我家的美味菜谱之葱油鸡排,又香又嫩,大人小孩都爱吃
首先,我们要挑选一块新鲜的鸡胸肉,它的肉质细腻,口感鲜美,是制作鸡排的上佳之选。鸡胸肉洗净后,用刀背轻轻敲打,使其松弛,更易入味。接着,用适量的盐、料酒、生抽等调料腌制鸡肉,腌制时间最好在半小时以上,这样鸡肉才能充分吸收调料的味道。而在制作葱油的过程中,更是需要细致入微。新鲜的香葱切成段,与食用油一...
买3块鸡胸肉,教你做爆浆鸡排,酥香拉丝,解馋味美嘎嘎香
腌制:用盐和黑胡椒粉均匀涂抹在鸡胸肉的内外两侧,腌制20分钟。奶酪夹心:将奶酪片置于鸡胸肉中间,轻轻按压,确保奶酪片不会漏出。裹粉:将腌制好的鸡胸肉先裹上一层面粉,再蘸上蛋液,最后裹上面包糠。炸制:在锅中倒入足够的橄榄油,预热至180度,将裹好面包糠的鸡排下锅炸至金黄酥脆。出锅:炸好的鸡排捞出,...
不是合成,而是原切牛排,牛肉香气浓郁,口感好更香嫩
一般西餐后厨都会用调味腌料,并在冰箱冷藏静置腌制几个小时,才能达到软嫩的口感。为了方便省事,犇西诗直接还原了西餐后厨腌制牛排的步骤,8-12小时全程0-4℃低温静置腌制。这样静腌出来的原切牛排,肉质不仅软嫩,而且还能保留牛肉中的营养成分,解决了大部分人不会腌或没时间腌制的问题。不用担心调料不好,犇西诗用...
鸡胸肉绝绝子的风味吃法,蜜制工艺,营养健康,味道嘎嘎好|鸡肉|鸡排...
腌制鸡肉:将鸡胸肉洗净,用刀背轻轻敲打,使其肉质更加松软。加入切好的姜丝和蒜末,倒入生抽、老抽和料酒,腌制30分钟。烤箱预热:将烤箱预热至180度。烹饪鸡排:将腌制好的鸡胸肉放入烤盘,均匀涂抹上蜂蜜,撒上白芝麻,放入烤箱中烤制20分钟,直至表面呈现出金黄色。翻面烤制:取出鸡排,翻面后再次涂抹蜂蜜,继续烤制...
为什么有炸鸡,却没有炸鸭?
不过炸鸭其实也有美味的吃法,比如四川名菜“香酥鸭”,但是它的做法要比炸鸡复杂许多。炸鸡一般用调料腌制几十分钟,再下油锅炸即可;香酥鸭则要先腌上几个小时,去除鸭肉本身的腥味,再蒸上几个小时,放凉后刷上酱料放入油锅里炸,还要掌握好油炸时的油温,低了鸭肉就容易变得油腻。
黑胡椒鸡排,记住调料的放置顺序,腌制出来风味独特鲜嫩多汁。
嵌入式烤箱哪个品牌更好2021年ICRT嵌入式烤箱比较试验报告发布8月25日08:53惠而浦西门子晚餐蒸这一锅火了,不挨饿还能瘦,都是粗纤维,顶饱又低脂8月25日21:45菜谱玉米辣椒2第一师阿拉尔市:全员核酸检测结果均为阴性,已恢复正常生产生活秩序8月25日13:493《街舞4》张艺兴为了瞒着新队长“节目套路”...
在家自制水嫩鸡排,学会简单腌制做法,鲜嫩不柴……
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:0702:07在家自制水嫩鸡排,学会简单腌制做法,鲜嫩不柴,不用出去买了~@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法0打开APP
想吃鸡排不用买,教你在家做,外酥里嫩还拉丝,比买的好吃
首先我们要把鸡胸肉从中间切开,要注意不要切断了,这样我们的就得到鸡排了,在用刀背不断的敲打鸡排,给鸡肉松弛一下,在放入生抽,料酒,食盐,黑胡椒,搅拌均匀腌制一下,这样吃起来会更加的入味。鸡排腌制好后在中间放入奶酪片或者是芝士片,在将鸡胸肉合好。
减脂期 吃的鸡排来啦,腌制好的直接煎五分钟就可以
爆炒花甲这样做,味道鲜美,干净又好吃棒骨像我这么做。精彩美食持续更新财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2亿的恒大“打工皇帝”栽了雷达财经跌幅超70%,妙可蓝多,“套牢”蒙牛侃见财经辛巴女徒弟...
7种鸡胸肉腌制方法,嫩滑美味吃不腻!
7种鸡胸肉腌制方法,嫩滑美味吃不腻!来源网络侵删-END-●健康无油烤鸡排,外酥里嫩,好吃不胖!●鲜嫩多汁的鸡胸肉,好吃、饱腹●香煎滑嫩鸡胸肉,全网最流行的鸡胸吃法!●用平底锅做鸡胸肉干丝,不发胖的低脂小零食!欢迎各大品牌商谈广告合作...