海鲜价格买冰块 家乐福冰海鲜解冻“缩水”四成
2010年12月2日 - 中国经济网
为弄清冰冻海鲜身上冰块到底多重,执法人员现场称重对比,利用家乐福的电子秤,让营业员现场各称取0.538千克的冰冻鳕鱼、0.530千克的冰冻扒皮鱼和0.566千克的冰冻鳗中段。现场用水浸泡约20分钟去冰后,再在同一台电子秤上称重。结果显示:扒皮鱼变成了0.304千克,重量“缩水”43%;鳗中段变成0.476千克,“缩水”16%;看上...
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家乐福冰海鲜解冻“缩水”四成
2010年12月2日 - 长江商报
为弄清冰冻海鲜身上冰块到底多重,执法人员现场称重对比,利用家乐福的电子秤,让营业员现场各称取0.538千克的冰冻鳕鱼、0.530千克的冰冻扒皮鱼和0.566千克的冰冻鳗中段。现场用水浸泡约20分钟去冰后,再在同一台电子秤上称重。结果显示:扒皮鱼变成了0.304千克,重量“缩水”43%;鳗中段变成0.476千克,“缩水”16%;看上...
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