三个月赚51亿!这个低调的宝藏超市,堪称山东人的“胖东来”?
2024年5月11日 - 网易
今年1月,永辉就在福州、浙江等地开设了自选快餐厅“永辉食堂”,涵盖小碗菜、饺子包点、麻辣烫、卤味熟食、牛排、日料等,人均价位在15元左右。便利店巨头7-Eleven也开设了首家小食堂模式门店,包括西式快餐和中式米饭快餐。不得不说,家家悦又一次走到了前头。逛家家悦,就像逛海澜之家,每次都有新体会。买酸奶,...
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零售界的海底捞,服务业的天花板!为什么说餐饮人要学胖东来?
2023年5月25日 - 百家号
最终胖东来选了第三条路,那就是:不卷价格,卷服务。用服务打破内卷,宁可在服务上不惜血本,也不在“价格战”上浪费一分钱。说句题外话:胖东来从来不做促销,也不打广告,就连新店开业也不做任何宣传,更不会有开业庆典。凭借着“极致的服务”,胖东来找到了一条“差异化”的发展之路,不但“挤走”了家...
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为什么说胖东来是隐藏的餐饮大佬?
2023年5月25日 - 网易
胖东来自研的“网红大月饼”,在中秋节发售后随即引发消费者通宵排队抢购,后为了方便消费者购买转至线上销售,结果上线后1秒内爆单,瞬间订单数量就超出1万单,超出美团的负荷上限,最后逼得胖东来将这款“时令性产品”常态化销售。在刚刚过去的这个五一长假,几乎所有胖东来门店的大月饼都在上架不到2分钟内被抢购一...
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为什么说餐饮人要学胖东来?
2023年5月25日 - 网易
今年3月,胖东来一段有关“加班文化”的发言引发热议,他表示:“在胖东来,你加班就是不行。你加班就是占用别人成长机会,是不道德的。”在胖东来,明令禁止员工加班,如果被发现私自加班,将被罚款5000元,这在“加班重灾区”的服务行业简直不可想象。在工作时间上,胖东来的员工同样“幸福感”满满:基层实行两班倒...
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服务“吊打”海底捞?这家超市凭什么让马云学习
2021年8月6日 - 虎嗅网
只要蔬果有一点品质问题,立即打折;鲜切水果更是每超过4小时就会打折销售。同时,它的试吃台不仅非常多,而且量很大。在某些店面,还会出现20:30以后将当天售卖的整份寿司开盒,给顾客品尝的情况。甚至,假如你在这里有没买到想要的东西,胖东来还会帮你专门采购:...
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