猪身上最值钱的一块肉,建议每周吃2次,气色好了,免疫力也强了
2.切片和焯水:将猪心切成薄片,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出沥干水分备用。3.准备配菜:青椒和红椒洗净后去蒂去籽,切成块;姜蒜切片备用。4.炒制:锅中倒入适量油,放入姜蒜炒香,加入猪心片快速翻炒。加入料酒、生抽和盐,再加入青红椒块继续翻炒1-2分钟,青椒断生即可出锅。这道青红椒爆炒猪心,色彩丰富,...
猪身上“最精华”的4个部位,肉贩子都想留着自己吃,你知道几个
里脊肉算是猪身上最嫩的瘦肉啦,从位置方面来讲呢,能分成大里脊和小里脊这两种。这大里脊和小里脊呀,就差一个字,可口感上那差别可大了去啦。大里脊肉呀,是连着猪的大排骨的呢,在超市里那可是最常见的里脊肉啦。它的肉质挺细嫩的,很适合用来做各种炒菜。不过呢,因为生长的位置靠外,大里脊的外侧一般都...
猪身上最贵一块肉,30元一斤,遇到别手软,比羊肉好吃,比牛肉嫩
而小里脊肉是猪身上最为鲜嫩的一块肉,懂得吃的人,炒肉或者汆肉片汤,必定会用小里脊肉。小里脊肉在市场也卖得非常俏,如果早上7点到菜场,肯定会被懂行人的买走或者饭店老板买走,所以只要我在菜场看到卖相好的小里脊,不管多贵都会买一条(大家也不要被猪贩子忽悠了,一般小里脊卖25-30元1斤),因为小里脊不...
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
4、里脊肉里脊肉是猪身上最嫩的部位,它几乎都是瘦肉,口感非常好,一般情况下我们可以用它炒菜,或者是做水煮肉片,还可以做孩子最爱吃的糖醋里脊,今天就把糖醋里脊的做法分享给大家。糖醋里脊的做法首先把肉切成小条,在用水浸泡20分钟,攥干水分后,加葱、姜、料酒,蛋黄,抓拌均匀,腌制10分钟,然后再裹上一层淀...
猪身上“最精华”的四个部位,肉贩子都留给家里人吃,你吃过几个
里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,也是猪肉中最嫩的部位之一。这个部位的肉质细腻,几乎不含肥肉,适合各种烹饪方式,如炒、炸、烤等。由于其独特的口感和营养价值,里脊肉在市场上一直备受追捧。肉贩子们深知这一点,因此往往会将里脊肉留作自用或是高价出售给懂得欣赏其美味的顾客。
刚宰杀的肉才最新鲜?挑到一块好猪肉,关键要看这6点
里脊肉几乎都是瘦肉,蛋白质含量高达19.6%,脂肪只有7.9%,是猪牛羊身上肉质最嫩的部位(www.e993.com)2024年10月20日。图源:pixabay里脊肉是动物腰部的嫩肉,猪牛羊都是四肢站立、垂头吃饭或啃草,肩、颈、腿、前肢、胸等部位都要发力,只有背部一条肌肉运动较少,所以最嫩。
中国3000万光棍时代已经结束?第7次人口普查显示:性别比失衡加剧
据中国第七次人口普查数据显示,中国男女人数之差3490万,也就是说,即便所有女性都有伴侣,也将会有3000多万男性是单身汉。可见,如今的社会,不仅面临着生育率下降,性别比例失衡也愈加严重。究竟是什么原因导致性别失衡的呢?又该如何改变现状呢?性别失衡的原因...
家里经常吃猪肉的要注意,这3个部位,宁可扔了也别吃,要牢记
猪,这个憨厚可爱的生物,在美食家眼中可是浑身上下都是宝。若要论哪块肉最值得我们舌尖上的宠爱,那可真是个颇有争议的话题,每一块都有它的独特魅力和忠实粉丝。让我来给你盘一盘,说说猪身上的那些“宝藏部位”。首先出场的是咱们的“猪大哥”——五花肉,它位于猪腹部,层层叠叠的肥瘦相间,好似大自然赐予的大...
马上停止吃这种猪肉,含大量激素和病源细菌!已被做成云吞流向早餐...
有媒体曝光广东惠州博罗的一家肉类联合加工厂,有员工私自将“三腺肉”运出偷卖给早餐店和黑炼油点。何为“三腺肉”?三腺肉,指猪身上的甲状腺、淋巴结和肾上腺。这些部位的肉因含有大量的内分泌激素和病原微生物,一般是作为“垃圾肉”进行无公害处理的。
猪肉各部位吃法详解
据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,形似梅花,因而得此雅致的名称。吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪,因此最适合用来做叉烧肉、煎肉或烤肉,此外,梅花肉也是用来涮火锅或爆炒...