《食品科学》:武汉轻工大学陈季旺教授等:基于近红外光谱特征的...
武汉轻工大学食品科学与工程学院的占可、陈季旺*、徐言等以TVB-N含量作为冷冻小龙虾鲜度评价指标,针对冷冻小龙虾的TVB-N含量,利用CNN算法结合近红外光谱检测技术,建立小龙虾的TVB-N定量预测模型,同时利用PLS算法建模并对比,提供一种新的快速检测冷冻小龙虾鲜度的方法,以期为小龙虾产业的安全健康发展提供技术支撑。
《食品科学》:仲恺农业工程学院赵文红教授等:制曲方式对豉香型...
因此,仲恺农业工程学院轻工食品学院的王宇良、李志溥、赵文红*等人通过分析表征酒曲品质的理化因子,同时采用高通量对机械制曲和传统制曲过程中细菌群落结构进行解析,并结合相关性分析菌群和理化因子间的作用关系,对推动豉香型白酒机械化制曲的创新和应用具有重要意义。
江苏省泰州市姜堰??区市场监督管理局关于2023年食品安全监督...
不合格率:食用农产品(6.57%)>餐饮食品(5.60%)>饼干(4.38%)>茶叶及相关制品(4%)>糕点(4%),以上5个大类食品抽检不合格批次占总不合格批次的84.67%。(三)从不合格指标分析。农药残留指标检出不合格产品最多,检测55批次不合格,占不合格批次数的37.67%;其次是微生物指标,检出43批次不合格,占不合格批次数的29...
食品资讯一周热闻(2024.04.07—04.13)
向消费者提供洁净、卫生、符合国家标准的餐饮具,是餐饮服务提供者应当承担的法定责任和义务。为进一步加强长沙市餐饮服务单位餐饮具清洗消毒的规范管理,长沙市市场监督管理局特向全市餐饮服务提供者发布餐饮具清洗消毒保洁操作规范指南。(长沙市场监管微信号)绿色食品申报简谈:要求与注意事项近来,中国绿色食品发展中心在...
《食品科学》:东北农业大学迟玉杰教授、迟媛副教授等:蛋黄粉在...
由表4可知,在40、50、60℃贮藏温度下,蛋黄粉的感官评分与大多数品质指标之间存在显著相关性。脂质氧化是导致贮藏过程中蛋黄粉品质下降的主要原因。在所有理化指标中,PV是反映脂质初级氧化程度的指标,与感官评分之间的相关性较其他指标更高,且相关性达到极显著水平(40℃:r=-0.995;50℃:r=-0.998;60℃:r=-...
成都市教育技术装备管理中心2024年成都市学校食堂餐用具、食材...
备份样品剩余保质期不足3个月的,应当保存至保质期结束(www.e993.com)2024年9月9日。检测结论不合格的,供应商应当自检测结论作出之日起6个月内妥善保存备份样品,备份样品剩余保质期不足6个月的,应当保存至保质期结束,未经采购人许可,投标人不得擅自动用备份样品。8、检测要求:8.1检验依据:投标人应严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则》...
如何查看普洱茶理化检测报告及图片
6.理化指标分析:了解茶叶的色泽、气味、味道等特性。这些指标能够提供茶叶质量和特性的质检信息。结论:普洱茶科学化验报告是了解茶叶质量和安全性的重要依据。消费者在购买普洱茶时,可以参考科学化验报告,了解茶叶的成分、品质和安全性。同时,建议消费者选择有资质的茶叶和供应商,确保所购买的茶叶合食品安全标准。只...
农业农村部公告 第813号 | 7个水产用兽药技术指导原则
3.结论。根据临床症状、病理学变化观察和统计学分析结果,确定受试药物对本适应证的有效剂量及临床推荐剂量;并提出临床应用该药物的注意事项、不良反应等。五、试验报告为公正、科学地评价药物的临床疗效,试验报告应包括如下内容:1.试验目的;
质检资讯|重庆消委会20款卸妆产品比较试验:产品质量与价格没有...
三、主要结论本次比较试验从微生物、有害物质、理化、刺激性等四方面对20款卸妆产品样品进行了测试。20款卸妆产品样品的微生物、有害物质、理化测试项目均符合《卸妆油(液、乳、膏、霜)》(GB/T35914—2018)和《化妆品安全技术规范》(2015年版)要求。说明生产企业比较重视卸妆产品的安全性方面的相关要求。
广州洁特生物过滤股份有限公司2023年年度报告摘要
外销业务方面,公司采取“以销定产”的方式组织生产。公司外销客户主要为生物实验室用品综合服务商和经销商,一次性采购数量大、品类多;不同品牌商对产品的外观、标签、内外包装要求存在差异。公司一般不进行产成品备货,而是根据订单情况下达生产任务,实行按单生产、按需生产的模式。