平菇的家常做法大全,平菇炒青椒,平菇炖鸡汤,让你营养又下饭!

鸡肉切块,放入沸水中焯水2分钟,去除血沫和杂质,捞出沥干水分。2.炖煮过程:热锅凉油,放入姜片和葱段炒香。加入焯水后的鸡肉块,翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥,继续翻炒均匀。加入足够的清水,水量要没过鸡肉。大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖30分钟。放入平菇,继续炖煮15分钟至平菇熟透。调入盐和...

立冬前,女人多吃八道菜,滋阴润燥又暖身,营养健康,增强免疫力

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去核备用。3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、时间到,加入食盐调味,...

秋季暖身强体质,可以常吃八道菜,营养好吃暖脾胃,提高免疫力

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、板栗剥掉外壳,清洗干净。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片和大葱段爆香,再放入鸡肉翻炒几下,炒香后放入砂锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,再放入板栗和...

炖鸡汤焯水或者直接炖都不对,多做一步鸡肉不柴不腥,滋补不上火

1、炖鸡汤最好选择用土鸡或者是老一点的鸡,这样的鸡炖出来的鸡汤会更香,如果买的是三黄鸡或者童子鸡就不建议用来炖鸡汤,爆炒会更好吃,我今天用的是半只土鸡,刚好够一家四口人吃一顿,这样好吃不浪费;2、准备好的半只土鸡先冲洗一下,剁成鸡肉块,块状不用太大,切好的鸡块先放在清水中浸泡,浸泡1个小时左右...

鸡肉炖汤怎么炖才能让汤更好喝?

当然，如果想要让汤品更加丰富多样，还可以在炖制过程中加入一些配菜。如蘑菇、红枣、枸杞等，这些食材不仅能增加汤品的营养价值，还能为汤品增添一丝丝香甜。最后，炖制完成后，可以根据个人口味加入适量的盐调味。此时，一碗鲜美可口的鸡肉炖汤就完成了。品尝一口，醇厚的汤品中透露出鸡肉的鲜美和调料的香气，让人...

秋天暖身子,除了运动,建议常吃八道菜,暖心又暖胃,增强体质

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫(www.e993.com)2024年11月1日。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

炖鸡汤时,切记别直接炖,牢记“3放3不放”,汤鲜味美鸡肉不腥也不柴

炖鸡汤想要炖出来,既好喝又有营养其实也是有技巧的,炖鸡汤的时候,切记不要直接下锅炖,一定要牢记“三放三不放”的口诀,这样炖出来汤鲜味美,鸡肉鲜嫩不腥也不柴。推荐做法:炖老母鸡汤准备食材:剁好的老母鸡一只放进盆里,咱先给鸡肉里面的血水处理一下去去腥,做这一步有两种方法可行,一种是直接用淡...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

三、猪肚炖鸡汤1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合...

'翡翠香妃柚怎么吃才好吃,有什么功效及正确的食用 *** '

4.翡翠香妃柚炖鸡汤将翡翠香妃柚洗净,去皮去籽,将果肉切成小块。将鸡肉洗净放入锅中炖煮,待鸡肉煮至八成熟时加入柚子果肉,继续炖煮。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤品鲜美可口,具有很好的滋补作用。5.翡翠香妃柚果酱将翡翠香妃柚洗净去皮去籽将果肉切成小块,放入锅中煮烂。加入适量的白糖和柠檬汁...

怎样炖鸡好吃汤又好喝

炖鸡是一道家常菜,不仅鸡肉鲜嫩,而且汤汁味道鲜美。下面是炖鸡的步骤和一些技巧,帮助你炖出美味的鸡汤。一、选材炖鸡的选材很重要。最好选择农家养的土鸡,这种鸡肉质鲜美,口感好。如果买不到土鸡,也可以选择健康的肉鸡。鸡肉最好切成块状,方便炖煮。