好吃的蒸肉饼如何才能在口感和味道上别具一格,教你方法,收藏好

1、做蒸肉饼最好用3肥7瘦的前胛肉,这个位置的肉比较鲜嫩,而且肥瘦度非常合适,太瘦了容易发柴,而太肥了容易腻。先把肉清洗干净,把肉先切成0.5厘米左右厚度的片,接着把肉切成0.5厘米左右宽的条,然后再切成小颗粒,最后再剁上几刀,剁成米粒大小的肉末即可。怕麻烦的也可以用料理机省事。2、马蹄(荸荠[bíqi...

蒸鸡蛋羹,记住别加生水!掌握好4点,鸡蛋羹滑嫩无孔洞,零失败

第三点:上锅蒸之前,要给碗口盖上,用盘子或者保鲜膜都可以,这样蒸出来不管是内部还是表面都很滑嫩,超级好吃。(若用保鲜膜,记得扎上小孔)第四点:蛋液中加少许盐,可以促进蛋白凝固,鸡蛋羹更成形,而且加盐了每一口蛋羹的味道都更好。看看具体怎么做:蒸鸡蛋羹准备鸡蛋、盐、生抽或者味极鲜、香油、凉白开或...

重阳节,推荐大家给长辈做八道蒸菜,补钙强骨不上火,腿脚倍有劲

1、排骨剁成小块清洗好,然后加入蒜末、小米辣碎、姜丝、豆豉和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、用食盐搓洗干净板栗南瓜,然后去除瓜瓢切小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在南瓜上,再上蒸锅蒸煮。3、蒸煮四十分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

肉末臊子蒸蛋,这样蒸出来的蛋嫩滑鲜美,配上肉末臊子_手机新浪网

1评论肉末臊子蒸蛋,这样蒸出来的蛋嫩滑鲜美,配上肉末臊子发现更多热门视频出户外钓鱼,失踪一个两个钓友是正常的嘛小六子影视9961次播放小鸭子知道这是她的命,躲是躲不掉的,不如勇敢面对!让你开心1.7万次播放姜还是老的辣!西班牙训练场1V1,亚马尔被莫拉塔给虐了虎扑足球4.9万次播放汪小菲回京后保姆...

年夜饭必做的肉末豆腐蒸蛋!?? 好看又好吃!

寓意蒸蒸日上?玉子豆腐口感嫩滑肉末蒸蛋咸香鲜美～这道高颜值寓意菜你们一定要学会!??年夜饭必做的肉末豆腐蒸蛋!?好看又好吃!寓意蒸蒸日上?玉子豆腐口感嫩滑肉末蒸蛋咸香鲜美～这道高颜值寓意菜你们一定要学会!??年夜饭必做的肉末豆腐蒸蛋!?好看又好吃!寓意蒸蒸日上?玉子豆腐口感嫩滑肉末蒸...

蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!

肉末蒸蛋所需食材:鸡蛋、瘦猪肉末、蒜、小葱、蚝油、生抽、老抽、淀粉1、取三颗鸡蛋冲洗干净,打入碗中,加少许盐打散(www.e993.com)2024年11月7日。2、蛋液中倒入1.5倍的温开水,搅拌均匀后用筛漏过滤两遍,过滤掉气泡和残留的凝结块,避免蒸出来的鸡蛋羹表面有气孔。窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或是自来水,水中一般...

蒸茄子时,不要直接上锅蒸,多加一步,茄子不发黑,鲜嫩有食欲

肉末蒸茄子准备茄子、五花肉、大蒜、生姜、葱、小米椒、食盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油。1、五花肉去皮,冲洗干净。先切成小丁,再剁成碎末状。不建议买现成的肉馅,质量差也不卫生。2、肉末装进碗中,加入生抽、料酒、蚝油搅拌均匀,腌制片刻。

大量上市,夏天使劲吃!才3块钱一斤,高钾低钠,健脾养胃促消化

食材:芸豆、肉末、油、盐、生抽、老抽(或者蚝油)葱花、姜丝(或者姜片、姜汁都可以)、蒜末做法:1、芸豆清洗干净,然后手摘成大概2厘米左右的的一小段,当然也可以用刀切这样快一些,但我个人感觉是手摘的口感好吃一些2、在锅里放一些清水烧开,然后讲芸豆放入进行焯水,这个过程大概3-5分钟,看自己喜欢吃口感脆...

新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫

1、萝卜缨子去掉黄叶洗净,放入开水锅中,大火煮1分钟,捞起过一遍冷水,切成小粒,挤干水分备用。猪肉洗净去皮后打成肉末,加入葱姜水拌匀,再加入盐、生抽和蚝油拌匀,放入萝卜缨子混合,加入葱花和十三香,淋入热花生油,再次拌匀,做好的肉馅,放一边备用。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

“无烧麦,不青城”。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切...