鸡胸肉别炒着吃,做成爆浆鸡排,一口咬下去满满的芝士,外酥里嫩

首先要准备好鸡胸肉,鸡胸肉对半切开不要切断,切开之后很重要的一点就是要对它进行敲打,敲打之后不仅能让鸡胸肉变薄,避免后面炸的时候肉质太厚中间炸不熟,还能在腌制的时候让鸡胸肉更入味,吃起来口感也会更嫩,做好裹粉三部曲,炸出来的鸡胸肉是外酥里嫩,超级好吃,喜欢的朋友可以试试!原材料鸡胸肉2块、芝...

香炸鸡排,金黄酥脆、外酥里嫩,太解馋了

今天分享一道香炸鸡排金黄酥脆、外酥里嫩、香酥可口想吃在家做,又香又脆又解馋食材:鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、姜、葱调料:花生油、奥尔良粉、玉米淀粉、料酒鸡胸肉对半切薄(不切断)用刀背轻轻拍打把肉质拍松软放入姜、葱、3勺奥尔良粉、1勺料酒抓拌均匀冷藏腌制1小时腌制好的鸡排去除姜葱按顺序两面...

德克士新春新味道,除了德克士脆皮炸鸡还有这些惊喜

德克士的新品椒香龙骨脆就选择了这个部位,加上酥脆的表层,口感层层递进。除此以外,德克士还为这款新品搭配了香气浓郁的蘸料,把小辣椒烘烤后磨成脆辣椒片,配合炒熟的芝麻和花生,辣而不燥、香气浓郁,进一步为椒香龙骨脆的味道添彩。对“吃鸡”爱好者来说,德克士推出的经典德克士脆皮炸鸡和当前创新推出的各式新品,为...

为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见

通常来说,鸡肉的口感要比鸭肉嫩很多。研究发现,鸡胸肉的肌纤维直径在15μm—20μm之间,鸭胸肉的肌纤维直径在25μm—30μm之间。肌纤维直径越小,密度越大,肉的嫩度就越高,因此肉的品质也就越好。鸭肉天生就比鸡肉粗糙,而油炸食品讲究一个外酥里嫩,鸭肉本身就不够细嫩,油炸之后就更加粗糙了,这样干巴巴的...

又一批首店来了!氛围感餐厅大赏!热门餐饮都在万象城

墨鱼芝士饭团,炸至金黄酥脆的表皮,包裹着能拉丝的芝士和飞鱼籽,外酥里嫩,一口就能感受到芝士爆浆,满口浓郁奶香。玫珑瓜瓜雪冰、可颂华夫饼开心果酱太太太适合拍照,和小姐妹们聚餐都可安排上,一起share这份甜蜜。简约ins风设计,银灰色穿插着些许绿植,惬意又生气勃勃,不仅能够犒劳自己的胃,还能美美出片。

被炫到了!外酥里嫩的炸鸡胸肉,配上辣椒,真的谁吃谁上瘾

沾粉的顺序一定要按照面粉、鸡蛋液、淀粉的顺序,这样才能保证炸鸡胸肉的口感和外观(www.e993.com)2024年11月8日。炸鸡胸肉的时候,油温一定要控制好,太高容易炸糊,太低则容易让鸡肉内部不熟。烤制的时间和温度要根据自己的烤箱和鸡肉的大小调整,以保证炸鸡胸肉的外酥里嫩。炸鸡胸肉是一道简单易学、美味可口的家常菜品。它的主要食材是鸡胸...

鸡胸肉这么做外酥里嫩解馋又减脂,做法简单,朋友看了想辞职开店

4、再把油温重新升高,鸡胸肉放进去第二次复炸,这次炸到金黄色就可以了,出锅前撒上干芹菜末,只有经过2次高温油炸,鸡胸肉水分才会被完全锁在里面,外表更酥脆,才能做到是外酥里嫩,腌制鸡胸肉块的时候,也建议大家可以腌制多一点,想吃的时候随时下锅开炸。

教你10种家常韩式炸鸡的做法,外酥里嫩鲜香味美,好吃到舔手指

150g鸡胸肉、30g麦片、1个鸡蛋做法1:鸡胸肉切块,加入牛奶、黑胡椒、盐腌制30分钟2:鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎3:放入空气炸锅或烤箱180度烤25分钟4:秘制韩式辣酱调法:蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水5:锅内倒入酱汁,小火煮到浓稠,倒入鸡块翻炒均匀即可...

鸡胸肉这么做外酥里嫩不输炸鸡

鸡胸肉这么做外酥里嫩不输炸鸡2021年09月18日10:43新浪网作者懂食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享00:00/00:00数据加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

在家也能吃到正宗的炸鸡, 外酥里嫩又多汁的炸鸡和啤酒很配哦!

5、肉末冷冻成型后,用刀切成大小一致的肉块,表层依次刷上一层油,放入空气锅里煎炸。6、炸的过程中,用筷子来回翻翻,煎炸至肉熟变金黄,出锅放入垫吸油纸的盘里。炸鸡块趁热吃味道更好,配上番茄节味道更美。学会了这道炸鸡,在家随时就可以吃到外酥里嫩又多汁的炸鸡了,保管再也不想吃外面的炸鸡。