牛肉怎么吃最好吃?吃过炖牛肉,再来尝试汾酒牛肉,好吃不腻

②取沙锅1个,放入牛蹄,加清水淹没,置火上烧沸,撇去浮沫,放入黄酒、葱段、姜块(拍松),移小火上煨至牛蹄软烂、汤浓色白时,加精盐、味精2克调好口味即成,随上调味碟蘸食。特点:牛蹄软烂,汤浓色白,味道咸鲜。炖牛肉原料:牛上脑肉500克,酱油50克,大葱、盐、糖色各适量,大料、小茴香、花椒各少许。

最普通的家常菜,做法简单极了,做好了大厨都赞不绝口

1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下2.锅放在中火倒入黄油融化3.倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味4.倒入牛肉块,煸炒5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐6.倒入两杯热水,转小火盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可7.倒入西红柿,先开大火8.开锅...

牛肉最好吃的16种做法,吃了还想吃,根本停不下来,快来收藏!

1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;2、先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉;3、如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,...

今日晚餐——原汁原味的土豆番茄炖牛肉

牛肉在开水里除血水,之后放入沙锅炖;番茄一定用开水烫过去皮哦,之后切小块,不然会影响口感,土豆切块;半小时后将准备好的原料一起放进沙锅小火慢炖;一个半小时过后,牛肉也烂了,只需放点盐,有点罗宋汤的感觉。如果希望汤汁更浓,可以放点番茄酱。

小暑养生 | 吃好三样,喝好三样,做好三样

做法牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出沥干水分。将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟。将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。酱烧三宝民谚有言:“天热吃苦,胜似进补。”中医认为苦入心,能清心火,利于夏季养心。

小暑养生,就要这样做,超全养生攻略送给你

做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可(www.e993.com)2024年11月27日。功效:健脾利湿,补虚强体。5、生姜冬瓜鲜虾汤材料:生姜、冬瓜、鲜虾、盐、麻油...