土豆这样做太好吃了,鲜香美味又下饭,学会待客比红烧肉受欢迎

1分钟后倒入青椒、红椒,加入1勺鸡精、适量十三香,再次翻炒均匀,最后倒入蒜末,蒜末一定要在最后加,这样才会更加的香,翻炒至青红椒断生后就可以关火起锅装盘了。这样做的土豆丁,鲜香美味,夏天的时候经常没有胃口,来上这样一盘,开胃又下饭,和红烧肉一样好吃,关键做法特别的简单。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给...

买五花肉时,要分清“上五花”和“下五花”,价格一样但差别不小

完美的肥瘦比例,也让其口感软嫩鲜香,而且多吃了也不易腻,家中若是炒回锅肉,烧红烧肉、把子肉,或是蒸梅菜扣肉、腐乳肉,过年炸小酥肉等都建议选择购买下五花来做。1、平整度不同上五花因紧靠着排骨,在剔除排骨的时候,难免就会有切割的痕迹留下,故而上五花表面的那层肉是不太平整的。但下五花的部分...

买1斤猪肉末,教你做红烧风味的狮子头,甜嫩不腻,家人都爱吃

备选方案:若不喜猪肉,可选用牛肉或羊肉替代,但需注意调整调味料的比例以适应不同肉类的口感。材料重要性:猪肉馅的选择至关重要,肥瘦相间的肉馅能保证狮子头的口感既嫩滑又不油腻。烹饪步骤将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、葱末、姜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和糖,沿一个方向搅拌均匀,直至肉馅上劲。

注意!猪肉中“最毒”器官,国内早就已经禁售,但许多人仍然在吃

另外要注意的是猪肉的烹饪方式,在家做猪肉的时候,尽量不要选择油炸的方式,高温油炸的猪肉确实不太健康。因为油炸的过程中是有可能产生致癌物的,比如苯丙比,所以更建议猪肉的烹饪方式以蒸煮炖为主。除此之外,建议少吃加工的猪肉,比如平时所吃的酱肉和熏肉以及火腿,其主要的原材料就是猪肉。虽然是猪肉,可是添加了...

这锅红烧肉也太香了,就多加了这2样,一顿吃光汤都没剩下

三天不吃猪肉,馋得上房揭瓦!虽然这话有点儿夸张,但也说明猪肉相比其它肉更香,尤其肥瘦相间的五花肉,又香又嫩。红烧肉,千人千种做法,即使同一人做,也要经常做些变化,这样才能吃不腻。就如今天这锅红烧肉,在正经红烧肉的基础上,加一碗粉条,再来点蒜苔增色添香,看着赏心悦目,吃起来也是没得挑。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完后剩下的酱汁中还可以加入鸡蛋、百叶结、豆腐等配菜,简单的焖煮后又是一道色香味俱全的佳肴!白斩鸡白斩鸡可谓是上海人最爱吃的冷菜之一(www.e993.com)2024年11月8日。皮黄肉白,搭配秘制酱汁,鸡肉嫩而多汁,鸡腿骨略带血色,冰冰凉凉,口感极...

做红烧肉时,别只会放调料,多加一点“它”,猪肉软烂嫩滑入味

第一步，先将猪肉切成适当大小的块，用清水浸泡片刻，这样可以更好地去除血水。第二步，锅里放油，油热后放入猪肉块翻炒，炒到肉块表面微黄，这样可以锁住猪肉的肉汁，使其更加嫩滑。第三步，加入切好的姜片、葱段、八角和桂皮，翻炒均匀，让香料的香味完全渗入猪肉中。第四步，这一步很关键哦！倒入半瓶啤酒...

猪肉滑嫩有方法,出锅比红烧肉还香,一次做5斤不够家人吃

今年玉米大丰收带大家看看玉米是怎么转换成玉米淀粉的10月21日19:00|市场资讯双创工作玉米玉米淀粉4印度油酥饼,干净又卫生!10月21日15:13|市场资讯趣事1全国猪价,今日猪价,明日猪价一哥稳定,今天不认卖的增多10月21日12:16|市场资讯猪价在希望的田野上各地加快推进粮食收获秋种陆续展...

猪肉不要在做红烧肉了,学会这一道家庭版东坡肉、简单好吃又解馋

猪肉切大块,冷水下锅,放生姜料酒去腥(最好用五花肉)煮熟捞起来洗干净备用取一个砂锅,里面铺上生姜葱白防止粘锅把猪肉皮朝下放进砂锅里倒进黄酒、放冰糖、生抽、老抽先大火烧开、然后小火炖1个小时以上时间到了,翻个面继续炖1个小时以上时间到了就可以出锅了,又软又烂的家庭版东坡肉就做好了特...

猪肉这样做太好吃,上桌就是大硬菜,比红烧肉受欢迎,待客有面子

1.将买回来的前腿肉洗净切小块,然后加入少许提前切好的姜末,再加入一小勺食用盐、一勺蚝油、两勺生抽、一勺玉米淀粉、少许料酒。最后,再打入一个新鲜的鸡蛋,紧接着用筷子将碗中的食材和调料充分拌匀,放在一旁腌制十分钟左右。2.准备一个洋葱,留一小半待用,将其切成小碎丁,然后再将大蒜切末,再切一些小米...