豆腐鸡蛋羹的详细做法,简简单单轻松就能做出来的美味,全家爱吃

10、把调好味的水倒入打散的蛋液中,先多搅拌几下,让蛋液和水充分融合,然后用密漏过滤一下,可以把蛋液中的一些没打散的筋膜过滤出来,这样蒸出来的鸡蛋羹会更细嫩丝滑。11、蒸锅加水,水可以多一些,因为锅中的水越多,那么它产生的蒸气自然就越多,蒸制的效果就会越好,大火把水烧开,上大气后把鸡蛋放进蒸锅开始...

冬月伊始,推荐大家多吃八道蒸菜,暖心暖胃营养足,驱寒又暖身

1、瘦肉剁成肉末,然后加入葱花、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、毛豆清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入毛豆焯熟,再捞出铺在蒸碗底。3、接着加入一块姜片,再将抓拌均匀的肉馅揉成肉丸子,然后铺在毛豆上,最后上蒸锅蒸煮二十分钟,即可出锅开吃。二、秋葵蒸鸡蛋准备食材:秋葵、鸡蛋。

做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加这“1勺”,又滑又嫩还不腥

搅拌好的鸡蛋液,千万不要直接蒸,那样蒸好后就是坑坑洼洼的,不光滑不平整。这是因为搅拌时混入了大量的空气,产生气泡。想要蒸出“光滑如镜”的鸡蛋羹,就要多加一步,就是过滤。用滤网把鸡蛋液过滤2遍,更加细腻,没有滤网可以用勺子。把过滤后的鸡蛋液倒入耐高温的碗中,盖上一个盘子,这样能防止水汽滴落,也...

青菜蛋饼,秋葵鸡蛋羹,水油焖快菜,焯水秋葵,荠菜瘦肉包

青菜蛋饼,秋葵鸡蛋羹,水油焖快菜,焯水秋葵,荠菜瘦肉包。牛奶水果坚果啥的就一会带出去加餐吃咯??青菜蛋饼,秋葵鸡蛋羹,水油焖快菜,焯水秋葵,...

新冷空气到货广东,本周阴晴不定!春困觉累,不妨汤中加些“花...

1、鸡蛋花陈皮饮食材:鸡蛋花3克,陈皮2克,生姜2片。制作:以上食材一同放入砂锅中,加清水大火煮沸后即可饮用。适宜人群:湿热痰多,兼见口苦、苔黄腻、大便黏腻臭秽者。2、五花凉茶食材:鸡蛋花、菊花、槐花、木棉花、葛花各10克,糖适量。制作:以上食材用水清洗浸泡5分钟,放入锅中武火滚开后改用文火煲煮...

【养生】春天困乏,可以试试这14道花卉汤膳

1、玫瑰鸡蛋羹食材:玫瑰花、月季花、益母草、当归各15克,鸡蛋2个,红糖50克制作:玫瑰花、月季花、益母草、当归入锅中加水煮30分钟后去渣取汁,加入鸡蛋和红糖,煮至鸡蛋熟即可,喝汤吃蛋(www.e993.com)2024年11月8日。适宜人群:月经不调、痛经、闭经、产后腹痛的女性。2、玫瑰茶...

儿科医生:九个月的孩子别吃米粉和鸡蛋羹了!辅食吃错很坑娃

孩子已经9个月了,吃米粉已经吃了那么久了,可以给孩子吃点果泥,肉泥,还可以给孩子吃点蛋黄,瘦肉。妈妈说孩子不能吃鸡蛋黄,只能吃瘦肉,医生说你的孩子是蛋白过敏,不是蛋黄过敏,所以蛋黄是可以少量吃一些的。但是不能给孩子吃鸡蛋羹,蒸鸡蛋羹很难把蛋白完全隔离。

早餐吃什么营养好?鸡蛋羹新做法,宝宝永远吃不腻

做法:1、将鸡蛋打散后加入适量温开水备用;2、放入虾皮和适量食盐一同拌匀;3、放入锅中蒸熟即可食用。功效:虾皮中含有丰富的钙、磷以及维生素D,有助预防小儿佝偻病。2.牛奶蒸鸡蛋羹食材:牛奶200毫升,鸡蛋1个,糖适量。做法:将鸡蛋打散;2、加入牛奶、白糖一同搅拌均匀;...

鲍鱼最好吃的2种做法,好吃不费力,5分钟全学会

1、用一个勺子,放在鲍鱼肉和壳之间,把鲍鱼肉挖出来,冲洗干净,在鲍鱼肉上打上花刀。小葱和红柿子椒切丁。2、鸡蛋打散,加入2倍的水搅拌均匀,再过筛两遍,放入碗中盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。3、锅中烧水,水开后放入鸡蛋羹蒸6分钟,然后将鲍鱼放到鸡蛋羹上再蒸6分钟。

宝宝早餐如何“花式”搭配 照着这篇做营养又美味

干的,就是我们说的粥粉面饭、面包、麦片等,烤红薯、蒸土豆、蒸玉米也算在内。稀的,包括牛奶、豆浆、鲜榨果汁、菜汤等。水果,以平性、当季水果为主。在这基础上,还要考虑实际,灵活搭配。比如:宝宝的主食吃麦片,里面已经加了牛奶和水果,但是少了肉蛋。这时就可以给宝宝煎一个鸡蛋、一根鸡肉肠来搭配。如果宝宝吃...