白灼虾这么简单,还有很多人做不好,只需几个步骤,尝尽鲜甜嫩爽
葱和姜有提鲜、去腥的用途,用这样的水做白灼虾无疑是更好,当然,你喜欢鲜虾的海腥味,也可以不放这两种材料。这里要注意,白灼虾用的水量,并不是越多越好,多了只会延长烧开的时间,只需要刚淹过鲜虾的量就可以了。2.把鲜虾倒入煮了2分钟的开水中,继续大火烧开。倒入后,锅里的水温马上降低,但这是一个加...
家常菜之蒜香丝瓜虾, 蒜香浓郁、鲜甜嫩滑, 美味好吃到停不下来!
我们所选用的食材也是相当简单,当季的丝瓜,日常家中常备的粉丝,还有新鲜的基围虾,再用蒜炒点料汁一起上锅蒸制即可。一、蒜香丝瓜虾主料:丝瓜1根、粉丝1小把、虾300克配料:蒜1头、食用油、花椒油、蒸鱼豉油、料酒、糖1、准备食材丝瓜,粉丝和虾适量。2、虾提前剪去虾须和虾枪,用料酒、盐、胡椒粉略...
吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?
一种是做成呛虾,将太湖白虾清水洗净,放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料,拌匀后倒入盆内,再放入活虾,即用碗盖住,吃时揭开,不但其味鲜美,而且盘中白虾还在活蹦乱跳。另一种是做成醉虾,用白酒浸渍呛醉,沥干酒汁,然后倒入葱姜汁和盐,装盆上席,揭开盆盖,即可食用。▍草虾草虾的学名叫斑节...
【孙建琴】养“肌”,鱼虾类怎么吃?——养“肌”食谱!
鱼丸一次可多做一些,分装速冻,随吃随取。2.买不到新鲜荠菜的季节,可用速冻荠莱馅代替,也可与其他蔬菜搭配。白果凤尾虾菜品特色色泽明亮,肉质细嫩。原料(2人份)[主料]基围虾250g,白果30g。[调料]生姜、葱、料酒、盐各适量,食用油10g,蛋清10g,淀粉3g。做法1.将虾去头剥壳,留下最后...
做水煮虾,用冷水热水区别大,30年老渔民教你1招,鲜嫩Q弹不腥气
水煮虾的做法很简单,但有几个要点必须掌握好,不然就不好吃。1、大虾要用鲜活的,肉质才鲜嫩,冷冻虾的话口感就会发柴。2、煮大虾要用开水,这样煮的时间短,肉质不会发柴,保持鲜嫩。3、煮大虾要加葱姜、料酒,能去除大虾的腥味,其它调料就不用放了。
掌握好这3步,煮出来的基围虾,又鲜又嫩,还没有腥味!
然后准备一个小碗,倒入一些生抽或者陈醋调成酱汁,这样吃虾的时候就可以蘸着酱汁吃,非常的美味(www.e993.com)2024年8月13日。这个时候小编就要强调大家这最后一步最重要的一点是什么了,那就是一定要记得水煮开后再放入基围虾,不要冷水放入基围虾,不然很容易把虾给煮老了。按照小编给大家介绍的这些方法,牢牢的记住这三部,一定能够煮好基围虾,...
基围虾这样做,鲜香味美,滑嫩无比,全家都爱吃!
猴子爬上高压电线杆,玩得正开心,不料下一秒瞬间变“火猴”猴子遇到对手了,被螃蟹吓得连连后退,猴哥,你也有今天!财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难的路|晚点对话晚点LatePost...
炒基围虾,又香又好吃,鲜美极了,下饭一级棒
第1步、基围虾清洗干净去虾线备用。第2步、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生姜,倒入基围虾大火油炸一下基围虾。第3步、加入适量辣椒粉煸炒均匀。第4步、加入少许盐。第5步、加入一勺老干妈辣椒酱煸炒均匀。第6步、大火煸炒均匀。第7步、盛盘,完成。成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。
基围虾这么做太好吃,与白菜搭配鲜香可口,营养丰富,低脂美味
第一步:首先我们把基围虾去除虾线,减去虾须,洗净备用;把白菜分成两部分,白菜叶适当切成小片既可,白菜帮切成菱形块备用。第二步:锅中热油三成热,倒入葱姜爆香,然后把基围虾倒入锅中翻炒至周身发红。基本上只要能炒至下图这种模样就可以了。第三步:随后把白菜帮倒入锅中翻炒两分钟。