实验与培训丨本刊好文:基于学科融合的酵母菌细胞呼吸方式的探究...

实验结果和结论:1)E注射器中溴麝香草酚蓝溶液吸收A中气体后由蓝变绿再变黄,说明酵母菌无氧呼吸有CO2产生。2)酵母菌反应上清液能够与碘液反应生成黄色结晶,说明酵母菌无氧呼吸能产生酒精。4.3.3定性探究酵母菌细胞的有氧呼吸1)配制0.05g/mL酵母菌溶液100mL,注入注射器A中,保证溶液在阀门e刻度之下;将恒温...

茶叶中茶多酚的提取-茶叶中茶多酚的提取实验报告

3.选择培养基:按照酵母菌生长的特性,...

前沿| 饮品领域研究进展(国内版 | 9月)

强调了非酿酒酵母在葡萄酒发酵过程中的重要性,提出非酿酒酵母和酿酒酵母在混合发酵中的协同作用,有助于提升葡萄酒的复杂性和风味。结论:非酿酒酵母在葡萄酒发酵过程中可以通过调节花色苷、产酸、酯类、萜烯类、硫醇类等物质的含量,显著提升葡萄酒的香气、颜色和口感。非酿酒酵母在混合发酵中表现出改善葡萄酒质量...

生物发酵工程实验室中噬菌体污染的预防和处理方法

原料处理:在发酵过程中,使用的原料可能含有噬菌体,如果原料没有经过严格的检测和灭菌,就会将噬菌体带入发酵罐中。种子培养:种子培养是发酵过程的重要环节,如果使用的种子受到了噬菌体的污染,就会在发酵过程中繁殖起来,影响发酵产品的质量和产量。发酵过程:在发酵过程中,如果设备、管道、阀门等受到了噬菌体的污染,就...

共赴盛宴2024上海生物发酵系列展下周与您相约上海

展品覆盖、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、医药、生物医药(抗生素、疫苗等)、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、发酵产品(氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品)、食品饮料、酒等生产加工所需的各种新产品、新技术、新装备、新工艺,打造集“展示、商贸、学习、交流”为...

2024年上海生物发酵展参观攻略全知道!!!

展品覆盖、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、医药、生物医药(抗生素、疫苗等)、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、发酵产品(氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品)、食品饮料、酒等生产加工所需的各种新产品、新技术、新装备、新工艺,打造集“展示、商贸、学习、交流”为...

关于乙肝疫苗:过去、现在,与未来

②通过发酵过程培养酵母细胞,以生产乙肝表面抗原。经过提取与纯化,即可获得乙肝表面抗原多肽,这些多肽能够自发地组装成小型、非致病的颗粒,其形态与乙型肝炎表面抗原携带者血液中的22纳米颗粒高度相似。最终,乙型肝炎表面抗原被吸附于氢氧化铝(Al(OH)3)上,作为增强疫苗免疫原性的佐剂。随着这一成熟的基因工程技术的广泛...

质检资讯|重庆消委会20款卸妆产品比较试验:产品质量与价格没有...

霉菌和酵母菌总数要≤100CFU/g或CFU/mL。耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等致病菌在1g或1mL化妆品中是不得检出的。”本次比较试验结果显示,20款卸妆产品样品的菌落总数、霉菌和酵母菌总数测试结果均为<10CFU/mL;耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌测试结果均为未检出,微生物项目全部符合...

武汉学府行!走进知名高校,与学霸面对面,激活好奇的研学之旅!

理论讲解之后,紧接着是动手实验。本次实验,小朋友们终于可以接触到观察微生物的“武器”——显微镜啦!学会使用显微镜,就能观察到这些肉眼看不见的微小生命啦!酵母菌发酵实验把酵母菌加入糖中间会发生什么反应?他的味道又是什么样的?小朋友们可以先假设一下,然后亲眼看看,套在酵母锥形瓶上的气球最后变成什么...

青梅酒潮起第二波:慢成都以品质定义新高端

“业内已有科研成果证明，发酵型青梅酒产生的香气物质更多，尤其是丰富、有益的醇酚类物质，要发酵过程中才能产生的；而浸泡型果酒中香气成分少，这还包括基酒本身自带的物质，如己酸乙酯等，高浓度酒精会抑制酵母菌活性。”上述慢成都青梅酒相关负责人表示。此外，他还强调，慢成都配料表只有青梅，水和蜂蜜，是青梅和...