秋天晚餐吃什么菜?这4道菜滋补又不干燥,荤素搭配,全家喜欢
炖煮过程中尽量少翻动,以免破坏鸡肉的完整性。---黑椒牛仔骨---黑椒牛仔骨以其独特的西式风味深受喜爱,牛仔骨肉质鲜嫩,黑椒的辛辣与大葱的清香完美融合,每一口都是对味觉的极致享受。制作步骤:煎制:牛仔骨两面煎至熟透,这一步需要耐心,确保每面都均匀受热,达到外焦里嫩的效果。调味:倒入切好的大...
心脏决定寿命!建议中老年人:多吃这6种护心菜,让心脏更年轻
大火,快速地跟彩椒洋葱一起翻炒。这样能让牛仔骨吸收彩椒和洋葱的香味。炒到差不多的时候,就可以出锅啦!二、孜然牛肉食材:蚝油、孜然、洋葱、辣椒、牛肉做法:1、牛肉切片,放蚝油,生抽,淀粉,油,孜然抓匀(腌15分钟)2、起锅烧油,这个菜要多油。把腌好的牛肉迅速滑散,炒到表面熟,或者血水干,捞出锅。
醇香多汁,黑椒蒸牛仔骨,唤起味蕾的绝佳选择
1.牛仔骨洗净用刀背轻轻敲打,让骨头表面裂开,有助于入味。2.将牛仔骨放入容器中,加入料酒和酱油,腌制15分钟左右。步骤二:蒸煮1.取一个蒸锅,底部加入足够的水并烧开。2.将腌制好的牛仔骨放入蒸架上,撒上一层黑胡椒粒、生姜片和葱段。3.盖上锅盖,用中火蒸煮约30分钟,至牛仔骨变得鲜嫩。步骤...
夏季吃猪排不如吃它,高蛋白低脂肪鲜嫩美味,煎一盘贵不了几个钱
第四步,加入料包。接着,把附赠的料包打开,也一起加进来,翻炒均匀后,开大火烧开。第五步,出锅。大火烧开后,香味随之弥漫开来,颜色也变得红润起来,这样就可以关火出锅了。第六步,成品图。就这样简单煎一下,前前后后5分钟左右,一盘香味浓郁,鲜嫩美味的生煎牛仔骨就上桌了,特别特别好吃,推荐给夏季不知道...
盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入
13、黑椒牛仔骨价格27.8元/280克能量125千卡/100克蛋白14.6克/100克钠479毫克/100克解冻后,因为是1厘米薄切,所以热锅凉肉,两面轮流煎5分钟就熟了,仅仅是牛肉的调味就很足了,所以不用再额外蘸它搭配的料。14、锦秀羊鲜切羊肉火锅片19.9元/120克...
名厨齐聚话“爱尔兰牛”事,聊东西方美味密码
1、将爱尔兰牛小排焯水,洗净血水,切大块;2、将牛小排入卤牛肉汤中,小火焖煮4小时后捞出,撒牛肉盐、卡真调味粉,刷红油,加鲜百里香、桂皮、八角、西芹、香菜根、青红椒、青蒜、大蒜,入烤炉烤10分钟;3、将卡真粉、辣椒粉在盘中打底装饰,鲜蘑菇焯水,用橄榄油、海盐拌匀垫底,烤好的牛肉放在蘑菇上,将迷你胡...
煎一煎,嫩到爆汁的牛仔骨味道绝绝子
TIPS1、腌制时加入少量白砂糖,能提升鲜味,但是量不要太多,否则甜味会很重,遮盖食材本身的味道。2、煎好的牛仔骨不加火加入适量凉白开焖5分钟,味道会更嫩。3、出锅后可使用蔬菜、熟芝麻等进行装饰,一来外形好看,另外还可补充营养。
韩式炖牛仔骨,肉嫩多汁!香到怀疑人生
准备食材:牛仔骨,白萝卜,洋葱,大蒜,辣椒粉,黑胡椒粉,生抽,料酒,盐糖操作步骤:1、白萝卜去表皮改刀成块(大小形状随意),洋葱切成丁,大蒜切末,牛仔骨解冻(我用的是冷冻的,如果买的是鲜牛仔骨的话,就改刀切成块)备用。2、牛仔骨冷水下锅,加入少许料酒,开大火煮沸,再转小火煮五分钟捞出,用清水将牛仔骨表面浮...
初哆咪:韩式红烧牛仔骨,肉质软嫩,颜色鲜艳,老少皆宜。
初哆咪:韩式红烧牛仔骨,肉质软嫩,颜色鲜艳,老少皆宜。2020-12-0215:24:3906:160来自辽宁省初哆咪娱乐大世界影视娱乐八卦
牛肉怎么炒又嫩又好吃?老师傅说这3个环节是关键,从厨必收藏
1.1250g牛仔骨洗净,切块。2.锅内放入沸水3千克,下入香叶50克,大火烧开,用小火熬煮5分钟,离火后过滤、放凉。3.制作腌料:盆里加入生粉10g、面粉10g、牛肉粉5克,鸡精、黑椒粉、盐各3克,五香粉1.5克,花生酱25克,鸡蛋清8克,老抽、木爪汁各15克,抓拌均匀。