酱牛肉怎么做才好吃?秘方大公开,大厨现场制作,好吃健康有营养
酱牛肉没想到做法这么简单,只需一碗酱油轻松搞定2024-10-0312.1万|04:04蛋炒饭到底先炒蛋还是先炒饭,好多人做错了,大厨教你正确做法31评论2024-09-2600:36传奇没意思了?试试这款山海异兽服,上线召唤异兽,战力爆表!广告山海异兽传奇了解详情6613|01:56韭菜馅饼用这个方法烙,薄皮大馅又柔软,放凉了...
在家里这样做酱牛肉方法简单好吃入味_手机新浪网
84评论在家里这样做酱牛肉方法简单好吃入味发现更多热门视频王曼昱:独行也如众My体育梦6813次播放在拍摄现场,胡歌与范大将军常沉浸在足球话题中…潮流摩登风尚标1.1万次播放羽毛球的激情瞬间,超燃!李辉师妹的惊人飞拍救球,每一幕都令人惊叹不已!小嘴说体坛6529次播放外国小伙忘拔钥匙一天下来车仍在原地...
西北角再被《新闻联播》点名!荣登全国美食街榜首!这些美食火了
盛兴斋酱牛肉(芥园道店)红桥区芥园道新春花园2号(距地铁1号线西北角站C口步行260m)店里酱货种类多,酱牛肉是招牌,但小编觉得松花鸡腿也好吃。买一个能吃两顿!09西门里二姑包子南开区西关大街89号(距地铁西南角站B口步行780m)水馅猪肉包子,一口咬下去汤汁都能溢出来,但吃起来可不油腻。素馅有津味...
年夜饭,这4道“预制菜”提前做,热一热更好吃,上桌就是大菜
1、牛腱子用清水泡一晚上,泡出血水,捞出洗干净放入盆中。牛腱子加入适量生抽、老抽、冰糖、甜面酱、黄豆酱,用手涂抹均匀,腌制一晚上,充分入味。2、把腌制好的牛腱子连带料汁一起倒入锅中,加入适量清水,开大火煮开,撇掉煮出的浮沫,转小火煮40分钟,关火后浸泡一个晚上,就可以了。捞出酱牛肉切片,调一碗料汁...
夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,低卡高蛋白,教你6种做法,好吃没负担
1、把牛腱子肉切成几大块,然后放到一个大碗里。加入足够的冷水,让水完全没过牛肉。就这样泡上2个小时,中间可以换2-3次水,这样能把牛肉里的血水去掉,做出来的酱牛肉就不会有腥味了。2、找一个大锅,加入冷水,然后放入切好的姜片、1勺料酒。把泡好的牛肉放进去,开大火煮。煮开后,你会看到锅里有很多灰色的...
酱牛肉怎么做才好吃?注意以下3点,酱香味美软嫩适口,百吃不厌
食材配料:牛肉(牛腱子肉)、黄豆酱、生姜、葱段、八角、香叶、小茴香、干辣、老姜、料酒、糖色(白糖)、生抽、老抽、盐、鸡精(www.e993.com)2024年10月22日。制作过程:1、首先,去市场上挑选3-5斤的新鲜的牛肉(优先选择牛腱子肉),拿回家后,直接将它们改刀切成大块状后,再将它们冷水(非常重要)下入锅中,同时,加入适量去腥的料酒...
酱牛肉想要好吃,“这三步”是关键,照着做出锅肉嫩筋香,零失败
第一步,做酱牛肉之前,牛肉一定要浸泡至少2-3个小时,用清水浸泡,一定要把里面的血水泡出来,才能有好的口感。第二步,除普通调料外,一定要加入三味调料,一味是山楂,一味是白酒,一味是醋;第三步,炖牛肉的时候,一定要用砂锅炖,这样炖出来的牛肉才最好吃,当然如果是农村的地锅,更好吃。
酱牛肉做法简单好吃
二、制作步骤1.选材:选择肥瘦相间的牛肉,以牛腱子肉为佳。将牛肉洗净,切成适当的块状。2.腌制:将牛肉放入碗中,加入适量的黄豆酱、老抽、生抽、料酒、盐和白砂糖,拌匀后腌制15-20分钟。3.焯水:将腌制好的牛肉放入锅中,加入适量的清水,放入生姜片和葱段,开大火煮沸后撇去浮沫,继续煮2-3分钟。4.煮制...
饭店的酱牛肉为啥那么好吃?大厨透露秘诀,这样做,难怪吃不腻
首先我们把需要的食材准备好牛肉,水猪棒骨,老鸡五花肉,然后再准备一些大料,桂皮陈皮,丁香,小茴香,草果,山楂,桂圆,肉蔻,甘草,良姜,山奈,佛手,罗汉果,八角,花椒。然后再准备适量的盐,白酒,酱油,老抽,这些东西放的量一定要注意,否则的话这个汤就会变得特别的嗨,那么我们在卤制酱牛肉的时候,这个...
年夜饭必备“酱牛肉”,好吃又劲道
锅中放清水,下入腌制好的牛肉;大火烧开撇去浮沫,捞出备用03用水将干黄酱化开;锅中再次放入牛肉、化开的干黄酱、酱油、卤料包、姜片、味精、糖、大葱,大火烧开转小火炖2-3小时04炖好后待牛肉凉切片摆盘,即可开吃五香四溢的酱牛肉配上几口小酒...