一个土豆,一碗面粉,手不沾面,10分钟做出营养早餐,简单又快速
首先我们把土豆去皮洗净,擦细丝备用,准备面粉200克,加入两克盐增加筋性,用约400毫升左右的凉水,边倒边由里向外搅拌,这样不容易产生面疙瘩,而且凉水和面更加的筋道,搅拌至没有干面粉,再用打蛋器搅拌的更细腻,面糊越细腻,面皮越不容易破损,搅拌至倒扣呈线状即可。2.把准备好的土豆丝倒入面糊,用筷子搅拌均匀备用...
一碗玉米面,半碗面粉,开水一烫,粗粮细作,好吃又健康
首先我们准备细玉米面300克,刚烧开的水300毫升,边倒边搅拌,由于是烫面的,这个面温度比较高,我们把面的温度降下来,降至温热,然后加入4克酵母搅拌均匀,150克面粉分次加入,加面粉一是能够使做出的窝头口感更加细腻,二是能够形成面筋,这样使面团更好的起发,把面絮揉成中等软硬的面团,大家可以看到这个面团几乎是不...
香酥芝麻大饼,半碗芝麻,一碗面粉,不用烤箱,4张饼够全家吃
我们准备面粉300克,高筋粉、中筋粉都可以,加入三克酵母,再加入5克白糖促进发酵,温水180毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅成面絮状,加入20毫升的食用油,加油能够使做出的饼更加柔软且凉了不硬,揉成稍微软一点的光滑面团,盖上保鲜膜密封醒发至两倍大,也可以在晚上把面和好,放冰箱冷藏。2.接下来我们来制...
麻酱手撕饼,一碗面粉,半碗芝麻酱,柔软层次丰富,30秒出锅一张
首先我们准备300克面粉,高筋粉、中筋粉都可以,加入三克盐增加筋性,温水200毫升,水温50度到60度,微微烫手即可,搅成面絮状,加入20毫升食用油,加油能够使做出的饼更加柔软,且揉面的时候不沾手,我们把它揉成柔软的光滑面团,在盆底和面团上刷上一层油,盖上保鲜膜醒面40分钟以上,刷油能够使饧出的面更加柔软,也可...
一碗面粉,半碗白糖,教你做简单小零食,又酥又软,个个开口笑
1.今天和大家分享一个非常简单的小零食开口笑的做法,首先准备200克普通面粉,加入30到40毫升的食用油,搅拌均匀,把它抓散,这一步的目的是阻止面筋生成。2.接下来准备100g清水,加入30到40克的白糖,这个依据个人口味来添加,加入两克小苏打,两克无铝泡打粉,然后顺着一个方向把它搅拌至起泡,把搅好的糖水倒入油面中...
一碗面粉,一碗花生,教你做酥饼,外酥里软,排队20分钟买不到
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、花生、盐、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个花生酥饼的做法,它的特点就是外皮酥脆,内里柔软咸香,做法特别简单(www.e993.com)2024年10月18日。我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖促进发酵,温水180毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成稍软的光滑面团,盖上...
一碗糯米粉,一碗面粉,不油炸,外酥里糯,不粘牙,发面更好消化
普通面粉、糯米粉、酵母粉、白糖、温水、黑芝麻、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个用白面和糯米面做的粘火烧,它的特点就是外酥里糯,香甜可口。我们准备面粉150克,加入150克的糯米粉,加入三克酵母,再加入5克白糖促进发酵,温水200毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成柔软...
一碗面粉,2个茄子,筷子搅一搅,10分钟解决全家早餐,营养好吃
2.在切好的茄子丝中加入适量清水,再加入一点素火腿丁,不喜欢的也可以不放,加入适量的葱花调味,再加入适量的盐,一点点的味精调味,然后搅拌均匀,大约搅拌一分多钟,茄子水分被盐腌出来,然后我们倒入面粉,约200克左右,边倒边搅拌,搅拌至像这种粘稠的程度就可以。
一碗玉米面,加点面粉,开水一烫,手不沾面,10分钟解决全家早餐
玉米面、开水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、干果具体做法:1.今天和大家分享一个玉米面烤糕的做法,手不沾面,十分钟就能做出营养健康的早餐。首先我们准备细玉米面200克,开水300毫升,把玉米面烫熟,这样口感更细腻。2.接下来我们在玉米面中加入四克酵母,20克白糖,糖的量可以依据个人口味增减,搅拌均匀之后...
一碗面粉,半碗温水,做出好看又好吃的甜甜圈,做法超级简单
首先我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖,促进酵母发酵,温水170毫升左右,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,使面受热均匀,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成稍软一点的光滑面团,然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大,这个季节温度比较高,大约需要30到40分钟就可以。