10月还没过完,一些饭店年夜饭已订完?
虽然业务从临平到余杭到德清都有人来约,但是钦老板还准备减少一些业务。“我今年退休了,本来想不做了,但是兄弟们还要做,我再坚持几天;另外,烧宴席是个体力活,很累的,我们几个主厨也年纪大了,有的63、有的65了,要等徒弟挑大梁了。”其实,一个团队也好,一个饭店也好,年夜饭业务做不做,主要是看“...
10月还没过完,杭州一些饭店的年夜饭桌位已订完?
“我今年退休了,本来想不做了,但是兄弟们还要做,我再坚持几天;另外,烧宴席是个体力活,很累的,我们几个主厨也年纪大了,有的63、有的65了,要等徒弟挑大梁了。”其实,一个团队也好,一个饭店也好,年夜饭业务做不做,主要是看“人”的因素,不是“菜”的因素。记者打探了一天,得到的关于“菜”的回答基本上...
增收不增利,8家“爬坡期”直营店拖累业绩?君亭酒店称行业整体承压
一般情况下,新酒店从开业到成熟运营,从零到收获一批忠实的客户群并保持稳定的营收需要一个较长周期的积累,因此新酒店开业会经历至少半年甚至是更长时间的爬坡期,同时由于前期工程投入金额较大,受人工、固定资产折旧等固定成本影响,直营酒店在开业初期存在较大亏损,进而导致爬坡期成本率上升、毛利率下降。中报显示,2024...
我57岁,在一家饭店做洗碗工,月工资4000,累得我天天都想辞职
后来,我应聘到这家餐馆做洗碗工。到了我这样的年纪,好活轮不到我,只能找到类似这样的辛苦活。在这里,我不需要推销东西,只需埋头做事,到了月底,工资卡上就会准时到账六千块。对于工资,我是相当的满意,要不是冲着工资高,我也不可能坚持到今天。餐馆里的劳动强度,实在太大了,尽管我不怕吃苦,也着实有些遭不...
【附视频】“上海洛桑”学员已赴瑞士学习,这所“酒店校园”今年将...
相较于面向酒店运营岗位的专业实习,大四学年开展的实习更偏向于管理岗位实习,实习岗位面向酒店行业的后台、酒店集团及其他泛服务行业。目前2021级大三学生已全部完成实习双选,实习单位除了酒店,还涉及金融、汽车、餐饮、会展、快消等相关行业。吴中岳向高三学弟学妹们道出了心里话:“正是因为学的是泛服务业,所以,我毕业...
寒潮来袭 暖心行动丨寒冬里的暖心屋 冷了累了请来歇歇脚
三项倡议发布后,新疆旅游饭店业协会就积极响应(www.e993.com)2024年10月21日。目前,全疆各地已有数十家酒店加入“暖心屋”倡议。新疆旅游饭店业协会秘书长孙莉表示,该协会向会员单位、各酒店发出倡议,倡议各酒店充分利用酒店大堂等区域,为环卫工人、公安民警、快递小哥、外卖骑手、有需要的过路市民提供喝口热水、暖暖身、歇歇脚的便利。
从中国第一高楼到民族高端酒店领军者
四十年来,金陵饭店从单体酒店发展到品牌连锁经营、酒店写字楼商业一体化运营,进军高端房地产开发,转型健康养老领域,走过了令世人瞩目的独特改革发展之路。会员遍布全球,“超级黄金周”酒店业绩再创新高不久前的中秋国庆假期“超级黄金周”,恰逢金陵饭店四十周岁的“芳华”。来自五湖四海的宾客,切身感受到金陵饭店“细...
中朝差距有多大?看8000元人民币,在朝鲜能游玩多久就知道了!
但在朝鲜,花300块左右就能住上整洁干净的酒店,性价比自然是很高的。当然,如果你希望住得更豪华一些,朝鲜的酒店设施和服务水平和中国的五星级酒店有很大差距,特别是在舒适度、餐饮选择和房间设备上。不过,如果你来朝鲜旅行并不是为了享受五星级待遇,那这样的住宿已经绰绰有余。再说了,真正的体验往往不在于酒店的...
旅游与酒店管理专业真的要被取消吗?
可能本科辛辛苦苦毕业了,还要和大中专的毕业生们相互竞争,学历优势不明显。这也决定了旅游酒店行业的从业人员水平素质层次不齐,人员的低准入和复杂的人员背景一定程度上影响了工作的氛围,行业内转行和跳槽风险变大。加上对服务行业偏见由来已久,整个社会对此行业还是存在偏见甚至歧视。
33页|酒店体验运营17项关键指标-2024体验运营大数据解读报告
《酒店体验运营17项关键指标——节选自《酒店体验运营大数据洞察》蓝皮书(2024)》是由中国饭店协会酒店数字化专业委员会与蓝豆云联合发布的报告,旨在深入分析酒店业在数字化转型中的数据利用挑战。报告指出,尽管酒店业拥有丰富的经营数据,但在运营层面的数据相对缺乏,如何有效积累和利用这些数据以提升运营效率和宾客体验成...