成熟蜂蜜高效生产技术应用持续推进

本报电以“新模式、新技术、新标准”为主题的全国优质成熟蜂蜜大会日前在京召开。活动由中国农业科学院蜜蜂研究所、国家优质蜂产品科技创新联盟等主办。近年来,中国农业科学院蜜蜂研究所联合相关单位突破多项技术,持续推进“强群多箱体成熟蜜高效生产技术”广泛应用。据介绍,该技术已在北京、陕西等地建立示范区进行推...

雪域高原三千米的“黄金蜜”!天然结晶,每天2勺,够滋补

产出的蜂蜜是纯天然、无添加、无加工的成熟蜂蜜。就是纯纯最原始的方法生产,从蜜蜂蜂种,到取蜜植物、蜜源产地都全程把控。配料表除了枸杞蜂蜜,再无其他,十分纯正,又香又醇,家里的小孩也爱喝。青藏高原枸杞结晶蜂蜜青藏高原3000米以上“黄金蜜”天然结晶,每天2勺,够滋补枸杞蜂蜜,够滋补每天2勺,活...

婴儿适合喝蜂蜜水吗?蜂蜜水的合适年龄是多大?

但是,其实,根据专家建议,宝宝在一岁之前都不适合喝蜂蜜水。这是因为蜂蜜中可能存在着一种叫做肉毒杆菌的细菌,宝宝的消化系统尚未完全发育,喝下这种细菌可能会导致肉毒杆菌中毒,甚至危及生命。一般来说,蜂蜜水的合适年龄是在宝宝满一岁之后。宝宝满一岁后,消化系统逐渐成熟,对抗细菌的能力也有所提高,这时候才可以逐...

优质成熟蜜技术交流与蜂产品品鉴会在京召开—新闻—科学网

谢双红表示,《成熟蜂蜜》标准的建立,为构建优质蜂蜜标准体系、推动优质成熟蜂蜜生产、加工和评价提供基础支撑,使得蜂蜜真正成为满足人民群众对美好生活的“表征品”;同时,成熟蜂蜜和其他优质蜂产品的广泛推广,也定将提升我国蜂产品国际竞争力。与会专家学者围绕成熟蜂蜜及优质蜂产品生产现状、存在问题、以及未来发展深入交流...

国家蜂体系南昌试验站调研示范县中蜂多箱体成熟蜜生产

7月12-13日,国家蜂产业技术体系南昌综合试验站科技人员前往武宁县两个中蜂示范蜂场调研多箱体成熟蜜生产。经调研了解到,为顺应蜂业高质量发展要求,加快新质生产力发展,示范蜂场在全省蜂业质量提升行动的引领下,结合各自的技术优势与蜜源条件,积极开展中蜂多箱体成熟蜜生产试验示范并取得了初步成功,蜂群群势可达10-...

伊春市伊纯蜂业1批次自然成熟椴树蜜菌落总数超标

其中，佳木斯浦东商贸有限公司销售的、标称伊春市伊纯蜂业有限公司生产的自然成熟椴树蜜（500克/瓶、伊纯和字母和图形、2024-1-3），其中菌落总数检测结果为1.7×10??CFU/g，标准值为不得大于300CFU/g（NY/T752-2020绿色食品蜂产品）、不得大于1000CFU/g（GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜），该...

密云区:蜂盛蜜匀丨追花逐蜜酿造“甜蜜事业”

成熟蜜作为高品质蜂产品的代表,一直备受消费者青睐。密云区拥有丰富的山水资源及大量蜜粉源植物,是华北地区最大的天然蜜库。为顺应市场需求,密云区鼓励蜂农生产高端天然成熟蜜,以强群多箱体成熟蜜高效生产技术替代过去的“先取稀蜜后浓缩”的生产模式,该技术可为蜂群留足“蜂蜜口粮”度过无蜜期,替代饲喂白砂糖,改变...

一般食物都有保质期,那么蜂蜜的保质期是多久

关于成熟蜜和非成熟蜜(生蜜):蜜蜂采蜜回来,经过一系列的吞吐最后封在蜂巢,经过五至七天的酿造,蒸干多余的水分,波美度达到42度左右,叫成熟蜜。未到五天,及早割巢,出来的蜜叫生蜜,生水含水量高,很稀,易发酵,易变质。通过上面知识的介绍,相信朋友们都了解了纯天然的蜂蜜其实是没有保质期的,无论发多久,它的口...

2024年国际蜂联亚洲区域研讨会在北京市密云区召开

密云区是中国蜜蜂之乡,是中国高端天然成熟蜂蜜主要产区之一。密云荆条蜂蜜从2007年至今,一直保留欧盟有机认证,是2008年北京奥运会指定原料蜜,2016年被国家质检总局评为“生态原产地保护产品”,2019年获国际蜂联铜奖,近几年多次获全国金奖,“花彤”成为中国驰名商标,“京密”成为北京市著名商标。

蜂蜜为什么不会变质?

蜂蜜在贮存过程中含水量越高的蜂蜜中酵母菌繁殖的速度越快分解的糖分也就越多。只有成熟蜂蜜在贮存前后抑菌率几乎没有变化其它的抑菌率都比贮存前降低。所以在食品、医疗方面应选用成熟蜜或新鲜蜂蜜[2]。本期作者:宋玉[1]郭芳彬.蜂蜜的抗菌药理研究[J].养蜂科技,2002(06):22-25....