红烧牛肉的做法分享
1.准备牛肉:将牛肉切成块,用清水浸泡去血水,中途换水几次,直到水基本清澈。2.焯水:将牛肉块放入锅中,加入足够的水,放入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约2-3分钟,捞出牛肉,用水冲洗干净。3.炒牛肉:锅中加入适量的油,油热后放入牛肉块,翻炒至表面变色,加入生姜片、大葱段、大蒜瓣一起炒出...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
想了解苏州农村土著家庭举办婚礼的全过程吗?想了解苏州的风土人情...
或许是这个菜油炸好以后立马就上桌,所以吃起来香,酥,嫩!很好吃。汤里面有木耳,虾仁,瘦肉片,豆腐干。可能这个菜馅的包子是这所有的菜品里面价值最低的,但是却是我最喜欢吃的!我吃了三个。。。红烧鳝鱼也是酒席必备的一道菜。鳝鱼肉很烂,入口即化,但是我更喜欢吃它里面的大蒜头。扇贝粉丝蒜蓉,算是我非...
炖牛肉调料放太多, 难怪不好吃! 教你正确炖肉方法, 汤鲜肉还嫩
5、红烧牛肉的时候,冰糖可以使牛肉颜色红亮,味道更加鲜美。香辣牛肉食材:牛腩、生姜、大葱、干辣椒、花椒、盐、料酒、清水做法:1、牛腩清洗干净,切块,生姜切片,大葱切段备用;2、锅中放入牛腩,加入清水,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛腩备用;3、锅中放入干辣椒和花椒,小火翻炒出香味,放入牛腩块,加入生姜...
头条| 界首!next level!
春峰驴肉源于民国末年,至今已有百余年历史,其做法选取界首当地年龄二岁以内的小毛驴,将驴剔骨,切成肉块,放入盐等调味料,腌制24小时后捞出。放入八角茴香、食盐等祖传秘方佐料,在锅内煮制。先用大火再用文火,把肉煮熟而不煮烂,然后捞出淋干即可食用。
这种补血佳品,错误食用对透析肾友很危险,注意!
红烧牛肉猪血煲材料:牛肉300克,猪血200克,大枣10枚,大葱1根,生姜3片、白糖1勺、酱油、料酒、盐适量(www.e993.com)2024年10月18日。做法:(1)牛肉块洗净,用开水焯一下,猪血切块,清水浸泡片刻。(2)红枣用清水浸泡至软。生姜切片,大葱切段。(3)在锅中加入适量油,放入生姜片和大葱段,小火煸香。
广东最会吃鸡小城,距广州仅30min,却毫无存在感,该去吃一趟了
山清水秀滋养出了鲜嫩美味的清远鸡,而善于烹饪的清远人,又将这顶好的食材做出了最极致的美味。/白切鸡/来清远放下行李后的第一件事,就是直奔鸡店,去吃一份白切鸡。鸡最高级的做法,就是白切。小红书@今天炫了一桶饭白切鸡特别考验鸡的品质,没有其他调料的辅佐增香,鸡本身的味道成了衡量美味的唯一标准...
这肉有条件要多吃,女人吃了美,男人吃了壮,贵点也值了!
滑蛋牛肉,牛肉嫩滑,鸡蛋软嫩,好吃到停不下来做法:1、牛肉逆纹路切成薄片,加入半个蛋清拌匀,这是牛肉嫩滑的关键哦接着加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺盐,半勺玉米淀粉,抓匀,腌制15分钟2、打4个鸡蛋,加半勺白胡椒粉,半勺盐,2勺水淀粉,半勺油,搅匀。小葱切成两半,切成小段,鸡蛋液加入半份小葱叶段...
青椒炒牛肉家常做法,嫩滑多汁,做法简单,好吃又下饭
做法:1、准备好所有的材料,清洗干净备用;2、牛肉顺着纹理,切成丝,加入白酒、生抽、玉米淀粉,搅拌均匀腌制半小时;3、青椒去籽去蒂,切成丝,干辣椒切段、葱切末,姜切丝备用;4、起锅烧油,油温七成热,加入牛肉丝,快速划散炒至变色断生盛出;5、锅留底油,油温六成热,下入花椒、干辣椒段、葱姜爆炒出香味...
红烧牛肉的13种做法大全。色香肉嫩,这牛一次肉撸一碗都不够吃。
先捞面,淋上红烧牛肉面的汤汁,放煮好的牛腱肉和油菜,按个人喜好放葱花。然后~当当当当~~~大功告成啦~~~红烧牛肉面用料牛肉几块;面条一把;冰糖一块;葱、姜、蒜少许;豆瓣酱一勺;辣椒酱一勺;青菜适量做法牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。热...