入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下
黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...
燕教授 |跟着营养师吃:减脂期的你一定不能错过这四类食物!
奶类及其制品包括了奶酪、酸奶、牛奶等,这些食物中含有的酪蛋白以及乳清蛋白,都是优质蛋白质的来源而且也容易被消化吸收。奶类及其制品还含有丰富的钙质,可以帮助维持骨骼健康,增强减脂效果。第四类食物大豆类及其制品包括了青豆、黑豆、黄豆等,这些大豆类食物中的蛋白质除蛋氨酸含量略低外,其余与动物性蛋白质相似,...
哈佛发现最延寿蛋白质:每多摄入10克,健康寿命可能性增加40%
而这里就不得不提一下大豆类食物了,豆类是植物蛋白中唯一的优质蛋白,吸收利用率也最高,多吃点大豆之类的食物,不仅增加健康衰老的可能,还能帮助像健身人群的人加快肌肉的合成。如果想补充足够的植物蛋白,要怎么吃才合适呢?中国营养学会建议,成人男性的蛋白质推荐摄入量为65克/天;成人女性的蛋白质推荐摄入量为55...
立秋将至,建议:女人要多吃这5种食物,黄体酮含量高,别舍不得
立秋将至,建议:女人要多吃这5种食物,黄体酮含量高,别舍不得。一、黑豆(大豆类)黑豆是常见的大豆类食材之一,含有丰富的大豆蛋白质、膳食纤维、花青素等,是很营养的健康豆类食材,平时可以多吃一些,称之为“豆中之王”。黑豆的黄体酮含量也很高,女性朋友在平时经常吃黑豆,可以促进体内雌激素的分泌,维持激素平衡,...
一颗大豆的“十八般武艺”
按照蛋白质含量简单换算,25克大豆相当于365克豆浆或75克北豆腐、40克豆腐丝、55克豆腐干。然而,现实情况是,我国居民豆制品人均摄入量尚未达标。中国健康与营养调查数据显示,我国居民大豆及其制品摄入量在2000年以后呈下降趋势,成年居民摄入量从2000年的14.5克/天下降到2018年的12.8克/天。“尽管我国有着悠久的...
女性精选 | 建议多把这类食物当主食,理由都在这里了……
根据《中国居民膳食指南》中的建议,谷类食物每天要吃到200~300克,其中全谷物和杂豆为50~150克,另外还建议吃50~100克的薯类食物(www.e993.com)2024年7月25日。建议少吃这些主食:减少精白米面的摄入,那就得少吃白米饭、白馒头、白米粥,尽量少吃各种加工的碳水类食物,比如饼干、薯片、薯条、蛋卷、蛋糕、甜面包、油条、油炸糕、年糕等食物。
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。第二名:豌豆豌豆不仅同样含有所有人体所需...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当了。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。包括毛豆在内的大豆类植物蛋白营养都是比较等效的。专家建议食用像豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,这些豆制品含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋...
最适合健身吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪推荐!
蛋白质含量:每100g大约含35g大豆蛋白是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一,而因此大豆蛋白也是能够帮助建造或修复肌肉。黄豆蛋白质由于是植物蛋白,其蛋白质模式跟人体所需的蛋白质模式有所差异,蛋氨酸及半胱氨酸的含量不足,要提高其蛋白质利用率,还需要搭配其他食物。一个简单的配方是黄豆、大米、玉米按1比...
为什么杂粮可以降低心血管疾病?哪些食物才能算作“杂粮”?
中国居民膳食指南推荐,每天摄入全谷物和杂豆类50-150克,其中谷类杂粮和豆类杂粮便是全谷物和杂豆类食物的主要来源。2.粗细搭配着吃杂粮营养虽好,但不可全部代替精白米面。因为杂粮中的膳食纤维、抗性淀粉等含量较高,会对胃肠道造成一定的压力。特别是对于老年人、儿童及消化功能较弱的人来说,不可食用量过大。