水中,煮开,焯去血沫后捞出。

热热热!长达40天的“三伏”来了!防暑指南快查收→

生姜2片、紫苏叶6克作为代茶饮泡水喝二者均味辛、性温可以温暖脾胃,祛除寒气同时具有化湿和中的功效乌梅汤Thisisamodalwindow.无法找到此视频兼容的源或者当前环境无法播放该视频。ErrorCode:4关闭弹窗将10克乌梅、6克山楂、5克陈皮、3克肉桂、5克炙甘草...