春天要多吃鱼,20块钱做盆酸菜鱼,鱼片滑嫩没腥味,比饭店的好吃
5、家庭制作酸菜鱼,最简单的方法就是准备一个酸菜鱼的调料包,口味可以根据自己的喜好选择,酸菜鱼的料包中有一包酸菜、一包调味料、一包腌鱼料,除了这些,为了让酸菜鱼的口感更好,我还准备了其它调料,酸萝卜切成片,生姜切片、小米辣切成辣椒圈、大蒜切片、适量的泡椒,这里的蒜末和葱花是后面泼热油的时候使用的;...
做酸菜鱼,牢牢记住4个窍门,鱼片嫩滑不碎,汤鲜味浓,超级下饭
准备草鱼、酸菜、生姜、葱、大蒜、干辣椒、泡椒、花椒、料酒、白胡椒粉、食盐、白糖、鸡精、食用油。一般做酸菜鱼都用草鱼,不过也可以选用黑鱼、海鲈鱼等等,根据个人的喜好准备。1、草鱼买的时候杀好,带回家后将鱼鳞、内脏再检查一遍,没有处理干净的地方再仔细收拾一下。冲洗的时候,不仅要把黑膜去除干净,还要把...
超实用!教你5招做出嫩滑不碎的酸菜鱼,让全家人都大呼过瘾
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酸菜鱼,鱼片直接下锅,难怪又碎又散,多做1步,久煮不碎还更嫩
1、将所有的材料都准备好,有专门卖这种做酸菜鱼的酸菜的,买来以后放在水中投洗几遍,将水分沥干后切段。2、草鱼处理的时候要稍微麻烦一些,但是用草鱼做出来的酸菜鱼,也是最好吃的,我个人认为哈,大家喜欢什么鱼的口感,用什么鱼就可以,想要更省事一些的话,龙利鱼、巴沙鱼也是不错的选择。3、把草鱼的鱼头、鱼...
酸菜鱼 这样做,鱼片滑嫩非常好吃_手机新浪网
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酸菜鱼在家做,简单方便,酸爽的汤汁裹着鲜嫩的鱼肉
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这样做的酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁酸爽拌饭拌面都好吃
这样做的酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁酸爽拌饭拌面都好吃2024-08-2319:08发布于江西|228观看0评论3分享手机看真高师傅的菜粉丝7080|关注0+关注作者最新视频5.7万|01:02又到了晒腊肠的季节,我教你在家就可以做,简单又方便6评论2023-11-02推荐视频12.7万|03:14农村外婆做了一辈子的南瓜饼,...
酸菜鱼在家做简单方便,鲜嫩的鱼肉裹着爽酸的汤汁,
酸菜鱼在家做简单方便,鲜嫩的鱼肉裹着爽酸的汤汁,2024-08-1619:12发布于江西0评论收藏分享手机看真高师傅的菜粉丝7027|关注0+关注作者最新视频5.6万|01:02又到了晒腊肠的季节,我教你在家就可以做,简单又方便6评论2023-11-02
专注做酸菜鱼的川菜人
”据悉,酸菜鱼起源于重庆江津民间,渔夫们将用鲜鱼换来的鲜、脆、爽、嫩、酸的酸菜和鲜鱼肉一起烹饪,硬是将原是配角的酸菜做成了主角,菜品非常美味而且实惠。浆得刚刚好的酸菜入口脆,混合着鱼肉在口中卷起一场酸爽的“风暴”。入口的米饭一瞬间被裹挟而去,酸味激发出绵柔而持久的愉悦感,久久弥散于口齿之间...
巴沙鱼可以做酸菜鱼吗?可别错过美味!
首先,我们来了解一下巴沙鱼和酸菜鱼的基本特点。巴沙鱼是一种淡水鱼,其肉质细嫩,口感鲜美,含有丰富的蛋白质和矿物质,对人体健康有很好的滋补作用。而酸菜鱼则是以酸菜和鱼类为主要原料,口感酸辣可口,鱼肉鲜嫩,具有独特的川菜风味。制作酸菜鱼的要点在于选用新鲜的鱼类,通常以草鱼、鲤鱼等淡水鱼为主。酸菜鱼通常需要...