海底捞呼伦贝尔牛肉卷,品质与安全的双重保障

品种方面，海底捞产品团队选择了西门塔尔牛和本地牛的杂交品种。据相关负责人介绍，这种杂交牛具有更强的适应性，并且在生产环境和水草的共同作用下，牛肉品质独特，风味更足，腥膻味较小，韧劲也更好。金黄色的脂肪、细腻的纤维、嫩爽的口感和富有弹性的质地，成为呼伦贝尔牛肉的王牌特质。创新加工工艺，肥瘦黄金配比...

上海海底捞超60家门店上新鲜切牛肉 引领美食新鲜风潮

海底捞火锅打浦路店的店经理刘先生表示,为了让顾客更加直观地感受到鲜切牛肉的极致新鲜,门店特地开辟出了切肉明档,各部位的牛肉会在顾客面前新鲜切配上桌,最大程度保证地保证口感,“自10月份上线以来,鲜切牛肉系列产品在门店已售出超2000份,很受上海市市民欢迎。”拥抱“本帮味”,海底捞在上海征集“精神股东”20...

贴秋膘不将就,上海首发海底捞鲜切牛肉系列产品

此次海底捞上新的几款鲜切牛肉产品,均取材自当天屠宰活牛,并实现当日配送。其中,优选鲜切嫩牛肉鲜鲜嫩嫩,嚼劲十足,涮煮6秒颜色变至微红时最好吃;臻选鲜切牛肥胼为原切牛肉,脂香味浓郁不散;精选鲜切牛吊龙则肉质细嫩,肥瘦适中;畅享鲜切牛三拼则是3种牛肉搭配,不同的牛肉部位带来不同的口感,也让牛肉的“...

继牛肉工坊店后,上海海底捞首发鲜切牛肉系列新品

各部位的牛肉在顾客面前新鲜切割上桌,最大程度地保证了口感和品质。无论是鲜嫩多汁的优选鲜切嫩牛肉,还是脂香味浓郁的臻选鲜切牛肥胼,都让消费者们赞不绝口。此次海底捞在上海推出的鲜切牛肉系列产品,不仅满足了消费者对食材新鲜度和口感的高要求,也展现了海底捞在创新菜品和提供独特美食体验方面的实力。对顾客需...

海底捞秋季上新品,吃纯正草原牛、品味秋香

此外,海底捞还推出“虾滑鱼籽三明治”、“黑松露鱼籽牛肉饭”,用满满好料,为食客们带来一场味蕾盛宴,新款饮品“沙棘百香果维C小炸弹”,富含维C、酸甜解腻,成为年轻消费者喜爱的“火锅搭子”。海底捞5款秋季新品本次上新,从启动到正式上市历经6个月之久,从70余款新品中层层筛选,经过多次盲选内测,并由北京、...

海底捞推5款秋季新品!时令滋补带你“贴秋膘”

金秋九月,秋意正浓,大家开始注重秋季养生,追求应季而食的健康理念(www.e993.com)2024年11月9日。结合当下顾客的消费需求和饮食喜爱,海底捞上新5款秋季新品,涵盖涮品、主食、饮品三大品类,在满足时令滋补需求的同时,将地理标志产品搬上餐桌,为消费者带来了全新的健康、美味体验。两款来自国家地理标志产品的呼伦贝尔牛肉卷——“呼伦贝尔草原肥牛卷、...

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

连续8年蝉联必吃榜的八合里牛肉火锅,虽迟但到,在7月1日宣布“价格回到10年前”,首次调价涉及精品嫩肉、招牌肥牛、生牛丸、熟牛肉丸、熟牛筋丸、潮汕墨鱼丸等多款热卖产品,大单精品嫩肉从32元下调至28元。家大业大的一线品牌尚且如此,众多中小火锅店为了吸引客流,在各大团购平台推出“9.9代100元”的现金券,...

安徽海底捞首家“牛肉工坊”亮相合肥

近日高温持续,消费活力随天气一起“升温”。8月1日,安徽首家海底捞“牛肉工坊”在合肥庐阳区海底捞火锅祥源广场店正式亮相,吸引众多消费者尝鲜。“鲜”是鲜牛肉“制霸”味蕾的关键所在。“牛肉工坊”均取材自当天屠宰活牛,现宰现配,涵盖雪花、吊龙、嫩肉、匙肉、匙柄、胸口捞、三花趾、肥胼、无花趾等经典部位。

“牛肉工坊”再落地!海底捞以“火锅+牛肉”打造夏日经济新热潮

近日,安徽首家海底捞“牛肉工坊”在合肥庐阳区海底捞火锅祥源广场店正式开业,吸引众多消费者前去尝鲜。据了解,新开的“牛肉工坊”均取材自当天屠宰活牛,现宰现配,涵盖雪花、吊龙、嫩肉、匙肉、匙柄、胸口捞、三花趾、肥胼、无花趾等经典部位,专车四小时内可直配到店。海底捞相关人士表示,这是海底捞在特色主题店的...

海底捞特色牛肉工坊主题店,满足顾客美味和健康的双重需求

近年来,消费者在饮食消费、餐饮体验方面更注重新鲜和健康,“营养化”“精致化”“健康化”成趋势。近日,火锅餐饮企业海底捞在安徽合肥开设了“牛肉工坊店”,打出“鲜牛肉4小时配送到店”的招牌,为大家带来新鲜健康的美食体验。海底捞牛肉工坊店,食材均取自当天屠宰活牛,现宰现配,从颜色到气味,再到触感都是很“...