现在的“老酸奶”到底健不健康?(5)
记者购买了市场中几种主要品牌的老酸奶,与普通酸奶的蛋白质含量做了比较。普通酸奶中蛋白质的含量基本为每100克中含有2.5克;老酸奶的蛋白质含量,基本都在每100克含2.8克以上,有的则含3克以上。以我国对调味酸奶每100克中应含有2.3—2.8克蛋白质的标准来说,老酸奶都达到或超出了标准值。南庆贤认为,很多企业宣称的...
血脂高,少吃肉就行了吗?医生说:要吃肉,吃好肉,适量吃降血脂
每周至少吃两次鱼肉,每次100-150克,最好选择深海鱼,如三文鱼、鲭鱼、鲑鱼等,这些鱼中的ω-3脂肪酸含量更高。鸡肉中的脂肪含量较低,而且大部分集中在皮下,去掉鸡皮后,鸡肉中的脂肪就更少了。鸡肉中的蛋白质含量较高,而且是优质的动物性蛋白质,能够提供人体必需的氨基酸,增强免疫力,促进肌肉的生长和修复。每周...
女人吃肉皮能抗衰老吗?营养师:除了让你长胖,不会有别的帮助
每100克猪皮,含有热量363大卡、含有蛋白质27.4克、含有脂肪28.1克。每100克肉皮冻,含有热量325大卡,含有蛋白质24.79克,含有脂肪22.93克。看完猪皮和肉皮冻的营养数据,我们再来看看普遍的猪里脊肉:每100克猪里脊肉,含有热量155大卡、含有蛋白质20.2克、含有脂肪7.9克。通过上述三组数据对比,我们可以看出:不管是...
每10年就少1000克!补充胶原蛋白有没有用?
所以,胶原蛋白被营养学家们比作“肤中之肤、骨中之骨、肉中之肉”!年龄是胶原蛋白流失的最主要原因每10年就少1000克!一个残酷的事实是,随着年龄的增长,人体的胶原蛋白会不断流失!研究显示,人体胶原蛋白含量于20岁时就达到顶峰,之后就走下坡路了,每10年会大约下降1000克!女性在停经后的5年内,由于荷尔蒙减...
推荐几道家常菜,营养美味,简单易学,值得一试
肉皮300克、腐竹200克、干香菇15克、生姜2片、葱2根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、冰糖10克、八角2个、香叶2片。做法1、香菇清洗干净,用温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,留着炖肉皮。2、腐竹清洗干净改刀切成小块。我用的是新鲜的腐竹,如果是干腐竹的话可以温水中加少许盐泡发。
猪皮不要扔,让皮肤水嫩、抗衰老!脂肪含量只有猪肉的一半!
干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条(www.e993.com)2024年10月20日。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等,佐餐食用。猪皮胶冻猪皮1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮...
难得一次的25种黄豆做法,开胃下饭又营养,保证你一顿多吃几碗饭
材料猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙(15ml)、冰5粒、料酒1汤匙(15ml)、八角(大料)3枚、桂皮1块、茴香1茶匙(5ml)、香叶2片、花椒20粒、米醋1小匙、盐适量、油1.5大匙具体做法1.提前将干黄豆用等量的清水浸泡4小时以上...
五花肉营养多 选购有哪些禁忌
最后,在为大家推荐几款五花肉的营养食谱吧。五花肉的营养食谱扣肉材料:带皮猪五花肉l000克、梅干菜200克、酱油20克、清油l000克制作方法:把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,...
估计很多人不知道,这菜包饺子比韭菜馅还好吃,营养鲜嫩一口爆汁
面粉400克、水200克、猪肉(2:8)350克、黄秋葵150克、精盐3克、花生油25克、生抽3汤匙、蚝油2汤匙、葱25克、花椒粉少许、大蒜(蘸料)适量、芝麻油(蘸料)适量、酱油(蘸料)适量、辣椒油(蘸料)适量烹饪步骤:1.面粉和水混合,揉成面团,醒面30-50分钟...
世界卫生组织发布多项膳食指南,与每个人的饮食健康息息相关
6-9岁,每天至少350克10岁或以上,每天至少400克。????儿童和青少年每天摄入天然膳食纤维的量:2-5岁,每天至少15克6-9岁,每天至少21克10岁或以上,每天至少25克。之所以不是强烈建议的级别,是因为儿童和青少年食用全谷物、蔬菜、水果和豆类对健康影响的直接证据有限,但是也可以推断,成年人身上观察到的食...