日本最出名的一种鱼,可以炸可以生吃,口感鲜美嫩滑!
但是我最喜欢鲷鱼的一种烹饪方法就是炸,经过高温油炸的鲷鱼会产生一种烤鱼的感觉,外皮吃起来酥脆无比,就连里面的肉都带有一些鲜美,并且鱼腥味也会被祛除很多,这样的鲷鱼吃起来更加令人感到舒服,这样一道多种多样烹饪方式的鲷鱼很值得去尝试一番!
懒人菜品煎鲑鱼,肉质鲜嫩,鲜香可口,好吃又好做,香
详细做法分享。嫩煎鲑鱼所需要的材料有:鲑鱼1片、蒜头3瓣、小红葱1/4个、辣椒1支(去籽)、百里香1小把、柠檬1/2个、橄榄油30毫升、芝麻叶少许、盐适量、黑胡椒适量在鲑鱼上均匀撒上盐及黑胡椒略腌,将蒜头、小红葱及辣椒全部切成细末。去除百里香的枝条只留下叶片,在酱料锅中倒入橄榄油后,开小火,倒入蒜...
鱼肉这样做营养又好吃,孩子超爱吃,鲜香不油腻,吃一次就上瘾
Step2.鱼肉切片加入腌鱼料拌腌15分钟,沙拉笋、木耳及姜切片,葱切段.Step3.鱼片入油锅中过油捞出沥干油备用,或是用煎的、用川烫的方式都可以.Step4.将所有调味料先拌匀备用.Step5.锅中入少许油,先炒香姜片.Step6.加入葱段炒香.Step7.加入木耳拌炒.Step8.加入甜豆、红萝卜片及笋片拌...
鱼肉的健康做法,味鲜质嫩,颜值高,跟着步骤做,你也变大厨
1.将买回的鲷鱼肉放在冷水中,室温自然解冻2.将鱼肉片成薄厚均匀的片,鱼片要片的薄厚均匀些,这样汆水时成熟度一致,不会生熟不一3.将鱼片放在大碗内,加入料酒、白胡椒粉,少许盐,抓匀腌制10分钟,这样能去除鱼的腥味,到时间后,加入一个鸡蛋清,抓匀,再加入淀粉,抓匀,这样煮出的鱼片比较鲜嫩,爽滑4.将一半...
香气四溢!蒸着吃的鱼更加鲜嫩美味,好吃又解馋,全家人都抢着吃
(3)蒜泥蒸鱼片食材:鲷鱼片,蒜泥酱适量,葱花,蚝油,开水,细砂糖做法:1.把鲷鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上。2.将所有调味料混合成酱汁备用。3.将蒜泥酱淋至切好的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花,再淋上调制好的酱汁即可。
好做又好吃:行正理香的12道日本菜肴 手卷寿司
(1)做寿司饭(www.e993.com)2024年9月18日。在温热的米饭中加入寿司醋、醋和食盐搅拌。(2)将用作生鱼片的鱼切成薄薄的鱼片。(3)装盘完成。将生鱼片放在寿司饭上,用海苔卷起来即可食用。烹饪小贴士CookingTips寿司并不仅仅指攥成饭团的“握寿司”。“手卷寿司”让您在家中就可轻松享受寿司的美味,尤其适合多人聚会时制作。
只在春天才能吃的日本【樱花鲷】,被我在青岛找到了!
涮着吃:樱花鲷鱼片-纯真鲜美-既然是日式火锅专门店,当然也可以涮鲷鱼吃!鲷鱼薄片都是鲜鱼现切,鱼肉呈现的淡淡粉色,莫名让人对生鱼片也起了食欲。在他家独有的山泉水锅底中轻涮几下即可,樱花鲷鱼非常滑嫩,用筷子涮极易夹碎,建议使用漏勺。毕竟一块完整且口感恰到好处的鲷鱼片才能浓缩「鲜美」的精髓。