买2块鸡胸肉,教你做好吃的宫保鸡丁,0基础教程,鲜辣又解馋
1:准备材料:鸡胸肉2块,花生米100克,干辣椒10克,葱1根,姜10克,大蒜3瓣,花椒5克,酱油20毫升,料酒10毫升,白糖10克,醋5毫升,盐5克,淀粉适量。2:鸡胸肉切成1厘米见方的丁,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。3:花生米用油炸至金黄,捞出备用。4:干辣椒切段,葱切段,姜切片,大蒜切末。5:调制宫保鸡丁的...
8道懒人快手菜,食材简单,好吃好做,厨房新手都能做出来!
六、香锅滑鸡:滑嫩多汁,香气四溢鸡肉经过特殊处理,口感滑嫩多汁,搭配香锅的做法,更是香气四溢。这道菜不仅美味可口,而且做法简单,适合快节奏生活。七、黑椒口菇鸡胸肉:健康低脂,美味不减口菇与鸡胸肉的完美搭配,再加上黑椒的点缀,口感鲜美且低脂健康。这道菜不仅满足了味蕾,还照顾到了身体的需求,是追求健...
这种肉比鸡胸肉低脂,比鱼还鲜,可我真不建议多吃!
每100克牛蛙肉的蛋白质含量略低于鸡胸肉,但脂肪含量却比鸡胸肉低很多,总体的营养价值非常丰富[1-3]。虽然牛蛙本身营养价值高,但处理不好会腥,餐馆的加工方式多重口,不管是干锅麻辣牛蛙、泡椒牛蛙、牛蛙火锅还是水煮牛蛙,都用了过多的油和盐,这样做完也就说不上多健康了……牛蛙好吃、营养也不错,但餐馆常用...
今日二伏:冰火两重天的伏贴,鸡胸肉怎么做才能滑嫩
网上的各种教程,基本都是先把鸡胸肉切薄片,腌一下。腌制方法有加醋的、加水的、加盐水的、加面粉太白粉的、加鸡蛋液的,看上去好复杂,都说能把鸡胸肉腌得更嫩。进一步加工时,有一派是少油快煎,放各种酱汁;有一派是水煮之后撒点香草和海盐黑胡椒之类的。曾经是浙报食堂掌门人的宋飞来大厨提醒厨艺小白:别...
鸡胸肉怎样做才好吃?腌制过程很关键,鲜香滑嫩,满满的小技巧
1.准备鸡胸肉两小块,我们把它改刀,先切成条,再改刀切成丁,切好放入盆中。2.接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜,再加一勺玉米淀粉,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。3.用手抓拌均匀,使肉丁慢慢入味,抓匀以后放在一边腌制五分钟。4.在这个时间,...
鸡胸肉你试试这么做,滑嫩多汁特别好吃
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入秋后,我家炸鸡排从来不用鸡胸肉,这样做外皮酥脆,内里滑嫩
第一步:选一块鸡大腿,用清水清洗干净,把肉切开,顺着它的筋膜将骨头剔掉,这样一撕骨头就掉了骨头剔掉之后在肉上面给它改下刀,这样在腌制的时候更容易入味,炸的时候更容易熟。第二步:剔骨的鸡腿肉改过刀之后将它放入大碗中,撒上奥尔良腌料,一定要给它两面涂抹均匀,然后腌制2个小时以上。第三步:在腌制好的...
鸡胸肉,听说这样做嫩滑不柴,好吃不胖还解馋
第一步:准备食材,鸡胸肉一块(喜欢吃鸡肉的可以多准备一些),蕃茄酱,玉米淀粉,白芝麻,黑胡椒,白醋,白砂糖,生抽,料酒第二步:鸡胸肉我买的是新鲜的,直接先清洗一遍,然后切成均匀小块状,这个鸡胸肉做法比较简单,需要准备的食材也就只有鸡胸肉了第三步:将切好的鸡胸肉放入大碗中,碗中加入一勺食用盐,少许黑胡椒...
鸡胸肉方法用对,做好这两步滑嫩又多汁又好吃!
菜品名称:嫩煎鸡胸肉所需食材:鸡胸肉一块,生抽酱油两勺,盐一勺,胡椒粉一勺,料酒两勺,蒜适量,淀粉适量烹饪步骤:1、买回来的鸡胸肉先观察是不是比较厚,如果是的话从中间一分为二,这样既能缩短烹饪时间,又能让鸡胸肉腌制的更加入味。用刀背轻轻拍打鸡胸肉,让鸡胸肉更加松散入味。
真羡慕现在减脂的人,就连鸡胸肉都这么好吃!
腌制好的低脂嫩汁鸡排嫩嫩滑滑比自己白水煮的鸡胸肉好吃多了同样高蛋白,低热量,低碳水不仅可以直接吃还特别适合用来做沙拉、三明治等平时当做快手早餐,省时省力娃儿们也喜欢78元12袋,118元20袋约6块钱一袋比外面买的鸡排便宜2~3倍