家庭版孜然鱿鱼,有口锅就能做,香辣鲜嫩爽口无腥味,秒杀路边摊
第一个技巧是焯水,焯水能去掉鱿鱼一部分的腥味,让它缩水,减少含水量,鱿鱼焯水之后能减少后面爆炒的时间,第二个技巧是不加水翻炒,这样能最大程度地逼出鱿鱼的含水量,减少爆炒的时间,鱿鱼整个烹饪的过程不用太久,整个过程大约3分钟,这样在家就能做出媲美烧烤摊的孜然鱿鱼,喜欢的朋友可以试试!原材料鱿鱼、孜然...
广东3男子自驾广西偶遇婚礼,随礼600吃席,走时却被主人家拦住!
6、青红椒炒鱿鱼这道菜叫做青红椒炒鱿鱼。鱿鱼被精心处理成块状或条状,并打上花刀,既美观又便于入味。搭配上鲜艳的青红椒,不仅增添了菜肴的色彩,还带来了清新的辣味和爽脆的口感。在烹饪过程中,鱿鱼经过快速焯水,保持了其鲜嫩的质地,同时去除了腥味。随后,与青红椒一同在热油中快速翻炒,使得各种食材的味...
白露过后,这肉要多给孩子吃!促进大脑发育,增免疫,这时候肥美
1、鱿鱼先清洗干净,然后撕掉外表的皮,把鱿鱼处理好后串在竹签上。咱们可以用厨房纸巾把鱿鱼外皮擦一下,比较干的时候撕皮撕的就比较干净了;2、平锅加热,刷上一点油,然后把鱿鱼边用剪刀剪上几道口子,这样鱿鱼身在加热的时候不会卷起来,放在平锅上面加热,等鱿鱼变色就可以刷上一层蚝油或者生抽调味;3、等鱿鱼...
2月,猪肉靠边站,多吃这种肉,高钙高蛋白,补肾壮阳,强免疫
锅里面倒入水,把水烧开,放入备好的豌豆焯水一下。焯水好后捞出,这样子我们在炒的时候更容易给它炒熟。准备适量的小管鱿鱼,小管鱿鱼非常的好吃,我们炒菜的时候加点它也是非常的不错。把小管鱿鱼清洗一下,洗干净,特别是内脏里面。把小管鱿鱼里面的一些黑墨以及眼球给它处理掉,处理干净之后的小管鱿鱼切成小段,然后...
春天中老年人要懂得吃,建议少吃萝卜,多吃这8样,营养又健康
1.处理韭菜:将韭菜洗净,去除老茎,将嫩茎和叶子切成段备用。2.准备调味料:蒜头切成蒜末,放入碗中。根据个人口味,加入适量的生抽、香醋、糖和食盐,调成汁备用。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油。3.炸蒜末:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末,小火炸至金黄色,出香味。
冬天要多吃此肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补,好吃不胖
1.鱿鱼处理干净,腌制好后,在鱿鱼身上打上花刀,切成小块,放入开水锅中,焯水20秒钟,然后捞出(www.e993.com)2024年10月17日。将洋葱、青椒切丝备用,大蒜切末,生姜切片,干红辣椒洗净切段。2.热锅凉油,加入大蒜末、姜片和干红辣椒段爆香,放入鱿鱼,加入适量的生抽,翻炒均匀,加入洋葱丝和青椒丝,翻炒至蔬菜变软,加入盐、白糖,再次翻炒均匀后...
这个鱿鱼仔吃起来又嫩又香,还切片当个凉菜,大人小孩都爱吃
1、生抽比较咸,鱿鱼仔本身就很好吃,我家人吃起来比较清淡,不用放盐。2、焯水30秒左右,然后加入翻炒,味道刚刚好,鲜嫩可口。3、海鲜不要放过多的调味品,要保持原汁原味,加点酱油就可以了。你喜欢这道麻辣美味的麻辣鱿鱼仔的菜谱吗?鱿鱼仔如何制作,味道鲜美可口...
怎样炒鱿鱼鲜香滑嫩又入味?这样简单炒一炒,鲜美清爽,味道好正
第二,要在鱿鱼表面打花,以前我觉得打花就是为了好看,实际上在鱿鱼表面打是为了在爆炒时短时间能入味。第三鱿鱼避免炒出水,要把鱿鱼鲜焯水再快炒,鱿鱼快炒的时间很短,保持鱿鱼的嫩滑口感,鱿鱼炒久了,吃起来会有咬不动的感觉。最后炒鱿鱼最好用蒜心、芹菜、韭菜、辣椒等等,这些搭配的蔬菜会使得鱿鱼吃起来更鲜美...
鱿鱼须你别总是炒着吃,和我这样做外酥里嫩,真的好好吃
鱿鱼须你别总是炒着吃,和我这样做外酥里嫩,真的好好吃2022年03月05日12:02新浪网作者爱狗秘籍举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
炒鱿鱼时,万万不能直接下油锅,多加“1步”,吃起来又嫩又入味
今天小编就把厨娘妈妈炒鱿鱼的方法分享给大家。首先准备好所需要的食材:鱿鱼、料酒、食盐、食用油、白糖、孜然、胡椒粉等等。烹饪方法:1.首先把准备好的鱿鱼清洗干净,然后放进清水中浸泡一段时间,之后切好备用放入大点的容器中。打开网易新闻查看精彩图片...