假期倒计时!外地的小伙伴赶紧带上这22件湛江特产!
湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝,经过独有配方的精心烤制,把海鳗独有的软嫩,鲜香保留了下来,再撒上铁锅炒制的芝麻,这味道不是一个好吃就足以形容~@CooL牛肉干吃过都说好吃的吴川牛肉干,大块大块的牛肉干即买即剪,然后配上酸甜的特色酱汁...吃起来味道浓郁,口感很有嚼劲。食神凤爪说到水晶凤爪,湛江人都...
牛肉羊肉我不买,这肉解馋就挺好,简单一炒又鲜又香,多吃不长胖
3、炒锅放油烧热,微微冒烟的那种,鸡蛋淋入锅里快速扒拉几下,炒蓬松后盛出来待用。4、用锅底余油煸炒鲜贝,鲜贝里面多余的水分炒出来后倒掉,小火慢慢煎炒出香味,沿着锅边淋点白酒去腥。5、鸡蛋重新入锅,一起翻炒一会儿,淋少许热水,盖上盖子焖煮一分钟,鸡蛋和鲜贝会更鲜美。6、放少许盐调味,兜炒均匀,...
老广私藏的超壕鸡煲,用鲍鱼海参瑶柱来煮!还是湛江人会吃!
小心汤喝光了,肉还没有吃鸡煲的底料,料足无添加,鱼翅骨、精华火腿、鸡脚、大棒骨给的足足的,熬足3小时,越煮越浓郁。吃鸡煲之前一定要喝一碗汤才能不辜负底料的制作。汤色金黄清透,味道浓郁,乍喝是热烈滚烫,细品却是百味饶舌~8只鲜鲍+整只走地鸡,份量管饱满满一大锅的鸡煲上桌格外香喷喷,超大只的生...
明朝人是怎么吃的
用糯米粉做成大小圆子,入油煎;米花,用糯饭盘结诸饭,入油煎;沙壅,用糯粉杂白糖炒,加入猪脂煮;白饼,用糯米粳米相掺,炒成粉,再将其放入方或圆的印模中敲击,使坚如铁石;冬至吃米糍,称冬丸;平常有粉果,又称粉角,将白米浸泡半月,入白粳米饭中舂为粉,再掺入猪油做成鲜明的外皮,另以荼蘼露、竹胎、肉粒...
立春将至,别只会用韭菜炒鸡蛋啦,和它搭配味道倍儿鲜,上桌秒光
韭菜炒鲜贝食材:韭菜1把,鲜贝400克,蚝油1茶匙,生姜2片,盐少许,油适量。具体步骤:1.市场买回来的韭菜用淡盐水浸泡,多冲洗几遍,然后切掉叶端少许部分,把韭菜切成段。2.年前在市场买的冰鲜鲜贝,纯鲜贝肉,鲜贝是海产,咱们平时说的瑶柱、干贝就是用它晒干而成的干货,新鲜的干贝一样有内脏和肠子,裙...
终于!淮安这家自助餐特价来了!海鲜大虾、扇贝、螃蟹...吃到扶墙出!
扇贝、瑶柱...等等看着口水都快流下来它家的刺身师傅很有脾气片片都必须厚切!口感肥美清甜,不限量自取海鲜怎么可以少了火红的小龙虾爱吃蟹的来这,那就真的来对地方了堆得像小山一样,肉质饱满任拿任吃!别客气!大虾也是肉眼可见的个大体肥...
皮皮虾我们走:夏日宵夜,怎能少了这些小海鲜?
黄白渐变的香螺也是不可辜负的一种海鲜,香螺并不是越大越好吃,因为个头越大,肉质就不那么嫩了。吃香螺一般都吃个原汁原味,用清水煮两滚就捞出来,用牙签把肉挑出来,沾着姜汁和醋就可以了。除此之外,酱炒也是一种很美味的吃法。如果是大一点的香螺,那就煮熟后切片,用葱或者韭菜拌着吃,一样的鲜香。
和师傅学15道经典粤菜,看一眼就有想吃冲动,尝过之后真是鲜!
1、土猪瘦肉切成核桃大的块,入沸水汆透,捞出备用。2、冰鲜美国螺头入温水浸泡解冻,捞出后纵向切成厚片。3、锅下底油烧热,加入少许葱段、姜片炒香,放入螺头块翻炒均匀,烹入少许料酒去腥,捞出后用温水轻轻冲一下,去掉多余料头和油分待用。4、炖盅内加入瘦肉、螺头、青橄榄和干秋菊,灌入矿泉水至九分...
一天十顿的澳门吃游记,吃空“巴黎人” - 上_腾讯新闻
特别要提一下这块瑶柱肉,风味和大闸蟹一模一样,特别甘甜!一旁小红锅里是炸过的米,心直手快的Y探员刚准备全倒入汤内,一旁的服务生怕也是实在忍不住了,冲过来叫停了她!原来,人家是先乘盛放米入碗,再舀汤浸没,冲泡来喝。这米遇汤变软,一下子放,这酥脆的口感也就泡没了。
神奇的潮汕菜_经济台_中国网络电视台
以潮汕经典的瑶柱为辅料做法烹制的菜式,选用的都是120天的鸡,这个时候的鸡肉质最为鲜嫩,经过烹煮后鸡肉纤维更加瓷实,入口后鲜香清淡,蘸上点秘制的潮汕油料,肉的鲜味就更被激发出来,配白米饭吃味道很赞。外焦里嫩的铁板多宝鱼。铁板煎多宝(时价128/斤)...