你的排骨烹饪法,焯水还是不焯水?

清洗:无论是焯水还是不焯水,排骨的清洗都至关重要。用清水反复冲洗排骨,去除表面的杂质和血迹,确保烹饪出的菜肴干净卫生。火候:烹饪排骨时,火候的掌控至关重要。大火快炒可以锁住排骨的鲜嫩,小火慢炖则能使排骨更加入味。根据具体的烹饪方法和个人口味,灵活调整火候。调味:排骨的调味也是关键。适量的盐、酱油、料...

建议女人过了30岁常吃这5道菜,皮肤细嫩,补血补气,更显年轻

1.准备食材:排骨洗净,剁成小块,南瓜去皮切成薄片,蒜剁成蒜蓉。2.腌制排骨:将排骨放入碗中,加入适量的料酒、盐、酱油和一半的蒜蓉,拌匀后腌制30分钟,让排骨入味。3.准备南瓜:将切好的南瓜片均匀铺在蒸盘底部,形成一层底料。4.摆放排骨:将腌制好的排骨均匀放在南瓜片上,确保南瓜被排骨覆盖。5.加...

春天要除湿,建议常喝4款“去湿汤”,健脾胃补元气,更有精气神

1、将清洗干净的茯苓切块，猪大骨焯水去腥，备好大枣和姜片；2、将猪大骨、茯苓、大枣等放入锅中，加水烧开后，小火焖煮一个小时左右，最后加盐调味，搅拌均匀即可食用。一碗热气腾腾的茯苓猪骨汤，散发着浓浓的幸福味道，温润身心，滋补元气。总结：春日养生，喝汤祛湿是不错的选择。“祛湿汤”既美味可口，又...

春韭菜:初春早韭胜补品!做一碗素丸子汤,温阳洗肠,赛过排骨汤

第一步：将一把鲜嫩的韭菜清洗干净，沥干水分，切碎备用。第二步：准备两个鸡蛋，打入切碎的韭菜中，加入适量的干面粉和干淀粉，搅拌均匀。第三步：将搅拌好的韭菜面糊搓成小丸子备用。第四步：将西红柿用开水烫一下，去皮后切成小丁。第五步：在锅中烧热食用油，加入葱姜爆香，然后加入切好的西红柿丁炒出香味...

气血不足的女人,夏天要多吃八道菜,滋阴润燥补气血,越吃越年轻

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,沥干水分后用厨房纸吸干多余水分,再放入姜片、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸五十分钟。3、南瓜排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

一睡觉就出汗?医生警告:这是在掏空你的身体

原料:浮小麦20g、黄芪15g、五味子10g、大枣8粒、排骨500g、葱姜适量(www.e993.com)2024年11月25日。做法:1.浮小麦和五味子装入代煎袋中,大枣清洗干净,备用;2.排骨清洗干净,在开水中焯煮去血水;3.锅中烧适量水,水开后放入所有材料,煮2小时左右,加入适量盐调味即可食用。

夏天经常吹空调,建议大家多喝八道补气汤,滋养气血,驱寒暖脾胃

1.剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.胡萝卜去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着把莲子、百合和红枣清洗干净,再倒入炖锅中。3.往炖锅中加入一块姜片,然后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)苹果洗干净切块、去核;2)可用蒸蛋器将苹果蒸熟;3)将蒸熟后的苹果研磨成泥;4)冲泡好米粉;5)将苹果泥、米粉搅拌即可。2.香蕉米糊营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)...

30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

洗木耳放面粉洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。20菜叶小虫巧清除用淡盐水浸泡菜叶,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。21轻松剥番茄番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。

无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~

排骨可以先炒一下:猪肉脂肪含量比较高,炒一炒会非常香,所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下,再加佐料炖,这样时间也更快。加桔子皮:炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,使汤味道更鲜美。少盐加醋:炖排骨加醋,可以加快骨头钙质溶解,缩短炖肉时间,还能使排骨中的钙、磷、铁...