立冬时节正是要多吃这3道菜的时候,简单又滋补,厨房新手也能做

加入番茄:番茄洗净切块,待牛腩炖至七八分熟时加入,继续小火炖煮半小时至番茄软烂,牛腩酥软,最后根据个人口味加盐调味即可。小贴士:番茄的酸甜能够有效中和牛肉的油腻,使这道菜口感更加丰富,同时番茄红素也有助于增强免疫力。黑椒牛肉粒——外焦里嫩,香辣可口材料准备:牛肉(里脊肉)300克彩椒(红、黄...

换个思路吃和牛,划算好几倍!奶香汹涌,一炖就成,肉食爱好者福音。

“收到的时候还是冷冻状态,牛肉真的很瘦,用来做炖西红柿,好吃的舔盘子,汤都喝光了。”by厨友@单车小生“大部分都是厚实的肉块,偶尔一两片小小的薄片。碎肉的好处就是不用自己切,化冻就能做。拿来做番茄炖肉很绝。”by厨友@Jasminehsf!来点好味道!和牛碎肉￥119.9/1kg*2袋和牛碎肉(半筋...

在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

1、牛肉在炖煮前可以先用少量油煎至两面微黄,这样可以锁住肉汁{mykhua}{yhxinhuan},使炖出的牛肉更加鲜嫩多汁。2、西红柿的选择也很关键,尽量选择熟透的西红柿,这样炖出的汤汁才会更加浓郁鲜美。3、炖煮过程中可以尝试加入一些红酒或啤酒代替部分清水,这样可以为菜肴{kzcn}{innoseeds....

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

好吃|热乎乎香喷喷的美味袭来,秋风渐凉,暖菜上新

入秋后,微凉的天气正适合来一顿“牛肉宴”:牛大骨、牛腩肉……大口吃肉的感觉与秋天简直是绝配。除了招牌的蒙古牛大骨拼盘一直受到欢迎,西贝新上线的小锅牛腩系列,更是将秋天的氛围拉满。肥瘦相间的大块牛腩肉软嫩香甜,无论是配上土豆胡萝卜,还是番茄鹰嘴豆,又或者板栗南瓜,各个都软嫩入味,各个都是过瘾的“下饭...

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

1.牛肉洗净切块,焯水后捞出,土豆去皮切块,番茄切块备用(www.e993.com)2024年11月7日。2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色,加入番茄煮至出汁,再加入料酒、白醋、白糖、生抽和老抽调味,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

其二、与其他的猪肉等肉类相比,牛肉中的脂肪含量比较低,脂肪在炖煮过程中可以融化进入肉质中,从而可以增加肉的嫩度和口感。而相对脂肪含量比较低的牛肉,在炖煮过程中就很难软烂了。另外不同部位的牛肉其烹饪时长和熟化程度也是不同的。像我们文章开始说的番茄牛腩,则就需要更长的时间焖煮才能软烂,入口即化。不...

深圳36岁未婚女子晒一人晚餐,走红网络,网友:非常真实!

周一的晚餐是豆腐烧牛肉、青椒炒小土豆片周一，悠然做了豆腐烧牛肉。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，牛肉鲜嫩多汁，豆腐则吸饱了牛肉的汤汁，变得更加滑嫩可口。悠然特意挑选了带有筋膜的牛肉，经过长时间的炖煮，牛肉的纤维变得柔软，入口即化；作为一道清爽的配菜，青椒炒小土豆片以其简单美味赢得了悠然的喜爱，她说...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

1、牛肉清洗干净切成薄片,加入姜片、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块,绿豆芽清洗干净即可。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒,炒出汁水后放入适量清水煮开,再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟。

西藏拉萨有多好吃?你们根本一无所知

小红书??烫手番茄走进甜茶馆,你会触摸到当地人最真实的生活。清早,在甜茶馆点上藏面、甜茶、牛肉饼的经典早餐3件套,是无数拉萨人开启新生活的标准操作。藏面,小红书??mina的藏漂日记你当然也可以在甜茶馆买到酥油茶。很多人不明白两者的区别:酥油茶是咸的,甜茶是甜的。酥油茶是用清茶、盐和酥油打出来的。