三伏天给娃这样吃!好吃营养不上火,补水又长肉,健康过夏天
1、把猪肉馅放进一个大碗里。切点葱花和姜末加进去,再撒点盐。提前泡点葱姜水,就是切点葱和姜放在水里泡泡,然后把这个水加到肉馅里,这样丸子会更鲜嫩哦。用手或者筷子搅拌肉馅,直到它变得很粘稠,感觉搅起来有点阻力就对了。2、冬瓜去皮去籽,切成薄片或者厚片,看你个人口味啦。锅里放一点点油,把冬瓜片稍微...
在章丘大葱虾肉丸中品味济南……
挑一棵亭亭玉立的章丘大葱,切成细细葱花,胶州湾大虾仁制成虾胶,放入盆中加入精盐、料酒等调味料,朝一个方向搅打上劲,然后把打好的虾胶汆成丸子。待油温五六成热时,放入油锅内“过油”,炸至金黄时捞出,这道外酥内嫩、让人垂涎三尺的章丘大葱虾肉丸就做好了。“过油过油,越过越有。”过油是山东人在过年时...
年夜饭,12道菜让你艳压群芳,寓意虎年万事顺意,从年头旺到年尾
3、起锅烧油,等油温6成热后调小火,把肉丸子下入锅中炸至外皮金黄后捞出控油;4、肉丸子炸好后,重新起锅烧油,在锅中放入蒜末,煸炒出香味,炒香后,先下入2勺生抽和1勺料酒,接着再倒入适量热水、2个八角、少许花椒、1块桂皮、2片香叶、2根小葱结、2勺白糖以及炸好的肉丸子,最后调大火烧开,转小火焖...
北京朝阳“微度假”指南|来东南部解锁不一样的吃喝玩乐住!
伍滋陆味:特色粤菜,港味儿十足,氛围感拉满十八号餐厅:蓝龙盛宴,虾肉厚实~秘制烤龙虾,味道一绝福星排档:地道温州菜,清淡健康~福星啫啫鸡肉质嫩滑豪门饺子:日日爆满的饺子餐厅,菜量充足,味道满分,价格亲民NO.5在“房子”里Checkin“房子”里的酒店也有很多玩累了就停下脚步让身心舒缓一下~01北京...
我们的年夜饭③丨济南:在章丘大葱虾肉丸中品味济南
挑一棵亭亭玉立的章丘大葱,切成细细葱花,胶州湾大虾仁制成虾胶,放入盆中加入精盐、料酒等调味料,朝一个方向搅打上劲,然后把打好的虾胶汆成丸子。待油温五六成热时,放入油锅内“过油”,炸至金黄时捞出,这道外酥内嫩、让人垂涎三尺的章丘大葱虾肉丸就做好了。
天气闷热,夏天少吃咸菜,多吃八道家常菜,清爽又营养,老少皆宜
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,然后放入酱油、葱花、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年9月8日。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量的清水煮开,水开后转小火煮十分钟。3、山药煮熟后,把肉末团成丸子放进来煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅拌均匀煮至...
在章丘大葱虾肉丸中品味济南
挑一棵亭亭玉立的章丘大葱,切成细细葱花,胶州湾大虾仁制成虾胶,放入盆中加入精盐、料酒等调味料,朝一个方向搅打上劲,然后把打好的虾胶氽成丸子。待油温五六成热时,放入油锅内“过油”,炸至金黄时捞出,这道外酥内嫩、让人垂涎三尺的章丘大葱虾肉丸就做好了。
夏天减肥,建议少吃米饭多喝八道营养汤,减脂高蛋白,补水又保湿
1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净平菇,接着热锅烧油,油热以后,放入平菇煸炒,炒软以后,再加入适量的清水大火煮开。3.接着转中小火炖煮三分钟左右,然后加入腌制好的瘦肉滑熟。
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
4)蒸的时间掌握好:蒸的时间不宜过长,以免蛋液变得太干。可适量减少蒸的时间,保持蛋液的嫩滑口感。5)调味要适度:在猪肉中加入适量的调味料,但也要注意不要过咸过重,以保持清淡的口感。6)葱花和香油提味:撒上葱花和滴上香油可以提升整道菜的香气和口感。二、白灼虾(红红火火)白灼虾是一道简单...
不同价格的肉丸有啥区别?如何挑选肉丸?来看专家建议→
这类丸子大多是利用肉糜、淀粉、大豆蛋白和各种食品添加剂调制而成,基本不是纯肉做的。根据《SB/T10379-2012速冻调制食品》中的规定,速冻肉丸制品中,猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉只需≥10%,牛肉、羊肉、蟹肉只需≥8%,有些丸子价格便宜,正是因为肉含量较低,成本也低。