水煮肉片这样做超好吃,肉片鲜香滑嫩,麻辣入味,学会了开饭店

葱姜水有很好的去腥效果,不需要再放料酒,顺着一个方向搅拌,让肉片吃足水分。腌制的过程中切记也不要先放盐,会使肉片脱水。最后搅拌到肉片有一点粘手了后,再打入半个鸡蛋清,再次抓拌均匀。加入了鸡蛋清能使肉片吃起来口感更加的嫩滑。搅匀后再加入一勺红薯淀粉或者是生粉抓拌均匀,让肉片都能均匀地裹上一层粉,...

连续吃了五个晚上,好吃到连汤都不剩!

最好是用新鲜瘦肉,肥肉过多会影响口感。家里没有木薯淀粉的,也可以用红薯淀粉,它能让肉片更加滑嫩。水开转小火下入肉片,下锅煮的时候火不要太大,避免大火快煮导致外面熟内里生的情况发生。做好的肉泥,可以按每餐分量分装放冰箱冷冻,非常省事!这个汤底真的巨鲜美,你们照着调就没错了!当然了,大家也...

厨房新手也能征服的美味 - 滑嫩多汁的滑肉片汤

但是，光有味道还不够，我们还得让肉片变得更滑嫩。这就需要一个神奇的小帮手-红薯淀粉。把它和蛋清一起加到肉里，用手轻轻抓拌。记住，要朝着同一个方向搅，这样肉片才能均匀地裹上淀粉，变得又滑又嫩。煮肉片的时候可有讲究了。锅里的水开了之后，要把火调小，然后一片一片地把肉放进去。可别一股脑...

教你一招平菇肉片汤的做法,汤鲜味美,肉片滑嫩,比滑肉好吃

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连汤肉片这样做,肉质滑嫩,汤鲜味美,天热没胃口来上一碗太过瘾了

这样做的电饭煲焖鸡,不用加一滴水,出锅鲜嫩多汁,比烧鸡还好吃1评论2024-10-181305|01:53秋天要多吃白萝卜,教你没吃过的做法,不用炒不油炸,家人都爱吃2024-10-214306|00:41想吃芥末虾球,别总去饭店了,自己在家做便宜又实惠2024-10-193671|01:59这样做的酸菜滑肉煲,汤汁酸爽,肉片滑嫩,汤汁...

教你用鲫鱼搭配不同的食材做一道汤菜,汤鲜味美,太好吃了

7、等锅内的水沸腾后就把炒好的配菜,还有腌制好的肉片倒入锅内,配菜下锅后也会有浮油,我们一样要撇去,撇干净些,然后改小火后加盖煮20分钟,让鱼肉和肉片的香味充分释放出来,同时也把配菜的味道煮出来,融入到汤中(www.e993.com)2024年11月8日。打开网易新闻查看精彩图片8、经过20分钟的煲煮后就可以做个简单的调味,加4克食用盐提味提...

农家俏农女逆袭记,手作美食风靡全城,红火小日子甜如蜜

万氏伸手把儿子额头的碎发拨开，孩子皮嫩，没了碎发的遮挡，眼睛下的青色越发明显，这些天她顾着生病的女儿，没功夫下地。儿子早上天不亮就跟着起来，到地里打打下手，小孩子家家的本就瞌睡多，一连好几天早起，这孩子走路都在打瞌睡。屋子里，周清荷想着自己怎么会莫名其妙地到了这里，也不知道以后的日子该怎么...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

1.先将肉片及蒜片下锅爆香逼油。放入葱白炒香后。再放入红椒炒香后。2.倒入酱汁(蕃茄酱.甜辣酱.水.米酒.香菇素蚝油)。起锅前放入葱绿拌炒后即可起锅。酱烧黄鳝食材:黄鳝3根;大蒜10颗;姜片;葱段少量;料酒1汤匙;六月香豆瓣酱1茶匙;生抽1茶匙;老抽1茶匙;白糖;...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

一、豌豆肉片豆腐汤准备食材:豌豆,瘦肉,嫩豆腐,鸡蛋,姜片,葱段。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、嫩豆腐切成小块,豌豆粒清洗干净备用,鸡蛋打入碗中搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。